Descubre Shokuzen Abe en Ginza, Tokio.

Name: Shokuzen Abe
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−6−１０ ミヤコビル 6F １０MIYAKO BLD4F, Chuo, 104-0061, JP
Telephone: 03-3572-4855
Price range: $$

En el corazón de Ginza, Tokio, se encuentra Shokuzen Abe, un restaurante que encarna la esencia de la auténtica cocina kaiseki de Kyoto. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una experiencia culinaria inigualable, donde cada plato es una obra de arte creada con pasión y dedicación. La combinación de ingredientes de temporada con técnicas tradicionales garantiza que cada visita sea una celebración de los sabores japoneses.

Una experiencia culinaria única.

La experiencia en Shokuzen Abe no es solo sobre la comida; es un viaje sensorial. Los comensales disfrutan de sus platos en un entorno íntimo con solo diez asientos en la barra, lo que permite una interacción cercana con el chef mientras prepara los platos a la vista. La atmósfera tranquila y acogedora transporta a los visitantes a la esencia de Kyoto, haciendo que cada bocado sea más que una simple comida, sino un momento memorable.

Menú Omakase a 18,000 yenes por persona. Acepta tarjetas de crédito (VISA, MasterCard, AMEX, Diners Club). No hay instalaciones de estacionamiento disponibles. Capacidad para solo 10 comensales. Establecimiento libre de humo.

Sentimiento de la comunidad.

El ambiente en Shokuzen Abe es predominantemente positivo, con muchos comensales elogiando la calidad de la comida y la atención al detalle del chef. Los visitantes destacan la atmósfera tranquila, ideal para disfrutar de una comida relajada. Sin embargo, algunos han mencionado el alto precio como un factor a considerar, especialmente para aquellos que buscan una experiencia más casual.

Preguntas frecuentes.

¿Cuál es el precio del curso Omakase en Shokuzen Abe? El curso Omakase tiene un precio de 18,000 yenes por persona.
¿Acepta Shokuzen Abe tarjetas de crédito? Sí, aceptan tarjetas de crédito importantes, incluyendo VISA, MasterCard, AMEX y Diners Club.
¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante? No, no hay instalaciones de estacionamiento disponibles en el restaurante.
¿Cuál es el arreglo de asientos en Shokuzen Abe? El restaurante ofrece asientos en la barra con un total de 10 asientos.
¿Es el restaurante libre de humo? Sí, Shokuzen Abe es un establecimiento libre de humo.

Historia de Shokuzen Abe en Chuo, Tokio.

Ubicado en el corazón de Ginza, Shokuzen Abe es un restaurante que ha marcado un hito en la gastronomía japonesa. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria única, enfocándose en la cocina kaiseki, un estilo que refleja la riqueza y diversidad de los ingredientes tradicionales japoneses.

Línea de tiempo de eventos significativos.

2013: Shokuzen Abe abrió sus puertas en Ginza, Tokio.
2017: El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin.
2025: Shokuzen Abe fue seleccionado para Tabelog Japanese cuisine TOKYO 'Hyakumeiten'.

El chef detrás de Shokuzen Abe ha sido formado bajo la tutela de un renombrado maestro de Kioto, lo que se refleja en la presentación y la calidad de cada plato. Cada comida es una celebración de los sabores tradicionales y los ingredientes de temporada, creando una experiencia gastronómica que es tanto un festín para el paladar como para los ojos. El interior del restaurante evoca la estética de Kioto, con un hermoso horno kamado tradicional para cocinar el arroz, lo que añade un toque auténtico a cada comida.

Shokuzen Abe

Pros

Authentic Kyoto-style kaiseki cuisine
Intimate and stylish ambiance
Attentive and knowledgeable service
Seasonal and high-quality ingredients
Traditional cooking techniques
Limited seating ensures personalized experience

Cons

No English menu available
Reservations are essential due to limited seating
No private rooms available
No parking facilities
No Wi-Fi available
No vegetarian or vegan options

Ideal for

Shokuzen Abe is perfect for intimate dinners, special occasions, and culinary enthusiasts looking to experience authentic kaiseki cuisine.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to limited seating.
The restaurant does not provide an English menu, so some familiarity with Japanese may be helpful.
Be prepared for a unique dining experience with meals prepared right in front of you.

Overall impression

Shokuzen Abe stands out for its dedication to traditional kaiseki cuisine, offering a refined and intimate dining experience. Despite some limitations, such as the lack of an English menu and limited seating, the quality of the food and the attentive service make it a worthwhile visit for those seeking an authentic taste of Japan.

3.9