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Meguro

Chugokusai Hina is praised for its authentic Chinese cuisine that emphasizes natural flavors and seasonal ingredients. The intimate counter-style dining and attentive service enhance the dining experience. The wine selection, including well-aged Japanese sake and organic wines, complements the dishes well. Some patrons note the higher price point but find it justified by the quality and uniqueness of the offerings.

Descubre Chugokusai Hina en Meguro, Japón.

Ubicado en el encantador barrio de Meguro, Chugokusai Hina es un verdadero tesoro para los amantes de la cocina china. Este restaurante se destaca por su **autenticidad**, ofreciendo platillos que celebran los sabores naturales y los ingredientes de temporada. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una experiencia culinaria con amigos, Chugokusai Hina tiene todo lo que necesitas para disfrutar de una velada inolvidable.

La experiencia en Chugokusai Hina no solo se trata de la comida; el ambiente íntimo y el servicio atento elevan la cena a un nuevo nivel. El restaurante está diseñado con un estilo de barra que permite a los comensales disfrutar de su comida mientras observan a los chefs en acción. Este enfoque crea una conexión especial entre los visitantes y el arte culinario, convirtiendo cada plato en una experiencia memorable.

La carta de vinos de Chugokusai Hina es otra razón para visitarlo. Ofrecen una excepcional selección de sake japonés añejado y vinos orgánicos que complementan perfectamente los platillos. La atención al detalle en cada aspecto, desde la comida hasta la bebida, es lo que realmente define la experiencia culinaria en este restaurante.

El restaurante abre de 18:00 a 22:30, de lunes a sábado, con la última entrada a las 19:30. Está cerrado los domingos.

**¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Chugokusai Hina?**

Sí, el restaurante ofrece una sala privada que acomoda hasta seis personas. Se aplica una tarifa de 5,000 yenes (sin impuestos) para dos personas.

**¿Hay una sala privada disponible en Chugokusai Hina?**

Las reservas se pueden hacer llamando al 03-6412-7274. El restaurante opera bajo un sistema de reservas únicamente.

**¿Cómo puedo hacer una reserva en Chugokusai Hina?**

La comunidad ha expresado un **sentimiento positivo** hacia Chugokusai Hina, elogiando su cocina auténtica y la atención al detalle. Aunque algunos mencionan que los precios son un poco más altos, muchos consideran que la calidad y la singularidad de los platillos justifican la inversión. Sin duda, este restaurante se ha ganado un lugar especial en el corazón de quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en Japón.

Asia

Japan

Ubicado en el vibrante barrio de Meguro, Chugokusai Hina es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la rica tradición de la cocina china con un toque japonés. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelves en un ambiente acogedor y elegante, donde cada detalle está diseñado para hacerte sentir como en casa. Con un menú que destaca por su frescura y creatividad, Hina se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Uno de los platos más destacados es el "Mapo Tofu", un clásico que combina tofu suave con una salsa picante y aromática, perfecta para aquellos que buscan una explosión de sabores. Otro favorito es el "Pato Laqueado", que se sirve con crepas finas y una variedad de salsas, creando una experiencia de degustación que es tanto visual como deliciosa. Cada bocado es una celebración de la cocina, elaborada con ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

Chugokusai Hina no solo se trata de la comida; también ofrece una experiencia cultural. Los chefs, apasionados por su arte, a menudo comparten historias sobre la herencia de cada plato, haciendo que cada visita sea educativa y memorable. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la cocina china a través de talleres interactivos.

¿Qué es lo que hace especial a Chugokusai Hina?

 Es conocido por su fusión única de sabores chinos y japoneses, ofreciendo platos que son tanto auténticos como innovadores.

¿Por qué debería visitar Chugokusai Hina?

 Si buscas una experiencia culinaria que combine tradición y modernidad, este es el lugar ideal.

