Descubre el exquisito menú de Epoque - Restaurang och vinbar i Göteborg en Suecia.
En el corazón de Gotemburgo, Epoque ofrece una experiencia culinaria que cautiva con sabores frescos y auténticos. Su carta incluye una selección cuidadosamente elaborada para complacer a los paladares más exigentes, desde entrantes delicados hasta postres irresistibles, acompañados por una variedad de bebidas sofisticadas.
Entrantes
Comienza tu comida con sabores impresionantes que despiertan el apetito y abren camino a una experiencia gastronómica memorable.
- Mejillones frescos en salsa de vino blanco y hierbas aromáticas.
- Ensalada fresca de temporada con ingredientes locales.
Platos principales
Los platos principales en Epoque reflejan la riqueza gastronómica sueca, combinando ingredientes frescos con técnicas culinarias modernas para crear experiencias inolvidables.
- Salmón a la plancha con puré de eneldo y verduras al vapor.
- Estofado de venado con salsa de bayas y puré de patatas casero.
Postres
Para cerrar con broche de oro, los postres de Epoque son una mezcla perfecta de dulzura y tradición sueca.
- Tarta de arándanos casera con crema ligera.
- Helado artesanal de vainilla con toppings de frutos secos.
Bebidas
Epoque cuenta con una selecta carta de vinos, cervezas y cócteles que complementan perfectamente cada plato, destacando por su variedad y calidad.
- Selección de vinos tintos y blancos nacionales e internacionales.
- Cócteles artesanales con ingredientes frescos y sabores innovadores.
Especiales de la casa
Para quienes buscan una experiencia única, Epoque presenta platillos especiales de temporada que resaltan lo mejor de la cocina local con un toque contemporáneo.
- Trucha salvaje con salsa de limón y eneldo, acompañada de vegetales asados.
