Descripción general del menú
En Wollmar, la cocina se inspira en sabores internacionales, ofreciendo una variedad de platos que combinan ingredientes frescos y técnicas culinarias modernas. La filosofía culinaria se centra en la calidad y la sostenibilidad, utilizando productos locales siempre que es posible. Este restaurante, ubicado en Södermalm, es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor.
La carta incluye desde hamburguesas jugosas hasta ensaladas frescas, garantizando opciones para todos los gustos.
El ambiente es relajado y amigable, perfecto para disfrutar de una cena con amigos o una comida rápida después de un día ajetreado.
La carta de Wollmar es un reflejo de la diversidad culinaria que se puede encontrar en la ciudad.
La experiencia gastronómica se complementa con un servicio atento y un ambiente acogedor.
La carta está diseñada para satisfacer tanto a los amantes de la carne como a los vegetarianos, asegurando que todos encuentren algo que les encante.
Wollmar es un lugar donde la comida se convierte en una celebración.
Platos destacados
- Vitlöksbröd (levainbröd): Pan de levain con ajo, aceite de oliva y perejil. Tigerräkor: Camarones tigre salteados con ajo y servidos con pan de ajo. Wollmar's tryffelburgare: Hamburguesa con trufa, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa de trufa. Grillad kycklingspett: Brochetas de pollo a la parrilla con tzatziki.
Bebidas y maridajes
Wollmar ofrece una selección de cervezas locales y vinos cuidadosamente seleccionados para complementar cada plato. Los cócteles son una especialidad, con mezclas creativas que destacan los sabores de los ingredientes frescos.
Opciones dietéticas
Wollmar se preocupa por sus clientes y ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cada plato está etiquetado para ayudar a los comensales a elegir según sus necesidades dietéticas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el 'Grillad ryggbiff', un plato que resalta la calidad de la carne, acompañado de una salsa de pimienta verde y papas al horno. También sugiere el 'Stekt laxfilé', que combina perfectamente con una salsa de eneldo.
Experimenta el menú en Wollmar
Te invitamos a descubrir la deliciosa oferta gastronómica en Wollmar, donde cada plato cuenta una historia. Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en el corazón de Estocolmo.
