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Quévy

L'Impératif d'Éole is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and stunning vineyard views. Guests appreciate the chef's creativity and the quality of Belgian wines offered.

Ubicado en el corazón de Bélgica, L'Impératif d'Éole no es solo un restaurant, sino una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este encantador establecimiento se alza en Quévy, ofreciendo vistas impresionantes de viñedos que añaden un toque de magia a cada comida. La combinación de un ambiente acogedor con un servicio atento garantiza que cada visita sea memorable.

Los comensales elogian la creatividad del chef, quien utiliza ingredientes de la región para preparar platos que son a la vez innovadores y fieles a la tradición belga. El menú destaca no solo por su calidad, sino también por la cuidadosa selección de vinos locales que complementan cada plato. Desde un almuerzo relajante hasta una cena elegante, cada comida aquí es una celebración del buen comer.

Horarios de apertura y código de vestimenta

¿Cuáles son los horarios de L'Impératif d'Éole?

El restaurante abre los miércoles por la noche, jueves y viernes para almuerzo y cena, sábados por la noche y domingos para almuerzo.

¿Hay un código de vestimenta en L'Impératif d'Éole?

Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda a los huéspedes vestirse de manera smart-casual para coincidir con el ambiente elegante.

Europe

Belgium

Ubicado en el encantador pueblo de Quévy, Bélgica, L'Impératif d'Eole es un restaurante que combina la tradición culinaria belga con un toque contemporáneo. Este lugar no solo es un punto de referencia gastronómico, sino también un espacio donde la historia y la innovación se encuentran. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, es el destino ideal para los amantes de la buena comida.

El menú de L'Impératif d'Eole es una celebración de sabores locales. Uno de los platos más destacados es el "Carbonnade Flamande", un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que se derrite en la boca y está acompañado de papas fritas crujientes. Otro favorito es el "Stoemp", un puré de papas mezclado con verduras de temporada, que ofrece un sabor reconfortante y auténtico. Para los amantes de los postres, el "Tarte au Riz" es un imperdible, un pastel de arroz que combina la dulzura con una textura cremosa.

Una de las características más encantadoras de L'Impératif d'Eole es su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. Cada plato es preparado con esmero, reflejando la pasión del chef por la cocina belga. Además, el restaurante ofrece una selección de cervezas artesanales locales, que complementan perfectamente cada comida. Un dato curioso es que el restaurante se encuentra en un edificio histórico que alguna vez fue una antigua granja, lo que añade un toque especial a la experiencia gastronómica.

¿Qué tipo de cocina ofrece L'Impératif d'Eole?

 Ofrece una deliciosa variedad de platos tradicionales belgas, preparados con ingredientes frescos y de temporada.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

 El restaurante está rodeado de hermosos paisajes rurales y es un excelente punto de partida para explorar la región.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'Impératif d'Eole. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Ven y descubre la magia de la cocina belga!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMF9HTFdnEAE&d=17924085&t=1

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Très belle découverte dans un très bel endroit.  Les plats sont de qualité en terme de saveur et de présentation. Petit bémol sur le service qui manque d'expérience.

Very nice discovery in a very beautiful place.  The dishes are of quality in terms of flavor and presentation. Small downside on the service which lacks experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c2FlSlNREAE&d=17924085&t=1

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Pour commencer cette expérience il faut direque lors de la réservation,  nous avions signalé une PMR.
Du coup, à notre arrivée un chauffeur est arrivé au parking dans un véhicule électrique pour nous conduire au restaurant qui était un peu plus loin.
L'accueil fut impeccable à tout points de vue.
Une fois le menu choisi  tout ne fut que régal tant pour les yeux que pour les papilles gustatives avec le descriptif des plats servis.
Si vous en avez la, possibilités prenez l'option des vins, le sommelier est top et à l'écoute.
Nous avons été enchantés de cette expérience gastronomique et du personnel.
À notre départ le chauffeur était la pour nous reconduire à notre véhicule.

To begin this experience it must be said that when booking, we had reported a PRM.
So, when we arrived, a driver arrived at the parking lot in an electric vehicle to take us to the restaurant which was a little further away.
The welcome was impeccable in every way.
Once the menu was chosen, everything was a feast for both the eyes and the taste buds with the description of the dishes served.
If you have the options, take the option of wines, the sommelier is great and attentive.
We were delighted with this gastronomic experience and the staff.
When we left, the driver was there to take us back to our vehicle.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyazZUMXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Très bonne expérience culinaire. Qualité et fraîcheur sont au rendez-vous. Seul petit bémol le service un peu en dessous par rapport à la cuisine. Mention spéciale au sommelier qui était très convivial et d'excellents conseils !

Very good dining experience. Quality and freshness are there. The only downside is the service, which is a little below par compared to the kitchen. Special mention to the sommelier who was very friendly and gave excellent advice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6N3RxeWxBRRAB&d=17924085&t=1

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Globalement une belle expérience, mais je relève des points positifs et certaines choses qui pourraient s’améliorer. Le positif d’abord: un acceuil chaleureux du Chef, très présent en salle et qui parle facilement avec les clients. Le sommelier très sympa également, on sent des gens faciles d’accès et qui travaillent avec humilité. Top. Le cadre est agréable, mention spéciale pour les assises (banquettes coussins chaises très beaux très confortables), la vaisselle, l’esthétique générale, conçue avec goût. Dans l’assiette, 3 entrées plutôt bien réussies, mais un plat de volaille que j’ai trouvé un peu en-dessous (salé, certains éléments surcuits, certaines tailles imprécises (gras résiduel)). La carte des vins est jeune (comme le resto, donc on comprend!). Cependant de belles références, et une mention spéciale pour les prix qui sont contenus (souvent des coefficients autour de 2, ce qui n’est pas exagéré et permet d’oser se lancer facilement à la carte). Les références sont bien pensées et il y a moyen de trouver facilement de bons accords. Beaucoup de vin belge aussi, même si nous sommes restés plus classiques ce soir entre l’Alsace et la Loire.

