Menú exquisito en Prince de Galles, a Luxury Collection Hotel, Paris
Descubra una experiencia culinaria inigualable en el elegante Prince de Galles, un hotel de lujo en el corazón de París. Nuestro menú seleccionado ofrece una variedad de platos que deleitarán a los paladares más exigentes, combinando ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras con la esencia de la gastronomía francesa.
Entrantes
Comience su comida con sofisticación y sabor. Los entrantes en Prince de Galles incluyen creaciones delicadas que preparan el paladar para lo que está por venir.
- Sopa fría de pepino y yogur con un toque de menta fresca.
- Tartar de salmón fresco con aguacate y cítricos.
- Ensalada de remolacha con queso de cabra y nueces caramelizadas.
Platos principales
Los platos principales ofrecen una fusión magistral entre tradición y modernidad, presentando opciones que satisfacen todos los gustos, desde carnes selectas hasta pescados frescos y opciones vegetarianas.
- Magret de pato con salsa de frutos rojos y puré de patatas trufado.
- Filete de lubina al horno con vegetales de temporada y emulsión de limón.
- Risotto cremoso de setas silvestres con parmesano y aceite de trufa.
Postres
Culmine su experiencia gastronómica con postres que son auténticas obras maestras, combinando sabores tradicionales con presentaciones modernas y elegantes.
- Tarta tatin de manzana con helado de vainilla bourbon.
- Soufflé de chocolate negro con coulis de frutos rojos.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente cada plato, con opciones que incluyen vinos franceses de renombre, cócteles artesanales y refrescantes tés e infusiones.
- Vino tinto de Burdeos
- Cócteles clásicos y de autor
- Selección de tés e infusiones
Especialidades de la casa
No deje de probar las especialidades que hacen único al Prince de Galles. Cada plato refleja la pasión y maestría de nuestro chef, garantizando una experiencia gastronómica memorable.
- Foie gras con chutney de higos y brioche tostado.
- Carrillera de ternera estofada al vino tinto con puré de apionabo.






