Menú Quai 21 en Colmar, Francia.
El Menú Quai 21 es una experiencia gastronómica que promete deleitar tus sentidos. Desde los sabores delicados de los entrantes hasta los platos principales llenos de carácter, cada bocado cuenta una historia única. Acompañado de una copa de Crémant y una selección de vinos elegidos por nuestro sommelier, cada comida se convierte en un evento memorable.
Entrantes.
Nuestros entrantes destacan por su creatividad y frescura. Prueba algunas de estas delicias:
- Foie Gras de Canard du Sud Ouest
- Ravioles Truffes noires et Ricotta Bufflonne
- Tartelette de Gambas à la plancha
- Croustillant de Ris de Veau et Anguille fumée
Platos principales.
Los platos principales del Quai 21 son el verdadero corazón de nuestra oferta. Cada uno está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única.
- Émincé de Cabillaud
- Aile de raie de Bretagne rôtie
- Lanières de Bœuf « Choco Beef » et Poulpe fondant
- Filet d’Agneau en habit citronné
Postres.
No olvides dejar espacio para nuestros exquisitos postres, donde la tradición se encuentra con la innovación.
- Assiette de Fromages de nos Montagnes Alsaciennes
- Feuille à Feuille croustillant dans l’Esprit d’un opéra
- Pavlova à l’Orange sanguine
- Poires confites et Noisettes du Piémont
Bebidas.
La selección de bebidas acompaña perfectamente cada platillo, asegurando que cada comida sea completa.
