Menú del Restaurant & Bar del Sheraton Estocolmo en Suecia.
Descubre la cocina escandinava moderna en el Restaurant & Bar del Sheraton Estocolmo, donde cada plato es una obra maestra creada con ingredientes frescos y de alta calidad. Sumérgete en un ambiente vibrante acompañado de una selección de vinos cuidadosamente elegida.
Entrantes
- Espárragos verdes con mantequilla dorada, crema de queso, manzana verde, cebolla encurtida y panceta ahumada.
Platos principales
- Pechuga de pollo de granja a la parrilla con sémola de trigo, hojas de perejil, col rizada, almendras y queso parmesano.
- Remolachas al horno con queso de cabra sueco, apionabo, nueces, manzana, tapioca y salsa de manzana con mantequilla.
- Trucha ártica al horno con remolacha amarilla, hinojo, pepino, papas, perifollo, salsa de vino blanco y huevas de trucha.
- Entrecot con papas asadas glaseadas, tomates encurtidos, hojas verdes, salsa de vino tinto y mantequilla de cebollino a la parrilla.
- Champiñón portobello confitado con repollo cremoso, alforfón, espárragos verdes y setas.
Postres
- Helado de coco con piña, chile, menta y mango.
- Pastel de ruibarbo y almendras con crema ligeramente batida, jarabe de flor de saúco y almendras Marcona.
- Quesos de granja suecos con mermelada de tomate verde y crujientes de semillas.
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra exclusiva selección de vinos, cócteles innovadores y refrescos locales. Cada bebida ha sido seleccionada para realzar los sabores de nuestros platillos.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que destacan lo mejor de la temporada, preparadas con ingredientes frescos y de calidad.
