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Halle

Les Eleveurs is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the friendly and professional staff. The restaurant's blend of traditional and modern culinary approaches, along with its comfortable accommodations, contribute to its esteemed reputation.

Descubre Les Eleveurs en Halle, Bélgica.

En el corazón de Halle, Bélgica, se encuentra un verdadero tesoro gastronómico: **Les Eleveurs**. Este encantador restaurante y alojamiento es famoso por su excepcional cocina, que fusiona lo mejor de las tradiciones culinarias con un toque moderno. Su ambiente acogedor y atractivo lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

Les Eleveurs es conocido por su compromiso con la calidad y la presentación de sus platos. Los ingredientes frescos y locales son la base de un menú que satisface todos los paladares. Desde opciones vegetarianas hasta platos que cumplen con restricciones dietéticas específicas como vegano, sin gluten y sin lácteos, este restaurante asegura que todos sus visitantes encuentren algo que amar.

Comida excepcional que combina tradición y modernidad.

La comunidad de Halle tiene una percepción **positiva** sobre Les Eleveurs. Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio atento y la agradable atmósfera. La mezcla de enfoques culinarios tradicionales y modernos, junto con un personal amable y profesional, contribuyen a la excelente reputación del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Les Eleveurs?

 Les Eleveurs opera de martes a viernes, con almuerzo de 12:00 a 14:30 y cena de 18:00 a 21:30. Los sábados, la cena se sirve de 19:00 a 23:30. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay aparcamiento disponible en Les Eleveurs?

 Sí, Les Eleveurs ofrece instalaciones de aparcamiento privado para los huéspedes.

¿Les Eleveurs acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones para dietas vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lácteos.

Europe

Belgium

Ubicado en el corazón de Halle, Bélgica, Les Eleveurs es un destino imperdible que combina la elegancia de un hotel boutique con la calidez de un restaurante de alta cocina. Este establecimiento no solo ofrece un refugio acogedor para los viajeros, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Con un ambiente que evoca la tradición belga, cada rincón de Les Eleveurs cuenta una historia, desde sus decoraciones hasta su menú cuidadosamente elaborado.

La experiencia culinaria en Les Eleveurs es un viaje sensorial. Entre los platos destacados, el "Confit de Pato" se presenta como una obra maestra, con su piel crujiente y carne tierna que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su sabor. Otro imperdible es el "Risotto de Setas", cremoso y lleno de umami, que captura la esencia de los bosques belgas. Para acompañar, la carta de vinos ofrece selecciones locales que complementan perfectamente cada plato.

Les Eleveurs no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Cada mesa está dispuesta con elegancia, creando un espacio donde los comensales pueden disfrutar de una velada íntima. Además, el personal es conocido por su hospitalidad, siempre dispuesto a compartir recomendaciones sobre los platos y vinos. Un dato curioso es que el chef, un apasionado de la cocina local, utiliza ingredientes de productores cercanos, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada bocado.

 Es un restaurante y hotel boutique en Halle, conocido por su cocina belga de alta calidad y su ambiente acogedor.

 Por su combinación única de gastronomía excepcional y un ambiente acogedor, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

 El establecimiento está cerca de varios puntos de interés en Halle, incluyendo parques, museos y tiendas locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Les Eleveurs. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de la deliciosa comida belga, este es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

Minimalist rooms in a refined hotel offering free breakfast, a wine bar & a chic restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb1BEYnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5cq2K1TIw0cR6YCEUYZKo-Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb1BEYnlBRRAB

A great hotel conveniently located near the train station. Sometimes a bit confusing as it is located in old renovated buildings. What's the absolute best though is the food. A refined restaurant for dinners and amazing breakfast options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbk9TQVhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5cq2K1TIw0cR6YCEUYZKo-Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbk9TQVhBEAE

T'hank you very much for everything you have been very kind to us,our stay has been very plasmant and we really liked Halle. We took great memories with us to Barcelona. We will see us again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNTV5cHV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5cq2K1TIw0cR6YCEUYZKo-Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNTV5cHV3RRAB

This dining venue is just outside the city centre with private parking in front of the restaurant. The food was very good and combined some traditional dishes with some of out of the box twists.

