Ubicado en el vibrante barrio de Hayes Valley, Robin lleva la experiencia culinaria japonesa a un nuevo nivel con su innovador menú omakase. Este restaurante es un verdadero reflejo de la fusión entre la tradición japonesa y los ingredientes frescos californianos. Desde el primer momento en que entras, la atmósfera trendy y romántica, acentuada por detalles únicos como los acentos de resina en oro rosa y los pisos de azulejos de centavos, te envuelven en una experiencia gastronómica inolvidable.
El menú omakase en Robin varía entre $119 y $219, diseñado para adaptarse a los gustos únicos de cada comensal. Entre los platos destacados, se encuentran el tartar de A5 Wagyu con nori crujiente y uni, así como un soft serve de té verde con aceite de oliva y sal marina. Los comensales elogian la atención personalizada del servicio, que se suma a la experiencia de degustar cada plato.
Robin abre de miércoles a domingo, de 5:00 PM a 9:30 PM, permitiendo que tanto locales como turistas disfruten de una cena memorable. Además, el restaurante es accesible en silla de ruedas, asegurando que todos puedan disfrutar de su exquisita oferta culinaria. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el estacionamiento cerca de Robin es limitado y puede ser un desafío.
- ¿Cuál es el rango de precios del menú omakase en Robin? El menú omakase en Robin varía entre $119 y $219, dependiendo de las preferencias del invitado.
- ¿Robin ofrece servicios para llevar o entrega? Sí, Robin ofrece servicios de comida para llevar.
- ¿Robin es accesible en silla de ruedas? Sí, Robin es accesible en silla de ruedas.
- ¿Cuáles son los horarios de operación de Robin? Robin opera de miércoles a domingo, de 5:00 PM a 9:30 PM.
- ¿Hay estacionamiento disponible cerca de Robin? El estacionamiento cerca de Robin es limitado y puede ser difícil de encontrar.
Ubicado en el vibrante barrio de Hayes Valley, el restaurante Robin es un ejemplo de la fusión de la tradición japonesa con los sabores californianos. Desde su apertura en julio de 2017, ha cautivado a los amantes de la gastronomía con su experiencia de omakase, que destaca no solo por la calidad de sus ingredientes sino también por su presentación artística.
- 2017: Robin abrió en Hayes Valley, San Francisco, ofreciendo un menú de omakase con precios que oscilan entre $79 y $179 por persona.
- 2018: Robin fue destacado en la lista de los 100 mejores restaurantes del San Francisco Chronicle.
- 2019: Robin amplió su oferta para incluir opciones a la carta además del menú omakase.
Located at 620 Gough St in the Fillmore District of San Francisco, Robin offers a unique omakase dining experience that blends traditional sushi techniques with innovative California flavors. This artsy establishment has garnered attention for its fresh, seasonal ingredients and stylish ambiance, making it a sought-after destination for food enthusiasts.
- Innovative omakase experience
- Fresh, seasonal ingredients
- Modern and stylish ambiance
- Sliding-scale pricing for personalized dining
- Attentive and knowledgeable staff
- Limited parking availability
- No traditional menu, which may be challenging for some diners
- Higher price point compared to traditional sushi restaurants
Robin is perfect for foodies seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic night out, or anyone wanting to explore the innovative side of sushi. The intimate setting and personalized service make it a great choice for special occasions.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- The restaurant is discreetly located, so be prepared to look for it.
- Expect to pay a premium for the unique dining experience.
Robin stands out as a modern dining destination that challenges traditional sushi norms. While it may not be for everyone due to its pricing and unique approach, those who appreciate culinary artistry will find it a rewarding experience. With a commitment to fresh ingredients and a creative menu, Robin is a noteworthy addition to San Francisco's vibrant food scene.
