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Nova Circle - Sin malas recomendaciones

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Paris

Les clients apprécient la cuisine inventive du chef Wilfried Romain, l'ambiance chaleureuse du restaurant et la sélection de vins de qualité. Certains mentionnent des portions petites et des prix élevés, mais la majorité des avis sont très positifs.

Ubicado en el corazón de París, en la encantadora Rue de la Montagne Sainte Geneviève, LAVA - Cuisine & Vin es un destino que combina la elegancia de la cocina francesa contemporánea con un ambiente cálido y acogedor. Este restaurante invita a los comensales a disfrutar de un viaje culinario inolvidable, donde cada plato es una obra de arte diseñada por el talentoso chef Wilfried Romain.

En LAVA, cada comida se convierte en una celebración de sabores. Desde su menú de degustación hasta las opciones a la carta, los platos presentan una fusión de ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Aunque algunos visitantes han mencionado que las porciones pueden ser un poco pequeñas, los sabores y presentaciones hacen que cada bocado valga la pena. Además, la selección de vinos es excepcional, perfecta para complementar cualquier platillo.

El restaurante LAVA no solo destaca por su gastronomía, sino también por su atmósfera encantadora. Con una decoración contemporánea que recuerda el estilo parisino auténtico, los comensales se sienten como en casa. El servicio es elogiado por ser atento y profesional, lo que contribuye a una experiencia global notable.

: Puedes reservar una mesa en LAVA a través de su sitio web o llamando directamente.

: LAVA está abierto de martes a sábado para cenas y los jueves a sábado para almuerzos.

: Aceptan efectivo, tarjetas de crédito y pagos móviles.

¿Cuáles son los horarios de apertura de LAVA - Cuisine & Vin?

: Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir, et du jeudi au samedi midi.

: Vous pouvez réserver une table directement sur le site de TheFork ou en appelant le restaurant.

: Le restaurant accepte les espèces, cartes de crédit, virements et paiements mobiles.

Europe

France

En el corazón de París, LAVA - Cuisine & Vin se presenta como un refugio culinario donde la gastronomía se encuentra con la pasión por el vino. Este encantador bar y restaurante no solo ofrece un menú exquisito, sino que también proporciona una experiencia sensorial única que deleita a los amantes de la buena comida y el buen vino. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor, con una decoración que combina la elegancia moderna con toques rústicos.

La experiencia culinaria en LAVA es un viaje de sabores. Entre sus platos destacados, no puedes dejar de probar el "Ragú de ternera al vino tinto", que se cocina lentamente hasta que la carne se deshace en la boca, acompañado de puré de patatas trufadas que eleva el plato a otro nivel. Para los amantes del mar, el "Tartar de atún fresco" es una explosión de frescura, servido con aguacate y una salsa de soja ligeramente picante que despierta los sentidos.

No se puede hablar de LAVA sin mencionar su impresionante selección de vinos. Cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores del menú, y el personal está siempre listo para ofrecer recomendaciones que se adapten a tu paladar.

Ubicado en una zona vibrante de París, LAVA es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, puedes visitar la icónica Torre Eiffel o pasear por los románticos Campos Elíseos. La cercanía a museos y boutiques de lujo hace que sea fácil combinar una experiencia gastronómica con un día de turismo.

LAVA es conocido por su fusión de cocina francesa contemporánea y una impresionante selección de vinos.

Visitar LAVA es sumergirse en una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar con amigos o en una cita.

Cerca de LAVA, puedes explorar la Torre Eiffel, los Campos Elíseos y varios museos de arte.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en LAVA - Cuisine & Vin. Ven y descubre por qué somos uno de los destinos más recomendados en París. ¡Te esperamos!

