menú 2025 de l'atelier robuchon en londres.
Descubre una exquisita selección de platos contemporáneos franceses en L'Atelier Robuchon, un destino culinario en Londres donde la gastronomía se convierte en arte. Este menú 2025 está diseñado para deleitar tus sentidos y ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable.
entrantes
Inicia tu experiencia culinaria con una variedad de entrantes que combinan sabores frescos y técnicas tradicionales.
- L'Aubergine: Aubergine confit, mozzarella y basil coulis.
- Le Lapin: Terrina de conejo, mostaza y encurtidos.
- Le Velouté: Velouté de guisante y ravioli de queso de cabra.
- L'Oeuf de Poule: Huevo poché crujiente, parmesano y jamón ibérico.
- La Daurade: Carpaccio de dorada, semillas de amapola y vinagreta de limón.
platos principales
Los platos principales en L'Atelier Robuchon son un verdadero festín, con ingredientes frescos y técnicas culinarias refinadas.
- Le Riz: Risotto de guisantes, orégano y emulsión de parmesano.
- Les Spaghetti alle Vongole: Spaghetti con almejas frescas.
- Les Spaghetti au Homard: Spaghetti con langosta y emulsión de coral.
- La Caille: Codorniz rellena de foie gras y ensalada de hierbas.
postres
Termina tu comida con una dulce nota, explorando una variedad de postres que son igualmente impactantes y deliciosos.
- Le Parfum des Iles: Crème passion, mousse de coco, méli-mélo exótico y granité de mojito.
- Le Soufflé: Infusionado con cítricos, servido con sorbete.
- Le Chocolat Sensation: Guanaja crémeux y helado de chocolate negro.
bebidas
Para acompañar tu comida, L'Atelier Robuchon ofrece una selección exquisita de vinos y cócteles que complementan a la perfección cada plato.
especialidades
No te pierdas las especialidades de temporada que L'Atelier Robuchon ofrece, diseñadas para sorprender a los amantes de la buena cocina.
