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Leuven

Couvert Couvert is highly praised for its exceptional food, elegant ambiance, and attentive service. Guests appreciate the refined dishes, creative combinations, and the use of seasonal produce. The wine pairing, focusing on natural wines, is also well-received. Some reviewers note that the interior could be warmer, and a few courses may lack visual presentation.

En el corazón de Leuven, Belgium, se encuentra Couvert Couvert, un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su ambiente elegante y una propuesta culinaria que se centra en la calidad y creatividad. Este encantador establecimiento es ideal tanto para los locales como para los visitantes en busca de una experiencia culinaria excepcional.

Con un enfoque en ingredientes de temporada y una presentación refinada, Couvert Couvert ofrece un menú que destaca por sus combinaciones creativas. Cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación del chef hacia la excelencia. Los comensales tienen la opción de disfrutar de una selección de vinos naturales que complementan perfectamente cada comida. Aunque algunos visitantes han mencionado que la decoración interior podría mejorar para crear un ambiente aún más acogedor, la mayoría se siente atraído por la calidad del servicio y la atención al detalle.

Couvert Couvert está abierto de martes a sábado, ofreciendo un almuerzo delicioso entre las 12:00 y las 16:00, y una cena encantadora desde las 19:00 hasta la medianoche. Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Cuáles son los horarios de Couvert Couvert?

 Couvert Couvert opera de martes a sábado, con almuerzo de 12:00 a 16:00 y cena de 19:00 a 00:00. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay opciones vegetarianas en Couvert Couvert?

 Sí, Couvert Couvert ofrece un menú vegetariano que presenta ingredientes de temporada.

¿Hay estacionamiento disponible en Couvert Couvert?

 Sí, Couvert Couvert ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

Con una comunidad que valora la calidad y la atención, Couvert Couvert se ha ganado una reputación **positiva** entre sus comensales. La combinación de un ambiente elegante y un menú de alta calidad lo convierte en un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en Leuven.

Si buscas un lugar que combine elegancia, calidad y atención al detalle, Couvert Couvert es una parada obligatoria. Ya sea para un almuerzo ligero o una cena satisfactoria, este restaurante promete dejar una impresión duradera.

Europe

Belgium

Ubicado en el corazón de Leuven, Couvert Couvert es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este lugar se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable. La decoración, que combina elementos modernos con toques rústicos, crea un ambiente cálido y acogedor que es perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos.

La carta de Couvert Couvert es una celebración de la cocina belga contemporánea, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los platos más destacados es el "Carbonnade Flamande", un estofado de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que resulta en una textura tierna y un sabor profundo y reconfortante. Acompañado de papas fritas crujientes, este plato es un verdadero homenaje a la tradición culinaria de la región. Otro imperdible es el "Moules-Frites", mejillones frescos servidos con una salsa de ajo y perejil, que ofrecen un sabor marino fresco y vibrante, ideal para compartir.

Una de las características más atractivas de Couvert Couvert es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Esto no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de cervezas artesanales belgas que complementan perfectamente cada plato, haciendo de cada comida una experiencia completa. Un hecho interesante es que el chef, conocido por su creatividad, a menudo organiza eventos especiales donde los comensales pueden participar en la creación de un menú exclusivo, lo que añade un toque personal y único a cada visita.

 Su enfoque en ingredientes locales y su menú de temporada.

 El Carbonnade Flamande y los Moules-Frites son imprescindibles.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas deliciosas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Couvert Couvert. Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente desees disfrutar de una deliciosa comida, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué Couvert Couvert se ha convertido en un favorito en Leuven.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaXQ3RV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJT4ToJKdhwUcRHq2mDWiYgxg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxaXQ3RV9nRRAB

My recent dining experience at this restaurant was a mix of highs and lows. We arrived 20 minutes late for our reservation, which understandably might have caused some inconvenience. However, the way this was communicated to us felt somewhat unwelcoming. A gentle reminder or a more understanding approach would have made a significant difference.

The restaurant’s ambiance is a highlight, boasting a beautiful and modern design. This contemporary setting contrasts interestingly with the food, which offers a classical twist - a delightful fusion of styles. The food was exceptional overall, with the desserts standing out as particularly memorable.

While the wine pairing was good, it didn’t leave a lasting impression. Perhaps a more curated selection to complement the dishes could enhance the dining experience.

