Menú del restaurante Masala Zone en Gotemburgo, Suecia.
En el corazón de Gotemburgo, Masala Zone ofrece una experiencia gastronómica que captura lo mejor de la cocina india con un toque contemporáneo. Su menú está diseñado para llevar a los comensales a un viaje de sabores intensos y aromas vibrantes, perfectos para quienes buscan autenticidad y creatividad en cada plato.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes cuidadosamente elaborados, que incluyen clásicos como samosas crujientes rellenas de verduras especiadas y paneer tikka, donde el queso fresco se marina en especias aromáticas y se asa a la perfección. También destacan las pakoras, verduras fritas que ofrecen una textura irresistible y un sabor profundamente especiado.
Platos principales
Los platos fuertes en Masala Zone son una celebración de la cocina india, con opciones que van desde el aromático pollo tikka masala, cocinado en una cremosa salsa de tomate y especias, hasta el cordero rogan josh, que combina tiernos trozos de carne con una salsa rica y fragante. Para los amantes de las opciones vegetarianas, el chana masala es un guiso sabroso de garbanzos condimentado con una mezcla de especias tradicionales. Todos los platos principales se acompañan de arroz basmati o panes caseros como el naan o roti, perfectos para disfrutar cada bocado.
Postres
Para cerrar con broche de oro, deléitate con postres tradicionales como el gulab jamun, unas bolitas dulces fritas y empapadas en sirope de cardamomo, o el kheer, un arroz con leche aromatizado con azafrán y pistachos que ofrece una textura cremosa y reconfortante.
Bebidas
La carta de bebidas en Masala Zone complementa perfectamente la experiencia culinaria, con una selección de tés chai especiados, refrescantes lassis de mango y una variedad de cócteles diseñados para resaltar los sabores picantes y dulces de la comida.
Especialidades de la casa
- Pollo tikka masala – Un icono de la cocina india con una salsa cremosa y especiada que satisface todos los paladares.
- Cordero rogan josh – Guiso rico y fragante que combina especias exóticas con tierna carne de cordero.
- Chana masala – Opción vegetariana llena de sabor, con garbanzos en una salsa especiada y rica en textura.
