Descripción del Menú
Kiln se destaca en San Francisco como un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional, con un enfoque en la fusión de sabores regionales y técnicas de preservación modernas. Su menú de degustación, cuidadosamente elaborado, transforma clásicos locales en platos contemporáneos que sorprenden al paladar. Cada bocado es un viaje sensorial, garantizando que los comensales disfruten de una experiencia inolvidable.
Platos Destacados
- Ensalada Local Mesclun - combinación fresca de verduras mesclun y aderezo de ruibarbo.
- Tarta de Champiñones - delicadas tartaletas rellenas de champiñones y quesos selectos.
- Pollo Confit - pierna de pollo cocinada lentamente, acompañada de ensalada de raíz de apio.
- Cheesecake - un delicioso cheesecake con fresas asadas y crema de mascarpone.
Bebidas y Maridajes
La carta de bebidas de Kiln complementa perfectamente su enfoque culinario. Con una selección de vinos que incluye opciones locales y nacionales, cada plato se marida cuidadosamente para resaltar sus matices de sabor. Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, las combinaciones de sabores innovadoras ofrecen alternativas refrescantes que no decepcionan.
Opciones Dietéticas
- Opción vegetariana disponible.
- Sin opciones veganas.
- Platos sin gluten disponibles bajo petición.
Recomendaciones del Chef
El chef de Kiln sugiere probar el menú de degustación de 20 platos, que ofrece una experiencia única de más de dos horas de entretenimiento culinario. Cada plato está diseñado no solo para satisfacer el hambre, sino también para contar una historia, utilizando ingredientes frescos y técnicas innovadoras que lo elevarán a la perfección.
Descubre el Menú
No se pierda la oportunidad de disfrutar de la experiencia culinaria en Kiln. Reserve su mesa para una velada inolvidable, donde cada plato es una celebración de la creatividad y la pasión por la buena comida.
