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Chuo

Sushi Ya in Ginza is renowned for its exceptional sushi experience, offering an intimate setting with only eight counter seats. Chef Mamoru Hashimoto, who trained at Sushi Kanesaka, is praised for his English-speaking skills and meticulous explanations of each dish. The omakase menu receives high acclaim for its freshness and expert preparation, while the welcoming atmosphere and personalized service set Sushi Ya apart as a must-visit destination for authentic and innovative sushi.

Ubicado en el vibrante distrito de Chuo, Sushi Ya es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que rinde homenaje a la tradición japonesa de la sushi. Con un ambiente íntimo y acogedor, este establecimiento cuenta con solo ocho asientos en la barra, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia personalizada y exclusiva. El chef Mamoru Hashimoto, quien ha perfeccionado su arte en Sushi Kanesaka, es conocido no solo por su habilidad en la preparación, sino también por su capacidad para comunicarse en inglés, brindando descripciones detalladas de cada plato.

El menú omakase de Sushi Ya es una obra maestra que refleja la frescura de los ingredientes seleccionados diariamente. Por ¥23,000, los comensales pueden deleitarse con una variedad de piezas de sushi, aperitivos, y sopa, cada uno meticulosamente preparado y presentado. Este menú ha sido elogiado por su equilibrio de sabores y su presentación artística, haciendo de cada bocado una auténtica celebración del sushi japonés.

La atmósfera en Sushi Ya es acogedora y relajante, creando un espacio perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. La atención al detalle y el servicio personalizado son esenciales aquí, lo que permite que los visitantes se sientan valorados y atendidos en cada momento. Tanto si eres un amante del sushi como si es tu primera vez, el equipo de Sushi Ya se asegurará de que tu visita sea memorable.

 Las reservas se pueden hacer a través de plataformas como Pocket Concierge para asegurar un lugar en este popular restaurante.

¿Cuál es el precio del menú omakase en Sushi Ya?

 El curso omakase está valorado en ¥23,000, que incluye una selección curada de las ofertas más frescas del día, incluyendo una variedad de piezas de sushi, aperitivos y sopa.

¿Hay un chef que hable inglés en Sushi Ya?

 Sí, el chef Mamoru Hashimoto es conocido por su habilidad para hablar inglés y proporciona explicaciones detalladas de cada plato.

Asia

Japan

En el corazón de Chuo, Japón, se encuentra **Sushi Ya**, un rincón gastronómico que promete llevarte en un viaje sensorial a través de la auténtica cocina japonesa. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que celebra la frescura y la calidad de los ingredientes, donde cada bocado cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma del pescado fresco y el sonido del chef trabajando en la barra te envuelven, creando una atmósfera vibrante y acogedora.

El menú de Sushi Ya es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **sushi de atún rojo**, que se derrite en la boca, y el **sashimi de salmón**, que es tan fresco que parece haber sido pescado esa misma mañana. Cada pieza es elaborada con maestría, utilizando técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Además, no te puedes perder su selección de **sake**, que complementa perfectamente cada plato, elevando la experiencia culinaria a nuevas alturas.

Una de las características más notables de Sushi Ya es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, priorizando los productos locales y de temporada. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de clases de sushi que se ofrecen regularmente, permitiendo a los visitantes aprender sobre la cultura culinaria japonesa de primera mano. Esta conexión con la comunidad y la educación culinaria hace que Sushi Ya no sea solo un restaurante, sino un lugar donde se celebra la cultura japonesa.

¿Qué es lo que hace especial a Sushi Ya?

 Sushi Ya es conocido por su sushi fresco y su enfoque en la sostenibilidad, utilizando ingredientes locales.

 Es un lugar ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan una experiencia auténtica y educativa.

 Hay varias atracciones culturales y tiendas locales que complementan tu visita.

No esperes más para experimentar la magia de Sushi Ya. Ven y disfruta de una comida que no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma. Comparte tu experiencia con amigos y familiares, y déjanos ser parte de tus recuerdos más preciados.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aUtQWVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQAAAO-LGGARKzO3OXXP_mU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aUtQWVhREAE

Absolutely amazing Omakase dinner in an intimate 8-seater space. Food was grand, and chef recommended sakes that were to our palette - we had 5 different types of sake throughout the entire dinner and it was such an experience. Service was great as well.

Would definitely return for another delicious dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbFl6V0tnEAE&d=17924085&t=1

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Honestly Sushi Ya far exceeded my expectations, my partner and I had the nigiri lunch omakase, 16 courses in an intimate 8 person dining setting. Chef has 25 years experience and creates absolutely mouthwatering sushi of the highest quality.

