Ubicado en el corazón de Estocolmo, Washoku TOMO es un tesoro culinario que ofrece una experiencia omakase auténtica. Dirigido por la talentosa chef Tomoko Hayashi, este restaurante fusiona la tradición japonesa con ingredientes nórdicos, creando platos que no solo son deliciosos sino también visualmente impactantes. Desde sashimi fresco hasta especialidades únicas como el pudín de huevo al vapor con koji y trufa, cada bocado es una aventura.
En Washoku TOMO, los comensales se embarcan en un viaje gastronómico a través de un menú omakase meticulosamente diseñado, que se adapta a la disponibilidad de ingredientes frescos. Los visitantes a menudo destacan el servicio excepcional y la pasión de la chef por ofrecer sabores auténticos. La opción de maridar sake añade un toque especial, permitiendo a los amantes del sake disfrutar de una experiencia de sabor sin igual.
La comunidad ha respondido positivamente a la propuesta de Washoku TOMO. Los clientes elogian la diversidad de opciones de pescado para sushi, destacando especialmente el plato de vieira con mantequilla gourmet francesa. La atmósfera íntima y la atención al detalle hacen que cada visita sea memorable.
- ¿Cómo hago una reserva en Washoku TOMO?
- Las reservas se pueden hacer contactando directamente al restaurante por correo electrónico en washokutomo@example.com. Las reservas abren el día 20 de cada mes para el mes siguiente.
- ¿Cuál es el rango de precios para el menú omakase?
- El menú omakase tiene un precio de aproximadamente 120 SEK por persona, con maridaje de sake disponible por un adicional de 500 SEK.
- ¿Washoku TOMO es adecuado para vegetarianos?
- Si bien el restaurante ofrece un menú apto para veganos, se centra principalmente en platos de mariscos y pescado, lo que puede limitar las opciones para vegetarianos estrictos.
Ubicado en Timmermansgatan 15, en el distrito de Södermalm en Estocolmo, Washoku TOMO se ha consolidado como un referente de la cocina japonesa auténtica. El restaurante es famoso por su experiencia omakase, donde el chef y propietario, Tomoko Hayashi, presenta un menú que destaca por la utilización de ingredientes nórdicos en la creación de platos tradicionales japoneses. Esta fusión única de sabores ha capturado la atención tanto de los locales como de los turistas.
A lo largo de los años, Washoku TOMO ha recibido numerosos reconocimientos por su oferta culinaria excepcional. En 2024, el restaurante fue incluido en la prestigiosa Guía Michelin, un logro que destaca la dedicación y el talento de Tomoko Hayashi y su equipo. Además, ese mismo año, TOMO lanzó un nuevo evento de maridaje de sake, diseñado para enriquecer aún más la experiencia gastronómica de sus comensales.
- 2024: Washoku TOMO fue incluido en la Guía Michelin.
- 2024: Introducción de un nuevo evento de maridaje de sake.
Located at Timmermansgatan 15 in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Washoku TOMO offers an authentic Japanese omakase experience. This intimate restaurant is celebrated for its meticulous attention to detail and high-quality, seasonal ingredients. With a focus on traditional Japanese culinary techniques, each dish is crafted to provide a unique dining experience that is both memorable and delightful.
The ambiance is cozy and inviting, making it an ideal spot for food enthusiasts looking to indulge in a culinary journey. The restaurant's design allows diners to observe the chefs at work, enhancing the overall experience.
With a growing reputation, Washoku TOMO has become a sought-after destination for those seeking authentic Japanese cuisine in Stockholm.
- Authentic Japanese omakase experience
- Use of seasonal and high-quality ingredients
- Intimate and cozy setting
- Opportunity to observe food preparation
- Knowledgeable and passionate staff
- Sake pairing enhances the dining experience
- Limited seating capacity
- Reservations required well in advance
- Higher price point may not be suitable for all budgets
Washoku TOMO is perfect for food lovers, special occasions, and those looking to explore authentic Japanese cuisine. It’s an excellent choice for intimate dinners, celebrations, or simply indulging in a unique culinary experience.
Reservations are highly recommended due to limited seating. Expect a higher price point, but the quality and experience justify the cost. The restaurant does not offer outdoor seating, and it is advisable to arrive on time to fully enjoy the omakase experience.
Washoku TOMO stands out as a premier destination for those seeking an authentic Japanese dining experience in Stockholm. With its intimate atmosphere, knowledgeable staff, and exquisite dishes, it promises a culinary adventure that is both satisfying and memorable. Whether you are a seasoned omakase enthusiast or trying it for the first time, this restaurant is sure to impress.