Warm restaurant offering refined regional dishes & wines, plus a sidewalk terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLThiZzhnRRAB

We had the tasting / surprise menu and were disappointed with the meal for three reasons:
1) Ambiance. They played relaxing music in the dining room but dance music in the kitchen. It was not relaxing to hear the two kinds of music overlapping simultaneously.
2) Each savoury dish was beautifully presented but over seasoned. Possibly they overdid the lemon or lime juice. Usually I love citrus flavours but this was not to my taste. The dessert was fine.
3) I found it overpriced for what it is.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl83aEhnEAE

Atmospheric contempory French restaurant, menu has nice ideas, food was decent but I wasn’t impressed. Service is excellent. We went for the a la carte menu but I’d suggest to choose the chef’s tasting menu, sounds more structured than getting different dishes to share.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdWFuSlh3EAE

wow! absolutely loved dining here for lunch. i was greeted at the door and even when it was clear my french was horrible i appreciated my server sticking with french as its good practice. they have great options for the menu combinations. i chose the entree et plat. couldn’t tell you what i ordered but i will attach photos. the entree was a mushroom mix with egg and some sort of cream or something but it was very well seasoned and it came with some bread. the plat was a poultry dish with leeks and it was so good. again- well seasoned. and the presentation makes it even better. i loved the way the spaced out my dishes as some places i have been are not very good with that. they also offer champagne by the glass (prosecco by the bottle). overall, very delicious meal and i would consider coming back next time i visit paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU9qNzhBRRAB

Delicoius food and impeccable service. We enjoyed the carte blanche five course surpise menu starting with foie gras, fllowed by an unusual chesnut soup, seabass, filet mignon and finally a chocolade mousse filled with choco-sorbet. Outstanding!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs6l6heZx5kcRjKfIhap2Iro/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cTRtLU5nEAE

We had the Chefs five step menu,
My wife is allergic to nuts and this was made clear both in reservation and while seated.
First dish was still served with nuts….(And a hair In the middle of the dish….)
It was the most unbalanced menu we have had in many years of fine dining.
The experience and service was good. But not even an apology for the hair in our entree. The dishes all look great, but the tastes dissapoints. The chef really loves citrus and it radiates inn most of the dishes and overpowers all other flavors. The dishes with no Citrus was ruined with a bad salty smoked flavour… I was really looking forward to this meal, but ended up very dissapointed which is super rare…

I would not recommend any friends or family to visit.

I apologize for the negative review, but this was just a bad experience for 250 Euros.

LAVA - Cocina & Vino: Gastronomía Francesa en París

LAVA - Cuisine & Vin est un restaurant parisien dirigé par le chef Wilfried Romain, ancien candidat de Top Chef 2022, et le sommelier Rémi Badjoint. Le restaurant a ouvert ses portes fin 2023, proposant une cuisine bistronomique inspirée des voyages du chef.

Historia de LAVA - Cuisine & Vin en París.

Situado en el corazón de París, LAVA - Cuisine & Vin es más que un simple restaurante; es un destino culinario que promete llevar a los comensales en un viaje a través de sabores y experiencias únicas.

El restaurante abrió sus puertas a finales de 2023, bajo la dirección del chef Wilfried Romain, un nombre conocido en el mundo de la gastronomía tras su participación en la popular competencia Top Chef 2022. Junto a él, el sommelier Rémi Badjoint agrega su experiencia para crear una experiencia gastronómica excepcional.

La propuesta culinaria de LAVA es bistronómica, lo que significa que combina la calidad de la alta cocina con la convivialidad de un bistró. Inspirándose en los viajes del chef, cada plato cuenta una historia a través de ingredientes seleccionados y técnicas cuidadosas.

Con un inicio tan prometedor, se espera que LAVA - Cuisine & Vin sea reconocido en el prestigioso Guide MICHELIN en 2024, lo que reforzará su posición en la escena gastronómica de París y atraerá a gourmets de todo el mundo.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Serves Coffee

