Descripción general del menú
En Poppy, ubicado en Fjärde Långgatan 1, Göteborg, la filosofía culinaria se centra en resaltar los sabores nórdicos y locales. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, el menú ofrece una variedad de platos que combinan tradición y modernidad. La atmósfera vibrante y el diseño contemporáneo complementan la experiencia gastronómica, creando un espacio donde cada comida es una celebración de la cultura culinaria sueca.
El menú de Poppy destaca por su creatividad y atención al detalle, ofreciendo una experiencia gastronómica que invita a los comensales a explorar sabores únicos en cada plato.
Platos destacados
- Tartar de res sobre tostada de brioche: un plato que combina la frescura de la carne con la suavidad del pan.
- Merluza al horno con salsa de mejillones: un plato principal que resalta la riqueza del mar.
- Croquetas de champiñones con puerros: un aperitivo que combina texturas y sabores.
Bebidas y maridajes
Poppy ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. La mixología también es una parte esencial de la experiencia, con cócteles innovadores que destacan ingredientes locales.
Opciones dietéticas
En Poppy, se ofrecen opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias, asegurando una experiencia segura para todos los comensales.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el tartar de res y la merluza al horno, platos que destacan por su frescura y calidad de ingredientes. Cada temporada, el menú se actualiza para reflejar lo mejor de lo que ofrece la región.
Experimenta el menú en Poppy
Visita Poppy en Göteborg para disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina sabores nórdicos con un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas!
