Ubicado en el sótano del Drakes Hotel en Brighton, Dilsk es un restaurante que ha capturado el corazón de los amantes de la buena comida. Con un menú de degustación de la moderna gastronomía británica, se enorgullece de utilizar ingredientes locales y de temporada, creando platos que son tanto innovadores como visualmente impresionantes.
Dilsk ha sido aclamado por su experiencia de alta cocina, donde los comensales destacan la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. Con un ambiente íntimo y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial o simplemente para deslumbrar a tus papilas gustativas. Además, el personal capacitado y amigable garantiza un servicio excepcional, haciendo que cada visita sea memorable.
- Opciones Dietéticas:
- Vegetarianas, veganas y sin gluten disponibles.
- Horarios de Atención:
- Martes a Sábado: 6:00 PM a 9:00 PM, Sábados: Almuerzo de 12:30 PM a 2:00 PM.
- ¿Cuáles son los horarios de Dilsk?
- Dilsk opera en horario de cena de martes a sábado, de 6:00 PM a 9:00 PM, y ofrece almuerzo los sábados de 12:30 PM a 2:00 PM.
- ¿Hay un código de vestimenta en Dilsk?
- El código de vestimenta en Dilsk es casual elegante.
- ¿Dilsk acomoda restricciones dietéticas?
- Sí, Dilsk ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten a pedido.
- ¿Cómo puedo hacer una reserva en Dilsk?
- Las reservas se pueden hacer a través del sitio web oficial de Dilsk o contactándolos directamente al +44 1273 696934.
- ¿Hay estacionamiento disponible cerca de Dilsk?
- Hay estacionamiento en la calle disponible cerca de Dilsk, aunque puede ser limitado. Las opciones de transporte público también son accesibles.
Ubicado en el sótano del hotel Drakes en Brighton, Dilsk ha ganado reconocimiento en la escena culinaria británica por su cocina moderna excepcional. Desde su apertura, el restaurante ha buscado redefinir lo que significa disfrutar de la gastronomía contemporánea en un ambiente acogedor.
En agosto de 2023, Dilsk fue incluido en la prestigiosa Guía Michelin, un hito que destaca su compromiso con la calidad y la innovación culinaria. Este reconocimiento no solo coloca a Dilsk en el mapa de los restaurantes destacados de Brighton, sino que también subraya la creciente reputación de la ciudad como un destino gastronómico de primer nivel.
Dilsk no solo representa una adición reciente a la vibrante cultura gastronómica de Brighton, sino que también refleja una tendencia más amplia en la cocina británica hacia la innovación y la calidad. Este restaurante es un ejemplo perfecto de cómo los chefs británicos están desafiando las normas tradicionales, utilizando ingredientes locales y técnicas contemporáneas para crear platos únicos.
- Apertura de Dilsk en el sótano de Drakes Hotel.
- Reconocimiento en la Guía Michelin.
- Impacto en la gastronomía moderna británica.
La historia de Dilsk es un testimonio del talento y la creatividad que caracterizan la gastronomía moderna en el Reino Unido. A medida que continúa su trayectoria, no cabe duda de que seguirá sorprendiendo a los comensales con su enfoque innovador y su dedicación a la excelencia.
Located at 44 Marine Parade in Kemptown, Brighton, Dilsk offers an exceptional fine dining experience that has captivated both locals and visitors alike. With a focus on innovative dishes crafted from locally sourced ingredients, this restaurant has quickly gained a reputation for its beautifully presented meals and attentive service. Ideal for those seeking a memorable dining experience, Dilsk is a culinary destination that stands out in Brighton's vibrant food scene.
- Exceptional fine dining experience
- Innovative and beautifully presented dishes
- Attentive and knowledgeable staff
- Intimate and elegant atmosphere
- Use of locally sourced, seasonal ingredients
- Higher price point may not be accessible for all
- Limited seating capacity
- No lunch service on Sundays and Mondays
- No outdoor seating available
- No private parking facilities
Dilsk is perfect for special occasions, romantic dinners, or anyone looking to indulge in a unique tasting menu experience. The intimate setting makes it an excellent choice for couples, while the innovative dishes appeal to food enthusiasts eager to explore new flavors.
Reservations are recommended due to limited seating. Be aware that the restaurant does not serve lunch on Sundays and Mondays, and there are no outdoor seating options available. Parking can be challenging, so consider public transport or nearby parking facilities.
Dilsk stands out as a fine dining establishment in Brighton, offering a unique blend of innovative cuisine and a warm, intimate atmosphere. While the price point may be higher than some, the quality of the food and service justifies the expense. Whether you're a local or just visiting, Dilsk is worth a visit for a special dining experience.