The restaurant is on the second floor and slightly tricky to locate as the signage isn't in English for tourists.

One of the most memorable and delicious meals of my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINmFfbXFnRRAB&d=17924085&t=1

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What a great experience!
You have to get a reservation since the place only fits 7 people at once and the master cook will prepare the fresh food directly for you. He is very skill and will explain every plate in English (more or less :) ) . Very fun, entertaining and super yummy. It is a little expensive but completely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aExuaU5nEAE&d=17924085&t=1

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I had high hopes given the very high ratings here and on local sites, but unfortunately it fell slightly short.

First, getting there - there are entryways from both the smaller alley and the main street on the other side.  You need to take the stairs or elevator to the second floor - the restaurants sign will be on the lobby directory.  Check out the pictures.

As for the service and ambiance, this is a pretty standard 8 seat omakase.  Everyone is exceedingly polite and speaks English well.  All the guests in my seating were American tourists.  The atmosphere is a bit more casual than most high end sushi restaurants - I wouldn't worry too much about dress code.

Finally, the food.  Overall, solid, and better than what you would get from a standard sushi restaurant or kaiten; however, not by so much as to justify the rather high price.  Standouts were the squid and the horse mackerel.  The tuna was sliced a little thinner than I would expect, and the medium tuna had more viscera than I'd expect at this level.  The flounder was somewhat limp.  And then it goes down from there.  The rice was a little too cold - whereas I'd expect it to be closer to room or body temperature.  The fish was all pre-sliced, which opens it to oxidation.  And, finally, the soy/dashi wash was really heavily brushed on everything, so I was salted out by the end.  This is all much more American style than I would expect.

Fine overall experience, but wouldn't return, nor would I recommend to friends and family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybzl6WmJ3EAE&d=17924085&t=1

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Should be reserved.

Had a dinner course for 30 000 yen. Much food served and the quality was indeed good. However, I'd wish that there was more of sushi rather than small dishes. I also wanted some sweet end, which have been served in other sushi omakazes I've been to in other places than in Japan (maybe it's a japanease thing not to end sweet?)
There were some ingredients that was new for me and a bit too hard for me to enjoy (e.g. some kind of fish egg that was creamy)

My husband had booked this place as it was said that this place could communicate in english. The communication worked, but the language was not on such high level that we could have pleasant conversation with the chef during the dinner. The chef & staff was very friendly though and did their best.

This was the only place we visited for sushi omakaze in Japan. It felt as if the level was similar to other sushi omakazes I've been in other countries.

Sushi Ya: Omakase de alta calidad en Ginza, Tokio

Sushi Ya, located in the Ginza district of Tokyo, is a renowned sushi restaurant known for its exceptional omakase experience. The restaurant offers an intimate setting with only eight counter seats, allowing guests to witness the sushi-making process up close. Chef Mamoru Hashimoto, who trained at Sushi Kanesaka, is praised for his English-speaking skills and meticulous explanations of each dish. The omakase menu receives high acclaim for its freshness and expert preparation, while the welcoming atmosphere and personalized service set Sushi Ya apart as a must-visit destination for authentic and innovative sushi.

Sushi Ya, ubicado en el prestigioso distrito de Ginza, Tokio, es un restaurante de sushi que ha ganado reconocimiento por su excepcional experiencia de omakase. Este establecimiento se distingue por su ambiente íntimo, con solo ocho asientos en la barra, permitiendo a los comensales presenciar de cerca el proceso de elaboración del sushi. La atmósfera acogedora y el servicio personalizado hacen de Sushi Ya un destino imperdible para aquellos que buscan sushi auténtico e innovador.

Un viaje a través del tiempo: Eventos clave

La historia de Sushi Ya está marcada por eventos significativos que reflejan su evolución y crecimiento en la escena gastronómica de Tokio. A continuación, se detallan los hitos más importantes de su trayectoria:

 El Chef Mamoru Hashimoto asumió el control de Sushi Ya, aportando su experiencia de Sushi Kanesaka.

 Sushi Ya se trasladó a su ubicación actual en Ginza, mejorando su experiencia gastronómica.

El menú omakase de Sushi Ya es altamente elogiado por su frescura y preparación experta. Cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada por el Chef Hashimoto, quien es conocido por sus habilidades para hablar inglés y sus meticulosas explicaciones sobre cada plato. La capacidad de interactuar con el chef y aprender sobre la cultura del sushi es una experiencia que los comensales valoran enormemente en este restaurante.