 El restaurante está situado cerca de varios parques y museos, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar Meguro.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Chugokusai Hina. Ven y descubre la magia de la cocina china en un ambiente acogedor y elegante. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNczRHd3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNczRHd3JBRRAB

It is a high-level restaurant specialized in Chinese  cuisine. It is run by a nice couple. We tried various dishes and they all were so good. It was a bit on pricey side but given the superb quality it was worth it. It is better to reserve in advance as it can get full especially in weekends and dinner time. The location is the -1 floor, next to Tully's Coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5Mko3T0VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5Mko3T0VREAE

One of the most delicious & stylish Chinese restaurants in this area!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdXNuUmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdXNuUmJREAE

このお店に文句つけられる人がいるんですか？
入店した時は少し明るすぎたので（夜は暗い方が好きで）抵抗がありましたけど オープンキッチンという事で納得。全体の量は少なめで これでお腹いっぱいになるのかな？ と考えたりして。良く『中華は大人数で食べるもの！』的なお話を聞きますけど そんな既成概念が吹っ飛びました。
今までの中華のシェフは大皿料理が基本で、美味しく少ない量を作る技術も問題だったのかと思ったりして。 とにかく大満足！ お酒は青島のIPA（これが意外な美味しさ）から塾生させた日本酒を頂きましたけど マダムなお酒の愛を感じますよ。季節の食材に合わせて 年に4回は来るべき店ですね。

Is there anyone who can complain about this store?
When I entered, I was a little hesitant because it was a little too bright (I prefer darkness at night), but I was satisfied with the open kitchen. The overall amount is small, but will it fill you up? I thought about it. People often say, ``Chinese food is meant to be eaten in large groups! ”, but such preconceived notions were blown away.
Up until now, Chinese chefs had basically cooked large plates, and I wondered if their technique for making delicious, small portions was also an issue. Anyway, very satisfied! For alcohol, I had a sake made by a student from Aoshima's IPA (which was surprisingly delicious), and I can feel Madam's love for alcohol. It's a restaurant you should come to four times a year to match the seasonal ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OFBuZnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OFBuZnZnRRAB

いやぁ! 美味しかった!
再訪間違いなし!
素材選び調理良し大満足!

久々の大ヒットな中華料理を中目黒で堪能しました。

中目黒駅から徒歩数分。二番街目黒銀座の商店街沿いの左手コンクリートビル3階にあります

化学調味料を使わない本格的かつ現代的で美味しいと評判の店と食通の知人から「中国菜灯菜(チュウゴクサイヒナ)」を知り、まずはランチで初訪問。

すべてが美味しかった!

ランチはコースのみです
6600円

エレベーターを降りるとワンフロア。
オープンキッチンにカウンター席と奥には6名位のテーブル席の個室があります。


クラゲ / 美桜鶏 / 蚕豆


餃子/ 桜鱒


自家製塩漬け豚 筍
白濁のパイタン

上海伝統料理の蒸し豆腐を抜いた贅沢なスープ
シグネチャーな一品


鹿児島 ハマダイ
背の皮まで美しい


常陸牛 しんしん

添えてある中国野菜は「紅菜苔」
初めて食べました


真牡蠣の炒飯
春らしくエディブルフラワーで彩りよく


ジャスミン茶葉の
杏仁豆腐

最後に、宮崎の烏龍茶

完食しました。
小さなポーションながらも種類が多く素材の良さはカラダは正直に反応します。すべてのお料理はすーっと染み入りました

田中達也シェフお見事です

ワインのセラーは壁面に、ガラス扉二畳強のスペースに棚四段びっしりとナチュールワインから日本酒の古酒と何年モノが並びます。

思わずランチから日本酒 達磨正宗 を頼みました。古酒、達磨正宗 熟成三年と辰年ブレンドはどちらもお料理に合いました。
紹興酒がない!のもユニーク。

夜&テイクアウトは麻婆豆腐もあると。

また来ます!!

Oh my! It was delicious!
Will definitely visit again!
Great selection of ingredients and great cooking!

I enjoyed a big hit Chinese food in Nakameguro.

A few minutes walk from Nakameguro Station. Located on the 3rd floor of the concrete building on the left along the shopping street of 2nd Avenue Meguro Ginza.

I learned about Chugoku Saihina from a friend who is a foodie and a restaurant that has a reputation for being authentic, modern, and delicious without using chemical seasonings, and I visited for lunch for the first time.

Everything was delicious!

Lunch is course only
6600 yen

When you get off the elevator, you are on one floor.
There is a counter seat in the open kitchen and a private room with a table for about 6 people in the back.


Jellyfish / Mio chicken / Silkworm beans


Gyoza/Sakura trout


Homemade salted pork bamboo shoots
cloudy paitan

A luxurious soup made with steamed tofu, a traditional Shanghainese dish.
A signature dish


Kagoshima Hamadai
Beautiful even down to the skin on the back


Hitachi Beef Shinshin

The Chinese vegetables that come with it are “red cabbage moss”
I ate it for the first time


Oyster fried rice
Colorful with spring-like edible flowers


jasmine tea leaves
Almond tofu

Finally, Miyazaki's oolong tea

I ate it all.
Although it is a small potion, there are many kinds and the quality of the ingredients makes your body respond honestly. All the dishes were soaked in quickly.