Excellent and affordable wine selection from non traditional wine houses, regions and grapes. Staff was very professional and helpful. There a bit of a macho vibe with lots of personality and show going on, you love it or you hate it, but it’s clearly part of the restaurant’s character.

We had a great evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMWFqNkNREAE&d=17924085&t=1

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Dinner at Les Eleveurs. Fantastic experience. Cuisine deeply rooted in tradition,  which shows in the 'découpes en salle', with a modern flair and respect for the products. Excellent and charming service, very good wine and beer list. Don't skip the MeuZenne as apéro, their own lambic and wine blend, it's delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKejlhV2FnEAE&d=17924085&t=1

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Lunch! Andvwhat a lunch. Perfect service! The ceviche a bit blend but good. The veal was fantastic. The dessert - brilliant. Definitively a restaurant to return to

Restaurante de Lujo Les Eleveurs en Halle, Bélgica

Established in 1897, Les Eleveurs has been a culinary landmark in Halle, Belgium, for over a century. The De Brouwer family has managed the restaurant since its inception, with Annelies and Julian currently revitalizing the family heritage. Chef Borsy adds a personal touch to traditional Pajottenland specialties, maintaining the restaurant's esteemed reputation.

Historia de Les Eleveurs en Halle, Bélgica.

Fundado en 1897, Les Eleveurs se ha consolidado como un hito culinario en Halle, Bélgica, durante más de un siglo. Esta icónica institución ha mantenido su compromiso con la calidad y la tradición, ofreciendo a sus visitantes una experiencia gastronómica única.

Desde su apertura, Les Eleveurs ha sido gestionado por la familia De Brouwer. Esta familia ha trabajado incansablemente para preservar el legado que se inició hace más de un siglo. Actualmente, Annelies y Julian continúan con este legado, revitalizando la tradición familiar y aportando un nuevo enfoque a la gastronomía local.

 Les Eleveurs fue fundado en Halle, Bélgica.

 Annelies y Julian asumieron la gestión, continuando el legado familiar.

El chef Borsy, junto con Annelies y Julian, aporta un toque personal a las especialidades tradicionales de Pajottenland. El menú refleja la rica herencia culinaria de la región, utilizando ingredientes locales y recetas ancestrales que encantan a los comensales.

Les Eleveurs no solo es un restaurante, sino un lugar donde la historia, la familia y la gastronomía se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Visitar este establecimiento es adentrarse en un viaje a través del tiempo, saboreando los platos que han definido a esta región durante más de un siglo.

Free Breakfast

Wine Bar

In the charming city of Halle, Belgium, a gastronomic haven awaits you at Les Eleveurs, a delightful establishment nestled at Suikerkaai 1/A. This vibrant locale is not just a restaurant; it’s a journey into the heart of Belgian culinary traditions where every dish reflects the country’s rich history and ardent love for quality ingredients. The ambiance is a dance between modern flair and rustic warmth, with decor that whispers tales of years past while enveloping you in a contemporary embrace. Here, the aroma of freshly prepared meals entices your senses, beckoning you to explore a menu that showcases authentic flavors from diverse Belgian regions. From succulent meat dishes to artfully crafted vegetarian options, every plate is a masterpiece designed to satisfy and delight. Beyond the mouthwatering cuisine, the intricate wine list promises the perfect pairing for every palate, featuring both local varieties and renowned international selections. As you savor each bite, the attentive staff elevates your dining experience, offering insightful recommendations and heartfelt service that make you feel right at home. Halle itself, with its quaint streets and historical allure, sets the perfect backdrop for an unforgettable culinary escape. After indulging at Les Eleveurs, stroll through the nearby picturesque squares or visit the stunning architecture that echoes the town's colorful past. For those seeking a destination rich in both flavor and ambiance, this hidden gem in Halle is an enchanting promise of delightful discoveries.