Sushi Ya no solo es un restaurante, sino un lugar donde la tradición culinaria japonesa se celebra y se comparte. Con su atención al detalle, excelente servicio y un ambiente íntimo, es el lugar ideal para los amantes del sushi que buscan una experiencia auténtica en el corazón de Tokio. Su historia y su evolución continúan atrayendo a comensales de todo el mundo, convirtiendo a Sushi Ya en un verdadero ícono de la gastronomía japonesa.

Restroom

Sushi Ya is a culinary gem located in the heart of Tokyo’s vibrant Ginza district, offering an authentic sushi experience with a serene atmosphere and expertly crafted dishes by skilled chefs. Each piece of sushi is a celebration of seasonal flavors, sourced from local markets, making it a must-visit for sushi lovers.

Sushi Ya

A curated selection of the day's freshest offerings, including a variety of sushi pieces, appetizers, and soup.

Omakase Course

Discover the exquisite omakase experience at Sushi Ya in Ginza Tokyo.

Nestled on the second floor of the Hanatsubaki Building in the heart of Ginza, Sushi Ya presents an intimate setting with only eight seats, perfect for sushi enthusiasts and discerning food lovers seeking a personalized dining journey. This renowned spot is celebrated for its masterfully crafted omakase course, where the chef’s 25 years of experience shine through every dish.

The omakase begins with a thoughtfully curated selection of appetizers that awaken the palate. These small plates showcase seasonal ingredients and classic Japanese flavors, setting the stage for the sushi to come. Each appetizer is designed to complement the elegant progression of the meal, offering a balance of taste and texture.

The centerpiece of the menu is a masterful omakase sushi course featuring an assortment of the freshest sushi pieces selected daily by the chef. From delicate cuts of tuna and horse mackerel to tender squid and seasonal fish, each nigiri is expertly prepared with perfectly seasoned rice and subtle soy-dashi brushing that enhances the natural flavors without overwhelming them.

Accompanying the sushi is a gently warming soup that rounds out the meal, crafted to complement the intricate tastes of the sushi and appetizers. This comforting addition adds depth and balance to the overall experience.

 with only eight seats ensures a personalized and attentive experience.

 spanning over 25 years delivers exceptional quality and taste.

 perfectly complement the flavors of the omakase meal.

Sushi Ya offers a refined selection of beverages including carefully chosen sake varieties, as well as wine and beer options to elevate your dining experience. The chef’s sake recommendations ensure each sip enhances the subtle umami and freshness of the sushi courses.

Indulge in an authentic Tokyo sushi journey at Sushi Ya, where every bite tells a story of dedication, tradition, and unparalleled freshness.

Descubre Sushi Ya en Ginza, Tokio: un festín de sabores auténticos y frescos. ¡Disfruta la experiencia culinaria japonesa! Reserva tu mesa ya.

Sushi Ya: Auténtico Sushi en el Corazón de Ginza

Chuo City Municipality

Ubicado en el corazón de Chuo, Sushi Ya es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía japonesa. Con su enfoque en la frescura y calidad, este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que no te puedes perder.

Una de las joyas del menú de Sushi Ya es su exclusivo **Omakase Course**, que te permite disfrutar de una selección cuidadosamente curada de las ofertas más frescas del día. Por solo 23,000 JPY, experimentarás un viaje culinario a través de una variedad de piezas de sushi, acompañadas de deliciosos aperitivos y una reconfortante sopa. Este curso no solo satisface el paladar, sino que también es un festín para los ojos.

Sushi Ya no solo se trata de comida; se trata de crear recuerdos. El ambiente acogedor y la atención al detalle son evidentes en cada aspecto de tu visita. Desde el momento en que entras, serás recibido por un personal amable que se asegurará de que tu experiencia sea inolvidable.

Frescura garantizada: Los ingredientes son seleccionados diariamente.

Atención personalizada: Los chefs están dispuestos a explicar cada plato.

Tokyo

Descubre Sushi Ya en Ginza, Tokio, un restaurante de sushi premium con omakase, ambiente íntimo y chef inglés. Reserva y vive una experiencia culinaria auténtica.

Sushi Ya Ginza: Sushi de Lujo y Experiencia Única en Tokio

Vive la auténtica experiencia omakase en Sushi Ya, ubicado en Ginza, Tokio. Sushi fresco, servicio personalizado y ambiente exclusivo te esperan. Reserva ahora.

Experiencia Omakase en Sushi Ya Ginza, Tokio | Sushi de Calidad

Explora Sushi Ya en Ginza, Tokio, reconocido por su sushi de alta calidad, chef inglés y ambiente íntimo. Ideal para amantes de la comida japonesa y experiencias únicas.

Sushi Ya: Omakase de alta calidad en Ginza, Tokio

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