Chef Tatsuya Tanaka is amazing.

The wine cellar has glass doors on the wall, a space of just over 2 tatami mats, and is lined with four shelves filled with wines ranging from natural wines to old Japanese sake.

I couldn't help but order the Japanese sake Daruma Masamune for lunch. The aged sake, Daruma Masamune, aged three years and the Year of the Dragon blend, both went well with the dish.
It is also unique that there is no Shaoxing wine!

They also have mapo tofu for dinner and takeout.

I'll come back later!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTZIU0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuU0mS-D1GGARYlJZhL_hsVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MTZIU0t3EAE

都内屈指の超予約困難店の方から教えて頂いたこちらのお店。確かにどれも美味しく量もたっぷりで大満足でした！

特に海鮮がお得意のようで、肉厚でコリコリの「クラゲ頭」や、ふっくらプリプリの「天然海老」、肉厚でジューシーな「蝦夷鮑」に、最後の〆はハマグリかと思う程の大きく立派な「横綱浅利」。
脇役の野菜達の食感も絶妙で至る所にこだわりを感じたお料理でした。

This restaurant was recommended to me by a person who works at one of the most difficult to reserve restaurants in Tokyo. All of them were delicious, plentiful, and very satisfying!

They seem to be particularly good at seafood, including the thick and crunchy jellyfish heads, the plump and plump natural shrimp, the thick and juicy Ezo abalone, and the final dish is so large and magnificent that you'd think it was a clam. "Yokozuna Asari".
The texture of the vegetables that played a supporting role was also exquisite, and it was a dish where you could feel the attention to detail throughout.

Deliciosa cocina china en Chugokusai Hina, Meguro

Chugokusai Hina is a Chinese restaurant located in Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo. It opened on October 6, 2023, and has quickly gained recognition for its commitment to natural flavors and seasonal ingredients. The husband and wife team, with experience in Yokohama and Shanghai kitchens, focus on delivering authentic Chinese cuisine in an intimate setting.

La historia de Chugokusai Hina en Meguro, Tokio.

Chugokusai Hina es un restaurante chino que ha comenzado su andadura en el vibrante distrito de Kamimeguro, en Meguro-ku, Tokio. Desde su apertura el 6 de octubre de 2023, ha captado rápidamente la atención por su

compromiso con los sabores naturales y los ingredientes de temporada.

 Este restaurante es una creación de un talentoso equipo de marido y mujer, quienes han perfeccionado su arte en las cocinas de Yokohama y Shanghai. Chugokusai Hina se enfoca en ofrecer una experiencia auténtica de la cocina china, todo dentro de un ambiente íntimo.

2023: Abrió sus puertas el 6 de octubre de 2023.

En su breve existencia, Chugokusai Hina ha demostrado ser un referente en la escena gastronómica de Tokio, destacándose por su enfoque en la calidad y autenticidad. Su compromiso con los ingredientes frescos y la tradición culinaria china promete un futuro brillante, y se anticipa que su reconocimiento continúe creciendo, especialmente con su inclusión en la prestigiosa Guía Michelin.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

A hidden gem in the buzzing heart of Meguro City, Chugokusai Hina invites food lovers on a culinary adventure that sings of the flavors of China. Perched on the third floor of the unassuming Friend Building, this restaurant captures the essence of both contemporary dining and time-honored techniques, making every dish a delightful homage to tradition. The moment you step into this charming establishment, a warm glow emanates from meticulously crafted lanterns, creating an atmosphere steeped in comfort and elegance. The decor hints at ancient Chinese aesthetics, complemented by modern flourishes that showcase the city's dynamic spirit. Here, the vibrant art pieces and intimate seating arrangements set the stage for a memorable dining experience. Chugokusai Hina prides itself on a menu that is a vibrant fusion of authentic Chinese cuisine with a local twist. Each plate is expertly crafted, balancing an array of textures and flavors that will take your taste buds on an enchanting journey. Signature dishes, such as the intricately spiced dumplings and fragrant stir-fried noodles, are just the beginning of what this culinary haven has to offer. Whether you’re a local or a traveler eager for a taste of authentic Chinese comfort food in an inviting atmosphere, Chugokusai Hina provides an exquisite sanctuary away from the city's hustle, making it a must-visit point of interest in Tokyo.