Service plays a crucial role in any high-end restaurant. Although efficient, a warmer, more personable approach from the staff would have greatly enriched our experience. As someone who frequently dines at top-tier restaurants worldwide, I believe that small touches in service can significantly elevate a guest’s experience.

I hold this restaurant in high regard and offer these comments in the hope that they contribute to further enhancing the experience for future guests. Maintaining a progressive and guest-focused approach is key to staying relevant in the ever-evolving culinary world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqazRpWkdREAE&d=17924085&t=1

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Great dining experience with friendly staff and delicious food. We took the 5 course menu and we enjoyed it from the beginning to the very end. The wines paired with the dishes were very good as well. Overall recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxMGVDUVJnEAE&d=17924085&t=1

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Lovely terrace, very good food. Will visit again!

Update 05/06:
Our third time at Couvert Couvert and once again a fantastic evening. In our opinion, for a star dinner in region around Leuven, Couvert Couvert is the best option.

Food was amazing, all dishes were utter perfection. Services was also great and amusing. Even the music was lovely. We will certainly return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdUlTM0lREAE&d=17924085&t=1

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Couvert Couvert, Heverlee
» My (last) visit: Feb 2024
» Total score: 4.5/5 – good to very good
» In a nutshell: I would rate the food and the accompanying beverages (i.e. the wine pairing and also a non-alcoholic pairing) as still very good.
In my opinion, the quality of the dishes deviated strikingly. For example, I would describe an intermediate course with cod as simple and somewhat ordinary. On the other hand, I found some of the courses very good or even outstanding, especially the confiserie.
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My ratings for this gourmet restaurant in detail:

●● Service – 4.6/5 – still very good:
● Hospitality, friendliness, obligingness, etc.: 4.6/5
● Atmosphere, temper, facilitation, etc.: 4.5/5

●● Food – 4.6/5 – still very good:
● Flavors (range, depth, composition, harmony/balance, etc.): 4.7/5
● Level (thoroughness, craftsmanship, originality, exclusivity, variety of impressions, consistency/diversity, etc.): 4.5/5
● Choices: 4.0/5

●● Beverages, mainly the wines – 4.6/5 – still very good:
● Taste (depth/range, length, complexity, balance, accessibility, elegance, intensity/subtlety, etc.): 4.5/5
● Level (variety/novelty of impressions, consistency/diversity, exclusivity, etc.): 4.7/5
● Did the beverages (mainly the wines) match the dishes?: 4.6/5
● Choices: 4.7/5

●● Presentation of the food – 4.3/5 – good:
● Textures and (differences in) temperatures: 4.6/5
● Colors and decorations: 4.4/5
● Timing and sequencing as well as sizes of portions: 4.6/5
● Special effects (positionings, DIY-effects, sculptural or thematic elements, surprises, color and motion effects, fake effects, olfactory effects, fog or smoke effects, etc.):  3.6/5
● Procedures at and around the table (attunements and explanations, elements added/changed, service and staffing intensity, involvement of kitchen team, orchestrated dish presentations, preparations and dishes (partially) built up at the table, etc.): 4.3/5

●● Presentation of beverages, mainly the wines – 4.1/5 – still good:
● Procedures at and around the table (explanations and attunements, etc.): 3.7/5
● Quantities poured as well as timing in relation to the dishes: 4.6/5

●● Premises and location – 4.4/5 – good to very good:
● Accessibility, surroundings and - as applicable - the view: 4.6/5
● How did I like the room or - as applicable - outdoor area’s style, decor and atmosphere?: 4.7/5
● Well-being (space, privacy, temperature, ventilation/odors, lighting, soundscape, sanitary facilities, etc.): 4.1/5

●● Price – 4.8/5 – very good:
● Price-performance ratio for food: 4.8/5
● Price-performance ratio for wines and other beverages: 4.7/5
● Price transparency and correspondence of the expected to the actual price (simple, complete and unambiguous price information on the restaurant's website and in the menu, etc.): 4.8/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMF92UmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJT4ToJKdhwUcRHq2mDWiYgxg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMF92UmJREAE

Exceptional! Elegantly refined with seasonal produce playing the lead. Preparations are on point, combinations original and fully focused on flavor. Wine pairing focused on natural wines with some real gems. Wonderful experience!