Overall a great experience, but I see some positives and some things that could improve. The positive first: a warm welcome from the Chef, who is very present in the room and who speaks easily with customers. The sommelier is also very nice, we feel people who are easy to approach and who work with humility. Great. The setting is pleasant, special mention for the seats (very beautiful, very comfortable benches, cushions, chairs), the crockery, the general aesthetic, tastefully designed. On the plate, 3 rather successful starters, but a poultry dish that I found a little subpar (salty, some elements overcooked, some imprecise sizes (residual fat)). The wine list is young (like the restaurant, so we understand!). However, great references, and a special mention for the prices which are contained (often coefficients around 2, which is not exaggerated and allows you to easily dare to start à la carte). The references are well thought out and it is easy to find good agreements. Lots of Belgian wine too, even if we remained more classic this evening between Alsace and the Loire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmZ2RpclpREAE&d=17924085&t=1

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Superbe cuisine qui mérite largement son étoile ! Avec un vrai sommelier pour vous aider à apprécier le repas

Superb cuisine that fully deserves its star! With a real sommelier to help you enjoy the meal

Dine at L'Impératif d'Eole - Luxury Restaurant in Quévy

L'Impératif d'Éole, located atop the Chant d'Éole wine cellar, offers a gastronomic journey combining local terroir with international flavors. The restaurant has been recognized with a Michelin star and is helmed by Chef Benoît Neusy.

Historia de l'Impératif d'Éole en Quévy, Bélgica.

Ubicado en la cima de la bodega de vino Chant d'Éole, l'Impératif d'Éole ofrece un viaje gastronómico único que combina el terroir local con sabores internacionales. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor, sino que también es un referente culinario en Bélgica.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

L'Impératif d'Eole is a charming restaurant located in Quévy, Belgium, offering a delightful dining experience with a menu influenced by local produce and traditional recipes. The restaurant's warm atmosphere and beautiful setting make it an ideal place for both intimate dinners and lively gatherings.

L'Impératif d'Eole

Explore our seasonal and chef's selection menus for a gastronomic experience.

Menu Plaisir

Menu Découverte

Menu Eole

Menu Evasion

Menus

Ubicado en el encantador pueblo de Quévy, L'Impératif d'Eole ofrece una experiencia gastronómica única con **menús de temporada** y una selección del chef que deleitarán a los paladares más exigentes.

Aunque no hay entradas específicas en el menú, cada uno de nuestros platos principales puede incluir delicados aperitivos que resaltan la frescura de los ingredientes locales.

Platos de temporada que celebran los sabores del momento.

Una selección del chef, diseñada para sorprender y deleitar.

Otra selección del chef que muestra su creatividad y pasión por la cocina.

La experiencia definitiva en gastronomía, perfecta para los amantes de la buena vida.

El menú de postres se actualiza regularmente con opciones que complementan la oferta de platos principales. Disfruta de una selección de dulces artesanales que reflejan la tradición belga.

L'Impératif d'Eole también ofrece una cuidada selección de vinos de la región y cervezas artesanales, que maridan perfectamente con nuestros menús. Pregunta a nuestro personal sobre las recomendaciones del día.

Disfruta de nuestros **menús** especiales que cambian según la temporada, garantizando siempre lo mejor de los ingredientes locales y la creatividad de nuestro chef.

Savor the unique flavors of Belgium at L'Impératif d'Eole in Quévy! Delight in exquisite dishes and charming ambiance. Book your table now!

L'Impératif d'Eole: Dining Gem in Quévy, Belgium

Quévy Municipality

Wine Pairing

Ubicado en la encantadora ciudad de Quévy, **L'Impératif d'Eole** es un restaurante que destaca por su dedicación a la gastronomía excepcional. Este establecimiento combina un ambiente acogedor con un menú innovador que refleja la riqueza de los sabores belgas.

En **L'Impératif d'Eole**, cada comida es una celebración de los sabores locales. Ofrecen una experiencia culinaria única con varios menús que incluyen la opción de maridaje de vinos. Los comensales pueden elegir entre tres opciones de maridaje con precios accesibles, permitiendo a todos disfrutar de una excelente combinación de comidas y vinos.

Maridaje de Vinos con Menu Plaisir: 49€

Maridaje de Vinos con Menu Découverte: 59€

El ambiente en **L'Impératif d'Eole** es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica, una celebración especial o simplemente una comida entre amigos. La atención al detalle y el servicio amable hacen que cada visita sea memorable.

Walloon Region

Disfruta de una experiencia gastronómica en L'Impératif d'Éole, en Quévy, Bélgica. Cocina excepcional, vista a viñedos y vinos belgas en un ambiente elegante.

L'Impératif d'Éole en Quévy | Restaurante con Estrella Michelin

Explora Menús de temporada y selección de vinos en L'Impératif d'Éole, en Quévy, Bélgica. Cocina de chef, vistas increíbles y servicio atentivo en un ambiente exclusivo.

Gastronomía en Quévy | L'Impératif d'Éole, Restaurante Temprano

Visita L'Impératif d'Éole en Quévy para una experiencia Michelin, con menús únicos, vinos belgas y vistas a los viñedos, en un entorno elegante y distinguido.

Dine at L'Impératif d'Eole - Luxury Restaurant in Quévy

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