Menú À la Carte en View Skybar & Restaurant en Gothenburg.
Ubicado en el corazón de Gothenburg, el View Skybar & Restaurant ofrece un menú exquisito que captura la esencia de la costa oeste de Suecia, combinando ingredientes locales con influencias internacionales. Cada platillo es una celebración de sabores que promete deleitar a los comensales.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con estas delicias:
- Caviar de Kalix : Caviar de Kalix, crème fraîche, blini.
- Tartar de Res : Carne de res finamente picada, yema de huevo, pepinillos, cebollas y mostaza.
Platos Principales
Los platos principales son una experiencia que combina la frescura local con una presentación impecable:
- Risotto de Hierbas : Arroz Arborio, hierbas mixtas, queso parmesano y caldo de verduras.
- Pollo Orgánico a la Plancha : Pechuga de pollo orgánico, verduras asadas, puré de patatas y salsa.
Postres
Para cerrar con broche de oro, disfruta de nuestros dulces:
- Mousse de Chocolate Negro : Chocolate negro, crema, azúcar y huevos.
- Queso con Mermelada de Baya de Rowan : Quesos variados, mermelada de baya de rowan y galletas.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que van desde cócteles innovadores hasta vinos cuidadosamente seleccionados.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, siempre preparadas con los ingredientes más frescos.
