Ormer Mayfair: Restaurante Michelin en Londres, Elegancia y Sabor
Ormer Mayfair, ubicado en el hotel Flemings Mayfair en Half Moon Street, se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel en Londres. Bajo la dirección del chef ejecutivo Sofian Msetfi, el restaurante obtuvo su primera estrella Michelin en 2024, un testimonio de su compromiso con la excelencia. Su interior evoca el glamour de los años 30, con asientos de cuero, paneles de roble oscuro y pantallas de vidrio chevron, creando una atmósfera de elegancia atemporal.
Gastronomía y Delicias Culinarias
Ormer Mayfair ofrece menús de degustación meticulosamente elaborados, que incluyen opciones pescatarianas, vegetarianas y veganas, destacando los mejores productos de temporada. La creatividad del chef Msetfi se refleja en platos como el caballa de Cornualles curada con sésamo y kombu, y el gel de jamón ibérico, acompañado de parmesano y manzana Bramley en escabeche. La dedicación del restaurante a la sostenibilidad se manifiesta en su jardín de cocina ecológico de dos acres en Essex, que proporciona frutas, verduras y hierbas frescas.
- Caballa de Cornualles curada con sésamo y kombu
- Gel de jamón ibérico con parmesano y manzana
- Menú de degustación pescatariano
Aspectos Destacados
El programa de vinos de Ormer Mayfair es excepcional, con selecciones como el Pinot Gris Sclumbeger de Alsacia y el Koshu "Yamanashi" de Japón, elegidos para complementar platos específicos. El restaurante mantiene un ambiente íntimo, con un número limitado de cubiertos por noche, asegurando un servicio atento y personalizado. El bar Manetta’s adyacente ofrece un lugar elegante para cócteles antes de la cena.
Ubicación y Atracciones Cercanas
Situado en el elegante barrio de Mayfair, Ormer Mayfair está rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. La proximidad a lugares emblemáticos como el Palacio de Buckingham y el Parque de St. James lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la cultura londinense. La atmósfera acogedora y el diseño artístico del restaurante lo convierten en un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Preguntas Frecuentes
- Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.
- No, el ambiente es más adecuado para adultos.
- Sí, el bar ofrece una variedad de cócteles.
- Abierto para almuerzo y cena, con horarios específicos.
