Descripción general del menú
En Maru London, la filosofía culinaria se centra en la experiencia omakase, donde cada plato es una obra maestra creada con ingredientes de temporada y de origen local. La influencia japonesa se entrelaza con técnicas europeas, ofreciendo una fusión única que resalta la frescura y calidad de cada ingrediente. Este restaurante, ubicado en el encantador Shepherd Market de Londres, se ha convertido en un destino para los amantes del sushi que buscan una experiencia auténtica y memorable.
Platos destacados
- Menú de degustación Omakase: Un menú de 20 platos que presenta pescado y mariscos de temporada, junto con vegetales frescos.
- Sushi de pescado envejecido: Un plato que destaca por su textura y sabor, resultado de un proceso de curación meticuloso.
Bebidas y maridajes
Maru ofrece una selección de sakes y vinos que complementan perfectamente los sabores de los platos. Los expertos en mixología crean cócteles únicos que realzan la experiencia gastronómica, asegurando que cada bocado sea acompañado por la bebida ideal.
Opciones dietéticas
Maru se preocupa por sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias, asegurando una experiencia segura y placentera para todos.
Recomendaciones del chef
El chef Yasuhiro Ochiai sugiere probar el menú de kaiseki, que incluye una variedad de platos que muestran la diversidad de la cocina japonesa. Cada plato es una celebración de los ingredientes de temporada, presentados con un enfoque artístico.
Experimenta el menú en Maru London
Te invitamos a descubrir la exquisita experiencia gastronómica que ofrece Maru London. Reserva tu mesa y déjate llevar por una travesía culinaria que fusiona lo mejor de la tradición japonesa con un toque contemporáneo.
