Resumen del menú
Aragawa, situado en el barrio de Nishishinbashi en Tokio, es un restaurante que se especializa en una experiencia culinaria de lujo centrada en la carne de res Kobe. Con un enfoque en la calidad y la autenticidad, el menú resalta los sabores naturales de la carne, ofreciendo cortes que son considerados entre los mejores del mundo. Cada plato está diseñado para resaltar la exquisitez de los ingredientes, garantizando una experiencia gastronómica única y memorable.
Platos destacados
- Camarones Button con Espárragos Blancos, Tartare de Edamame y Caviar Francés - Un plato sofisticado que combina sabores frescos con un toque lujoso. Mariscos de Temporada Marinados con Espuma de Jengibre y Aroma de Lima - Un inicio refrescante y ligero. Pato Nanatani Curado y Puerros Asados con Salsa de Arándano - Un plato que combina sabores umami con una salsa dulce. Bistec de Kobe a la Parrilla - El corte estrella de Aragawa, conocido por su ternura y sabor incomparables.
Bebidas y maridajes
Aragawa ofrece una cuidada selección de vinos que complementan a la perfección sus platos. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción ha sido elegida para resaltar los sabores de la carne. Además, el restaurante también sirve cócteles artesanales, ideales para aquellos que buscan una experiencia de mixología única.
Opciones dietéticas
Aragawa comprende la importancia de ofrecer opciones para todos. Aunque su menú se centra en la carne, también hay alternativas vegetarianas y opciones sin gluten. El restaurante se esfuerza por acomodar a aquellos con alergias alimentarias, asegurando que cada comensal pueda disfrutar plenamente de su experiencia.
Recomendaciones del chef
Cada estación trae consigo especialidades que el chef recomienda. Por ejemplo, el Bistec de Kobe a la parrilla es un imperdible, así como el Parfait de Mango, un postre que equilibrará la rica experiencia de la carne con un toque dulce y refrescante.
Experimenta el menú en Aragawa
Visitar Aragawa no es solo una comida, es una experiencia que resalta lo mejor de la gastronomía japonesa. Te invitamos a disfrutar de una velada inolvidable en Tokio, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la vida.