Delicias Gourmet en Couvert Couvert, Leuven

Couvert Couvert, located in Heverlee near Leuven, Belgium, has been offering a unique gastronomic experience for over two decades. The restaurant is run by brothers Laurent and Vincent Folmer, who have a background in pastry and have been recognized with awards such as Dessert of the Year 2008 and Young Chef of the Year 2004.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the heart of Leuven, Couvert Couvert offers a delightful experience that transcends mere dining; it’s a journey through the rich flavors of Belgian cuisine. The atmosphere hums with an inviting energy, where contemporary decor mingles harmoniously with rustic elements, providing the perfect backdrop for an unforgettable meal. Expect to savor everything from artisanal bread to exquisite seasonal delicacies, each dish beautifully plated, reflecting the artistry of the chefs.

Couvert Couvert

A selection of refined dishes highlighting seasonal produce and innovative combinations.

Oyster 'Thalassa'

Scallops with grilled Jerusalem artichoke

Challans duck with green asparagus

Pear sorbet with confit pear

Couvert Couvert Menu

En Couvert Couvert en Leuven, los comensales pueden deleitarse con un menú que presenta una selección de platos refinados que resaltan la producción estacional y las combinaciones innovadoras.

Los entrantes de Couvert Couvert son un verdadero festín para los sentidos. Aquí hay algunos destacados:

: Ostras frescas acompañadas de pepino, rábano picante y crema de agua de mar.

: Vieiras frescas servidas con alcachofa a la parrilla, alga marina, nueces y mandarina belga.

Los platos principales en Couvert Couvert son verdaderas obras maestras que combinan sabores y texturas con ingredientes de la mejor calidad.

: Pato de Challans acompañado de espárragos verdes, trigo sarraceno inflado y jus de pato.

Para cerrar la experiencia gastronómica, los postres de Couvert Couvert ofrecen un final dulce que es una delicia.

: Sorbete de pera acompañado de pera confitada, bergamota y crema de rosa mosqueta.

Couvert Couvert también ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, garantizando una experiencia completa.

No se pierda las especialidades de la casa que están disponibles de manera temporal, usando los ingredientes más frescos de la temporada.

Descubre Couvert Couvert en Leuven, donde la gastronomía belga brilla. Saborea platos únicos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Couvert Couvert en Leuven: Sabores Únicos

Leuven Municipality

A selection of natural wines paired with each course.

Wine Pairing

A plant-based menu featuring seasonal ingredients.

Vegetarian Menu

Couvert Couvert en Leuven - Un restaurante único para los amantes de la gastronomía.

Ubicado en la encantadora ciudad de Leuven, Couvert Couvert es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Con un enfoque en la cocina creativa y sostenible, este establecimiento se ha ganado un lugar especial en el corazón de los locales y turistas por igual.

Menús destacados y experiencias gastronómicas.

Couvert Couvert ofrece una variedad de opciones culinarias diseñadas no solo para satisfacer el paladar, sino también para elevar la experiencia de comer a otro nivel. Entre sus ofertas, destacan dos menús que son verdaderamente imperdibles.

: Una selección de vinos naturales que se combinan a la perfección con cada plato.

: Un menú basado en plantas que presenta ingredientes de temporada, ideal para quienes buscan opciones saludables y deliciosas.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

El ambiente en Couvert Couvert es cálido y acogedor, perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos. El personal es altamente capacitado y se asegura de que cada visitante tenga una experiencia inolvidable. Tanto si eliges un maridaje de vinos como una opción vegetariana, cada bocado es una celebración de sabores.

Visita Couvert Couvert para una experiencia única.

Si te encuentras en Leuven y buscas una experiencia gastronómica excepcional, Couvert Couvert es el lugar al que debes ir. Con una atención al detalle en cada aspecto de su oferta, este restaurante es un destino que no te puedes perder.

Vlaams Gewest

Descubre Couvert Couvert en Leuven, Bélgica: cocina innovadora, vino natural y ambiente elegante. Reserva ahora y disfruta platos con ingredientes de temporada.

Restaurante Couvert Couvert en Leuven - Cocina Creativa y Elegante

Vive una experiencia gastronómica en Couvert Couvert, Leuven: platos premiados, menú de temporada y ambiente sofisticado. ¡Reserva ya tu mesa!

Experiencia Culinaria en Couvert Couvert, Leuven - Estrella Michelin

Conoce la historia de Couvert Couvert en Leuven, galardonado con estrella Michelin y reconocido por su creatividad y servicio excepcional.

Delicias Gourmet en Couvert Couvert, Leuven

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