Menú de Mellanrummet en Gotemburgo.
Bienvenido a Mellanrummet, un rincón encantador en Gotemburgo donde la gastronomía se encuentra con la frescura de los ingredientes orgánicos. Nuestro menú está inspirado en la cocina francesa y ofrece una variedad de platos que deleitarán tu paladar. A continuación, te presentamos nuestras deliciosas selecciones.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes. Cada bocado está diseñado para abrir el apetito y preparar el escenario para lo que vendrá.
- Bröd & smör: Pan con mantequilla.
- Toast Skagen: Gambas con mayonesa, eneldo y limón sobre pan.
- Ost & chark: Selección de quesos y charcutería con encurtidos y mermelada.
- Skogschampinjonstoast: Tostada de champiñones de bosque con parmesano.
- Friterade ostron: Ostras fritas con ajo y salsa de soja.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores y técnicas, cada uno elaborando una experiencia única que no querrás perderte. Desde mariscos frescos hasta opciones vegetarianas, hay algo para cada amante de la gastronomía.
- Fisksoppa: Sopa de pescado con pez espada, mejillones, vieiras y gambas.
- Rostad spetskål: Col rizada asada con feta y puré de zanahoria.
- Anka a l’orange: Pechuga de pato con salsa de naranja.
- Moules frites: Mejillones con papas fritas y alioli.
- Stekt svärdfisk: Pescado espada a la parrilla con salsa de limón.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con nuestros irresistibles postres, perfectos para los amantes del dulce.
- Crème brûlée: Un clásico postre francés de crema con una capa de caramelo.
- Blåbärspaj: Tarta de arándanos con crema de vainilla.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que complementan cada plato. Desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta refrescantes cócteles.