Chugokusai Hina

Experience seasonal Chinese cuisine with a focus on natural flavors, featuring courses that highlight fresh ingredients and traditional techniques.

Course of the Month (Appetizers to Seafood and Meat Dishes)

Course of the Month (Appetizers to Meals and Desserts)

Shanghai Crab Course

Shanghai Crab Course with Whole Braised Shark Fin

Shanghai Crab Comparison Course

Shanghai Crab Comparison Course with Whole Braised Shark Fin

Chugokusai Hina Menu

En Chugokusai Hina, ubicado en el corazón de Meguro, Japón, podrás disfrutar de una experiencia culinaria excepcional que resalta los sabores naturales de la cocina china tradicional. Nuestro menú se compone de platos cuidadosamente elaborados, utilizando ingredientes frescos y técnicas auténticas que hacen de cada comida una celebración de la gastronomía.

Nuestro menú principal incluye una variedad de cursos que incluyen desde los aperitivos hasta los platos principales, todos diseñados para llevarte en un viaje de sabores.

Entre los destacados de nuestro menú, ofrecemos:

Curso del mes (Entrantes a Platos de Mariscos y Carnes)

Curso del mes (Entrantes a Comidas y Postres)

Curso de Cangrejo de Shanghai con aleta de tiburón estofada

Curso Comparativo de Cangrejo de Shanghai

Curso Comparativo de Cangrejo de Shanghai con aleta de tiburón estofada

La sección de postres no se detiene aquí, en Chugokusai Hina, ya que cada plato está diseñado para complementar sus sabores anteriores y cerrar con broche de oro.

Nuestra selección de bebidas ha sido meticulosamente seleccionada para complementar cada plato, con un enfoque en vinos locales y bebidas tradicionales chinas que realzan los sabores de su comida.

En Chugokusai Hina, nuestro compromiso con la calidad se refleja en nuestras especialidades mensuales, que cambian según la temporada y los ingredientes más frescos disponibles.

Visítanos y descubre la fusión perfecta de tradición y modernidad en cada plato.

Descubre Chugokusai Hina en Meguro, Tokio. Disfruta auténtica cocina china en un ambiente vibrante. ¡Ven y saborea la experiencia hoy!

Restaurante Chugokusai Hina en Meguro, Tokio

Meguro City Municipality

Private room fee for two people; accommodates up to six people.

Private Rooms

Seasonal dish available from October 7th to December end.

Shanghai Crab

Chugokusai Hina en Meguro, Japón - Un Destino Gastronómico Único.

Ubicado en el corazón de Meguro, Chugokusai Hina es un restaurante que destaca por su excepcional oferta culinaria y su ambiente acogedor. Este establecimiento no solo es un punto de interés en Japón, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única, ideal tanto para los amantes de la comida como para quienes buscan un lugar especial para reunir a amigos o familiares.

Habitaciones Privadas para una Experiencia Intima.

Chugokusai Hina ofrece **habitaciones privadas** donde la comodidad se encuentra con la exclusividad. Por solo 5000 JPY, puedes disfrutar de un ambiente íntimo y acogedor, ideal para parejas o pequeños grupos de hasta seis personas. Estas habitaciones son perfectas para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una comida tranquila.

Un Plato Estacional que Deleitará tu Paladar.

Uno de los platos más destacados de Chugokusai Hina es el **Cangrejo de Shanghái**, un manjar verdaderamente excepcional que solo está disponible de octubre a diciembre. Este plato, con un precio de 16500 JPY, captura la esencia de la cocina estacional japonesa y ofrece una explosión de sabores que no te puedes perder.

Seleccionar Chugokusai Hina para tu próxima salida gastronómica significa sumergirse en un mundo de sabores auténticos y un servicio excepcional. La combinación de un ambiente privado y un menú cuidadosamente elaborado garantiza una experiencia memorable. Ideal para los foodies y aquellos que valoran la calidad en cada bocado.

: Platos que destacan la cocina estacional.

Tokyo

Descubre Chugokusai Hina en Meguro, Tokio, un restaurante chino íntimo con platos de temporada, vinos naturales y experiencia gastronómica única. ¡Reserva ya!

Restaurante Chugokusai Hina en Meguro, Tokio - Cocina China Auténtica

Vive una experiencia culinaria en Chugokusai Hina en Meguro, Tokio, con platos de mariscos, carnes y vino natural en un ambiente exclusivo y privado. ¡Ven a descubrir!

Experiencia gastronómica en Chugokusai Hina, Meguro - Cocina China y Vinos Finos

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