Descripción general del menú
NOBA Nordic Bar/Gastro, ubicado en Göteborg, presenta una fusión de sabores nórdicos con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Su filosofía culinaria se basa en la simplicidad y la autenticidad, ofreciendo platos que reflejan la rica herencia gastronómica de Suecia. Con un ambiente acogedor y un diseño interior que combina lo moderno con lo tradicional, este establecimiento es ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.
La carta de NOBA se caracteriza por su variedad, desde platos de carne hasta opciones vegetarianas, todos preparados con un toque creativo.
Platos destacados
- Bola de carne de alce: jugosas bolas de carne servidas con puré de patatas y salsa de arándano. Skagen: un clásico sueco de camarones frescos, mayonesa y eneldo, servido sobre pan tostado.
- Pescado del día: fresco y preparado a la parrilla, acompañado de verduras de temporada.
Bebidas y maridajes
NOBA ofrece una selección impresionante de cervezas artesanales y vinos locales, ideales para acompañar cada plato. Los cócteles son elaborados con ingredientes frescos, destacando el uso de hierbas y especias que realzan los sabores de la comida.
Opciones dietéticas
El menú de NOBA incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su experiencia culinaria.
Recomendaciones del chef
Entre las recomendaciones del chef se encuentran los platos de temporada, que destacan ingredientes frescos y locales. No te pierdas el alce en salsa de arándano, un plato que ha recibido elogios por su sabor y presentación.
Experimenta el menú
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria en NOBA Nordic Bar/Gastro en Göteborg. Con un ambiente acogedor y un menú que celebra la gastronomía nórdica, cada visita promete ser memorable.
