En el corazón de Edimburgo, Union of Genius se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este acogedor café y restaurante destaca por su amplia variedad de sopas, cada una más deliciosa que la anterior, y adaptadas a las preferencias alimenticias de sus visitantes. Aquí, la sostenibilidad es clave, y los clientes pueden disfrutar de platillos que no solo son sabrosos, sino también responsables.
El ambiente cálido y acogedor de Union of Genius lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida rápida o una pausa para el café. La atención al cliente es excepcional, y el personal siempre está listo para recomendar las mejores opciones del menú. Además, ofrecen una variedad de opciones veganas y sin gluten, asegurando que todos encuentren algo delicioso para saborear.
- Lunes a Viernes: 10:00 AM – 4:30 PM
- Sábado: 12:00 PM – 4:00 PM
- Domingo: Cerrado
- ¿Ofrecen opciones veganas y sin gluten? Sí, Union of Genius proporciona una variedad de sopas, ensaladas y pasteles veganos y sin gluten.
- ¿Hay asientos disponibles en el café? Sí, hay asientos limitados en interiores y también asientos al aire libre disponibles.
- ¿Puedo llevar mi propio recipiente para llevar? Sí, se anima a los clientes a llevar sus propios recipientes y pueden ganar puntos de lealtad por hacerlo.
- ¿Ofrecen servicios de entrega? Sí, Union of Genius ofrece un servicio de entrega para sus sopas y ensaladas.
Union of Genius, ubicado en Edimburgo, Escocia, es un café emblemático que ha dejado una huella significativa en la cultura culinaria local. Fundado en 2011, este establecimiento se consagró como el primer café de sopa de Escocia, destacándose por su enfoque innovador en la gastronomía y un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad.
En 2013, Union of Genius fue reconocido con el premio "Mejor Sopa de Escocia 2013" por la Good Soup Guide, un testimonio de su calidad y creatividad. Este reconocimiento consolidó su reputación en la escena gastronómica escocesa.
En julio de 2024, después de trece años bajo la misma dirección, el café cambió de propietarios. Los nuevos dueños tienen la intención de introducir adiciones al menú, mientras mantienen las ofertas populares que han hecho de Union of Genius un lugar querido por los locales y visitantes.
Union of Genius no solo es un café, sino un símbolo de innovación en la gastronomía escocesa, un lugar donde la sopa se convierte en arte y la sostenibilidad es una prioridad. Su historia es un testimonio del compromiso con la calidad y la comunidad, haciendo de este acogedor establecimiento una parada obligatoria en Edimburgo.
Located at 8 Forrest Rd, Edinburgh, Union of Genius is a cozy café renowned for its delicious and diverse soup offerings. This casual spot not only serves a daily selection of soups but also breakfast and coffee, making it a perfect retreat for locals and visitors alike. With a focus on eco-friendly practices and affordability, it has become a beloved destination for those seeking comfort food in a welcoming atmosphere.
- Delicious and diverse soup offerings
- Friendly and efficient staff
- Cozy and welcoming atmosphere
- Vegan, vegetarian, and gluten-free options available
- Eco-friendly practices
- Affordable prices
- Limited indoor seating
- Can get busy during peak hours
- No reservations accepted
Union of Genius is perfect for casual lunches, quick takeaways, and cozy gatherings with friends. Families with children will also find it accommodating, thanks to its welcoming environment and diverse menu options.
- Check daily soup specials for unique flavors
- Outdoor seating is available for sunny days
- Bring cash for quick takeout orders
In summary, Union of Genius stands out as a delightful café in Edinburgh, perfect for those seeking hearty soups and a friendly atmosphere. Its commitment to quality and sustainability makes it a commendable choice for both locals and tourists. Whether you're stopping by for a quick lunch or a cozy meal with friends, this café is sure to leave you satisfied.
