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Clermont-Ferrand

Le 62 est largement apprécié pour sa cuisine inventive fusionnant des influences françaises et asiatiques, son ambiance conviviale et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'utilisation de produits locaux et de saison. La terrasse intérieure est également un point fort, offrant un cadre agréable pour les repas en plein air.

Descubre el Restaurante Le 62 en Clermont-Ferrand.

Ubicado en el corazón de Clermont-Ferrand, el Restaurante Le 62 es el destino perfecto para los amantes de la buena **comida**. Este establecimiento es conocido por su fusión de sabores franceses y asiáticos, creando una experiencia culinaria única que deleita a todos los paladares. Con una atmósfera cálida y acogedora, Le 62 se ha convertido en un punto de encuentro preferido tanto para locales como para visitantes.

El restaurante se destaca no solo por su exquisita comida, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato es cuidadosamente elaborado y presentado, lo que garantiza que cada visita sea especial. Además, la terraza interior ofrece un espacio encantador para disfrutar de las comidas al aire libre, creando un ambiente ideal para cenar entre amigos o en pareja.

Preguntas frecuentes sobre el Restaurante Le 62

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurante Le 62?

 El restaurante está abierto el martes de 19h30 a 21h00, de miércoles a viernes de 12h00 a 13h00 y de 19h30 a 21h00, el sábado de 12h30 a 13h30 y de 19h30 a 21h00, y cerrado el domingo y el lunes.

¿El Restaurante Le 62 propone opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas en su menú, con platos adaptados a este tipo de dieta.

¿El Restaurante Le 62 acepta tarjetas de crédito?

 Sí, el restaurante acepta tarjetas de crédito como método de pago.

¿El Restaurante Le 62 dispone de una terraza?

 Sí, cuenta con una terraza interior tranquila, ideal para disfrutar de las comidas al aire libre.

¿El Restaurante Le 62 propone menús para grupos?

 Sí, el restaurante puede recibir grupos y privar el establecimiento totalmente o parcialmente para eventos privados o profesionales.

Con un sentimiento **positivo** en la comunidad, el Restaurante Le 62 sigue haciendo las delicias de sus visitantes gracias a su cocina innovadora y un servicio excepcional. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica que recordarás!

Europe

France

En el corazón de Clermont-Ferrand, el Restaurant Le 62 se erige como un faro de la gastronomía francesa, donde la tradición se encuentra con la innovación. Este acogedor establecimiento no solo ofrece un menú excepcional, sino que también brinda una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y elegante, ideal para disfrutar de una comida memorable con amigos o en pareja.

El menú de Le 62 es un viaje a través de los sabores de Francia, con platos que son tanto visuales como gustativos. No te puedes perder el **confit de pato**, que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas trufado que eleva la experiencia a nuevas alturas. Para los amantes del mar, el **filete de pescado del día** es una elección sublime, servido con una salsa de limón y alcaparras que realza la frescura del pescado.

, un clásico que no puedes dejar de probar.

Plato destacado: Filete de pescado del día

, fresco y delicioso, ideal para los amantes del mar.

Una de las características más distintivas de Le 62 es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato cuenta una historia, y el chef a menudo se inspira en los mercados locales para crear menús que reflejan la riqueza de la región. Además, el restaurante organiza eventos temáticos donde los comensales pueden disfrutar de una cena maridada con vinos seleccionados de la zona, lo que añade un toque especial a la experiencia.

, su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.

, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

, el confit de pato y el filete de pescado del día son imperdibles.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Le 62. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino ideal. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Clermont-Ferrand!

High-end restaurant with a serene terrace highlighting intricate plates & seasonal products.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnODd5TU13EAE&d=17924085&t=1

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Great dishes made with love. You can definitely notice that here owner/chef/cook are thinking about what they do and offer. Great menus with descent prices. Can recommend.

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Very nice atmosphere. I really enjoyed the food here. The “amuse bouche” velouté de cepes is the best. The main dish is great balance of different favors, vegetables are on point, very delicated.
Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzNmRpRjRBRRAB&d=17924085&t=1

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Good taste. Well cooked beef with good vin blanc.
The waiters are nice.

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Restaurant Le 62: Luxury Dining in Clermont-Ferrand

Le 62 est un restaurant bistrot moderne situé à Clermont-Ferrand, dirigé par le chef Manh Ha Doan et son épouse Uyen Vu. Ouvert en août 2019, le restaurant a rapidement gagné en popularité, obtenant le Bib Gourmand du Guide Michelin en 2021 et le conservant jusqu'en 2025.

Historia del Restaurante Le 62 en Clermont-Ferrand.

El Restaurante Le 62 es un encantador bistró moderno ubicado en Clermont-Ferrand, Francia, que ha sabido conquistar el paladar de los locales y visitantes por igual desde su apertura.

Línea del tiempo de eventos importantes.

2019: Apertura del Restaurante Le 62 en Clermont-Ferrand.

2021: Obtención del Bib Gourmand del Guide Michelin.

2022: Mantenimiento del Bib Gourmand del Guide Michelin.

2023: Mantenimiento del Bib Gourmand del Guide Michelin.

2024: Mantenimiento del Bib Gourmand del Guide Michelin.

2025: Mantenimiento del Bib Gourmand del Guide Michelin.