Serves Cocktails

A hidden gem on the enchanting Rue de la Montagne Sainte Geneviève, LAVA - Cuisine & Vin offers an extraordinary culinary experience that weaves together the best of traditional French fare and a captivating wine selection. The moment you step inside, the air is fragrant with the rich aromas of spices and freshly baked bread, inviting you to partake in a feast crafted from local, seasonal ingredients. The ambiance is a delightful fusion of rustic charm and contemporary elegance, with exposed wooden beams overhead and art adorning the walls, showcasing the vibrant soul of Paris. Cozy nooks beckon for intimate dinners, while a community table invites you to share stories with fellow travelers. Prepare for an exquisite menu that boasts a seasonal rotation, making every visit a new adventure for your taste buds. The chef’s innovative interpretations of classic recipes are complemented by an impressive array of wines, handpicked to enhance every dish. As you savor each bite, the enchanting sounds of laughter and clinking glasses transport you deeper into the warmth of this Parisian haven. The attentive staff go above and beyond to create a memorable dining experience, guiding you through the intricate wine list where you can discover a cheeky Beaujolais or a robust Bordeaux, each sip telling a story of its own. Just a stroll away from iconic sights like the Panthéon and the vibrant student life of the Sorbonne, LAVA stands as a testament to the culinary artistry of modern-day France. Whether you’re indulging in a forgettable meal after a day of exploration or celebrating in the heart of the city, this restaurant promises to linger in your memory long after your visit, urging you to return for more.

LAVA - Cuisine & Vin

Découvrez notre menu "Carte Blanche" en 5 escales, une expérience culinaire unique.

Menu "Carte Blanche" en 5 escales

Boeuf "Axuria"

Tartare de veau

Menu principal

Ubicado en el corazón de París, LAVA - Cuisine & Vin es un destino culinario que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato está diseñado para deleitar sus sentidos y llevarle a un viaje de sabores únicos. A continuación, le presentamos nuestro delicioso menú, dividido en categorías para su conveniencia.

Descubre LAVA - Cuisine & Vin en París: saborea exquisiteces culinarias y vinos selectos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

LAVA en París: Cocina & Vino en el corazón de la ciudad

Paris Municipality

Profitez de notre bar à vin ouvert de 16h à 19h, proposant une sélection de vins confidentiels et grands crus.

Bar à vin

Table d'hôte privatisable pouvant accueillir de 6 à 12 convives, idéale pour des événements privés.

Salon Basalte

Ubicado en el corazón de París, LAVA - Cuisine & Vin es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el vino. Este bar y restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor, sino también una experiencia culinaria excepcional que destaca lo mejor de la cocina francesa.

Bar à Vin: La experiencia perfecta para los amantes del vino.

Desde las 16h hasta las 19h, LAVA abre las puertas de su bar à vin, donde puedes disfrutar de una cuidada selección de vinos confidenciales y grandes crus. Esta es la oportunidad ideal para relajarte después de un día explorando la ciudad, sumergiéndote en los sabores y aromas que París tiene para ofrecer.

Salon Basalte: Perfecto para tus eventos privados.

El Salon Basalte es una opción ideal para quienes buscan un lugar exclusivo para eventos privados, ya que puede albergar de 6 a 12 personas. Ya sea para una cena íntima o una reunión de negocios, este espacio te brinda la elegancia y el confort que necesitas para hacer de tu evento una ocasión memorable.

LAVA - Cuisine & Vin no solo se trata de vino; es una celebración de la **cultura gastronómica** que París representa. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, cada visita te hace sentir como en casa. Perfecto para foodies, amantes del vino o simplemente para aquellos que buscan un lugar tranquilo para disfrutar de una buena conversación.

Disfruta de una selección de vinos únicos.

Île-de-France Region

Descubre LAVA en París, un restaurante innovador con menú degustación, bar de vinos exclusivo y ambiente acogedor en el corazón de Le Marais. ¡Reserva ya!

LAVA - Cuisine & Vin, París: Experiencia Gastronómica Bistronómica en Le Marais

Explora LAVA en París, chef Wilfried Romain y sommeliers en un espacio con menú de 5 escalas, opciones vegetarianas, y ambiente agradable en Le Marais.

Guía de LAVA - Cuisine & Vin, París: Cocina Creativa y Vinos Exclusivos en Le Marais

Vive la experiencia en LAVA - Cuisine & Vin, un restaurante con historia y menú premiado en París. Reserva ahora en Le Marais para una noche inolvidable.

LAVA - Cocina & Vino: Gastronomía Francesa en París

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