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Maido

Lima, Peru

En el corazón de Lima, Maido se erige como un faro de la gastronomía de fusión, donde los sabores del Perú y Japón se entrelazan de manera sublime. Con un aclamado menú de degustación de 11 platos, la experiencia Nikkei es un festín que presenta delicias como el nigiri, el tiradito y otros platos inspirados en la Amazonía. Cada bocado es una celebración de la frescura y la creatividad, diseñado para llevar a los comensales en un viaje culinario incomparable.

El ambiente en Maido es una mezcla perfecta de elegancia y relajación, con techos altos y originales instalaciones de cuerdas que adornan el espacio. Los comensales elogian la atención al detalle y el servicio excepcional que complementa cada aspecto de su visita. Sin duda, es un lugar donde cada cena se transforma en una experiencia inolvidable, ideal tanto para ocasiones especiales como para una noche de exploración gastronómica.

  • ¿Cuál es el menú de degustación de la experiencia Nikkei? Un menú de degustación de 11 platos que muestra la fusión de sabores japoneses y peruanos, con platos como nigiri, tiradito y cursos inspirados en la Amazonía.
  • ¿Hay un menú a la carta disponible? Sí, Maido ofrece un menú a la carta con una selección de platos que combinan la pesca del día más fresca con productos de temporada, preparados con técnicas culinarias japonesas.
  • ¿Necesito hacer una reservación? Sí, se recomienda encarecidamente hacer reservas debido a la popularidad del restaurante. Puedes hacer una reservación a través de su sitio web oficial.
  • ¿Cuáles son los horarios de operación de Maido? Maido opera de lunes a sábado, con servicio de almuerzo de 1:00 PM a 4:00 PM y cena de 7:30 PM a 11:00 PM.
  • ¿Maido es apto para vegetarianos o personas con restricciones dietéticas? Sí, Maido ofrece opciones amigables para vegetarianos y puede acomodar dietas sin gluten. Se aconseja informar al personal sobre cualquier restricción dietética al hacer la reservación.
Así que, si buscas una experiencia culinaria que combine la rica herencia de la cocina japonesa con la frescura del Perú, no busques más. Maido no solo es un restaurante, es un destino que deleitará tus sentidos y dejará recuerdos imborrables en tu paladar.

Historia de Maido en Lima, Perú.

Ubicado en la vibrante ciudad de Lima, Maido ha emergido como un referente culinario en la escena gastronómica de Perú. Fundado en 2009 por el Chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, este restaurante ha revolucionado la forma en que se percibe la cocina Nikkei, que combina las técnicas japonesas con los ingredientes peruanos.

Maido at a glance

Located at Ca. San Martín No. 399 in the vibrant Miraflores district of Lima, Maido is an upmarket restaurant that seamlessly blends Japanese and Peruvian culinary traditions. This contemporary establishment has garnered international acclaim, ranking among the top restaurants in the world. The ambiance is sophisticated yet inviting, making it an ideal spot for food enthusiasts seeking a unique dining experience.

Pros

  • Innovative fusion of Japanese and Peruvian cuisines
  • Exceptional service and ambiance
  • Highly acclaimed with international recognition

Cons

  • Reservations required well in advance
  • Higher price point compared to average restaurants

Ideal for

Maido is perfect for food enthusiasts, couples celebrating special occasions, and anyone seeking an extraordinary dining experience in Lima.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended, especially for dinner. Arrive on time to fully enjoy the tasting menu, which features a unique blend of flavors that reflect both Japanese and Peruvian influences.

Overall impression

Maido stands out for its innovative approach to cuisine, offering a memorable dining experience that is both artistic and flavorful. While it may come with a higher price tag and requires advance reservations, the culinary journey is well worth it for those seeking an exceptional meal in Lima.

4.6

Cerrado - Abre 1:00 PM

Lunes

13:00–22:00

Martes

13:00–22:00

Miércoles

13:00–22:00

Jueves

13:00–22:00

Viernes

13:00–22:00

Sábado

13:00–22:00

Domingo

Closed

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