Desde su inicio, el Restaurante Le 62 ha sido dirigido por el talentoso chef Manh Ha Doan y su esposa Uyen Vu, quienes han sabido infundir su pasión por la gastronomía en cada plato. La **reputación** del bistró ha crecido exponencialmente, logrando un reconocimiento notable que se traduce en la conservación del codiciado Bib Gourmand del Guide Michelin hasta 2025.

Le 62 propose une cuisine bistronomique inventive avec des touches de l'Asie du Sud-Est, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Poireaux vinaigrette, velouté vichyssoise, craquant au Cantal

Maquereaux grillés, chou-fleur en textures, chutney à la goyave-basilic, sauce escabeche

Confit d’agneau de Lozère snacké, chou-fleur en textures, chutney à la goyave-basilic, vierge aux herbes

Cheesecake, coulis roquette-passion, sorbet mangue-passion-poivre, agrumes confits

Tarte fine cacao, café, glace au rhum

Menus du Restaurant Le 62

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Nestled in the heart of Clermont-Ferrand, Restaurant Le 62 offers a sophisticated bistronomic dining experience that fuses innovative cooking techniques with fresh, seasonal local ingredients, infused with subtle Southeast Asian influences. Guests are welcomed into a serene setting with an elegant terrace, perfect for savoring intricately crafted dishes that balance flavors and textures exquisitely.

Begin your culinary journey with the delicate Poireaux vinaigrette, a harmonious blend featuring tender leeks dressed in a classic vinaigrette, accompanied by a velvety vichyssoise that comforts with its creamy texture, and finished with a crunchy touch of Cantal cheese that adds depth and character.

For main courses, the menu showcases two standout dishes that celebrate both land and sea with equal finesse. The grilled mackerel is served alongside cauliflower prepared in multiple textures, highlighted by a vibrant guava-basil chutney and a tangy escabeche sauce that elevates the natural flavors of the fish. Alternatively, the Lozère lamb confit is expertly seared to perfection, paired with similarly textured cauliflower, the same guava-basil chutney, and a fresh herb vinaigrette that brings an aromatic brightness to each bite.

Indulge your sweet tooth with refined desserts that elegantly close your meal. The cheesecake is reimagined with a pepper-spiced mango-passion sorbet and a roquette-passion coulis, accented by candied citrus to provide a refreshing and complex finish. For chocolate and coffee lovers, the fine cocoa tart paired with a bold coffee and accompanied by rum ice cream presents a deep, satisfying end that lingers on the palate.

Le 62 complements its menu with a carefully curated selection of wines and craft beers, perfect for pairing with their dishes. Guests can also enjoy expertly mixed cocktails and freshly brewed coffee, enhancing the dining experience whether for lunch or dinner on the peaceful terrace. The restaurant's commitment to a memorable ambiance and quality service ensures every visit is a special occasion.

 combining French tradition with Southeast Asian flavors.

 perfect for enjoying meals in a tranquil atmosphere.

Descubre el Restaurante Le 62 en Clermont-Ferrand, donde la gastronomía de Auvergne transforma cada comida en una experiencia única. ¡Reserva ya!

Cocina Francesa en Clermont-Ferrand - Restaurant Le 62

Clermont-Ferrand Municipality

Restaurant Le 62

Une cour intérieure paisible avec des guirlandes lumineuses, idéale pour les repas en plein air.

Terrasse intérieure

Des menus changeants selon les arrivages et l'inspiration du chef, disponibles le midi du vendredi au samedi.

Menus du jour

Restaurante Le 62 en Clermont-Ferrand, Francia.

Ubicado en el corazón de Clermont-Ferrand, el Restaurante Le 62 es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida y de las experiencias culinarias únicas. Con un ambiente vibrante y acogedor, este restaurante se destaca por su atención al detalle y la calidad de sus platos.

El Restaurante Le 62 ofrece una **terrazza interior** encantadora, perfecta para disfrutar de una comida al aire libre. Este espacio tranquilo, adornado con guirnaldas luminosas, crea una atmósfera mágica ideal para cenas románticas o comidas familiares.

Además, el restaurante presenta **menús del día** que cambian según los ingredientes frescos del mercado y la inspiración del chef. Estas opciones son ideales para un almuerzo delicioso, disponibles todos los viernes y sábados.

En resumen, el Restaurante Le 62 es un destino imperdible en Clermont-Ferrand para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica, combinando un ambiente encantador con una oferta culinaria flexible y deliciosa.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la gastronomía bistronómica en Clermont-Ferrand en el Restaurante Le 62, galardonado con Bib Gourmand Michelin. Cocina francesa con influencias asiáticas.

Restaurante Le 62 Clermont-Ferrand – Cocina Innovadora y Premiadas

Vive una experiencia culinaria en Le 62, en Clermont-Ferrand. Productos locales, terraza interior y opciones vegetarianas y veganas en un entorno moderno.

Le 62 Clermont-Ferrand: Alta Cocina con Ambiente Acogedor

Conoce la historia de Le 62 en Clermont-Ferrand, un restaurante premiado con Michelin. Cocina innovadora, ambiente familiar y servicio excepcional.

Restaurant Le 62: Luxury Dining in Clermont-Ferrand

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