Les Eleveurs

Chic Restaurant

A selection of traditional and modern dishes highlighting local specialties.

Chicory au gratin

Lamb Wellington

Vegetarian risotto of asparagus and celeriac

Quenelles of pike

Iberico loin of pork with gherkins and crispy crackling

Tournedos Rossini

Les Eleveurs Menu

Una selección de platos tradicionales y modernos que destacan las especialidades locales.

Comience su experiencia culinaria en Les Eleveurs con nuestras exquisitas entradas. Cada plato es una obra maestra que refleja la calidad de los ingredientes locales.

 Un plato delicado de lucio, huevo, harina y mantequilla que deleitará su paladar.

Los platos principales de Les Eleveurs son una celebración de sabores robustos y técnicas de cocina refinadas. Desde opciones vegetarianas hasta carnes suculentas, hay algo para cada gusto.

 Una deliciosa combinación de chicoria, queso y jamón.

 Un plato gourmet de cordero envuelto en masa hojaldrada con champiñones y prosciutto.

Risotto vegetariano de espárragos y apionabo:

 Un risotto cremoso y lleno de sabor que combina espárragos frescos y apionabo.

Lomo ibérico de cerdo con encurtidos y corteza crujiente:

 Un plato sabroso que combina lomo ibérico, encurtidos y piel de cerdo.

 Un corte de solomillo de res servido con foie gras, trufa y masa hojaldrada.

En Les Eleveurs, cada postre es una celebración de dulzura y creatividad. Nuestros chefs se esfuerzan por presentar opciones que deleitarán tanto a los amantes del chocolate como a los que prefieren los sabores frutales.

Acompañe su comida con nuestra cuidadosa selección de bebidas, que incluye vinos locales y cervezas artesanales. Perfectas para complementar cada bocado y realzar los sabores de nuestros platos.

Descubre Les Eleveurs en Halle, Bélgica: un restaurante acogedor con delicias locales. ¡Ven a saborear una experiencia única y memorable!

Hotel Les Eleveurs en Halle: Comida y Estancia Única

Halle Municipality

Comfortable rooms with modern amenities, including free Wi-Fi and air conditioning.

Hotel Accommodation

Venue available for private events and banquets upon request.

Private Events

Ubicado en la encantadora ciudad de Halle, Les Eleveurs es el lugar ideal para aquellos que buscan una combinación de **comodidad** y elegancia. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también un alojamiento de alta calidad, perfecto para viajeros y locales por igual.

Las habitaciones de Les Eleveurs están diseñadas para garantizar el máximo confort. Con un precio de **100 EUR por noche**, cada habitación cuenta con modernas comodidades como Wi-Fi gratuito y aire acondicionado, asegurando que tu estancia sea placentera y relajante.

Les Eleveurs también ofrece un espacio versátil para **eventos privados**. Con un costo de **500 EUR**, puedes reservar el lugar para banquetes y celebraciones especiales, creando recuerdos únicos en un ambiente elegante y acogedor.

Habitaciones cómodas con Wi-Fi gratuito.

Vlaams Gewest

Descubre Les Eleveurs en Halle, Bélgica, un restaurante de lujo que ofrece cocina tradicional y moderna, alojamiento confortable y eventos privados exclusivos.

Les Eleveurs en Halle | Restaurante 5 estrellas con historia

Vive una experiencia gastronómica en Les Eleveurs, Halle. Platos exquisitos, ambiente acogedor y servicios premium en el corazón de Bélgica.

Experiencia culinaria en Les Eleveurs | Restaurante en Halle

Conoce la rica historia de Les Eleveurs, un emblemático restaurante familiar en Halle desde 1897, con platos tradicionales y moderna hospitalidad.