Descripción general del menú
The Sea, The Sea es un restaurante en Londres que se especializa en mariscos frescos, combinando técnicas contemporáneas con sabores tradicionales. Su filosofía culinaria se centra en la calidad de los ingredientes, ofreciendo platos que resaltan la frescura del mar. La carta cambia con frecuencia, lo que permite a los comensales disfrutar de nuevas creaciones en cada visita.
Platos destacados
- Pulpo con semillas de hinojo, anís y ajo: un plato principal que destaca por su sabor intenso y su presentación elegante.
- Trucha con piel crujiente, daikon y caldo dashi: un plato que combina texturas y sabores de manera excepcional.
- Langostinos tigre con caldo de almendra y amaranto: una combinación única que resalta la frescura del mar.
- Crema de vainilla con ruibarbo y mermelada: un postre que cierra la experiencia con un toque dulce.
Bebidas y maridajes
The Sea, The Sea ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde blancos frescos hasta tintos robustos, cada opción está pensada para realzar los sabores del mar. Además, los cócteles artesanales, como el negroni, son una opción popular entre los comensales.
Opciones dietéticas
El restaurante es consciente de las necesidades dietéticas de sus clientes, ofreciendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Además, el personal está capacitado para manejar alérgenos y garantizar una experiencia segura y placentera para todos.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el pulpo con semillas de hinojo y el langostino tigre, especialmente en la temporada de mariscos. Estos platos destacan por su frescura y la atención al detalle en su preparación.
Experimenta el menú en The Sea, The Sea
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en The Sea, The Sea en Londres. Ven y descubre la frescura del mar en cada bocado.
