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Fontainebleau

L'Axel Restaurant in Fontainebleau is renowned for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, offering a unique dining experience that has garnered high praise from patrons. The tasting menu, priced at €185, features a curated selection of seasonal dishes that showcase this culinary blend. Guests frequently commend the restaurant for its impeccable service, attentive staff, and the artistic presentation of each course. The wine pairing option, available for an additional €50, is also highly recommended, with selections expertly chosen to complement the flavors of the meal. While the dining experience is considered a bit on the pricier side, many find it to be well worth the investment for the quality and originality of the cuisine.

Descubre L'Axel Restaurant en Fontainebleau.

Ubicado en el corazón de Fontainebleau,  **L'Axel Restaurant** es una joya culinaria que combina de manera magistral la rica tradición de la cocina francesa con las sutiles influencias de la gastronomía japonesa. Este lugar no solo se destaca por su ambiente contemporáneo y elegante, sino que también ofrece a los comensales una experiencia sensorial única a través de un exquisito menú de degustación.

Una experiencia gastronómica excepcional

El menú de degustación, que tiene un precio de **185 € por persona**, presenta una cuidada selección de platos de temporada que resaltan la fusión de sabores. La presentación artística de cada plato es digna de admirar, mientras que el servicio impecable y atento del personal hace que cada visita sea memorable. Además, los maridajes de vino, disponibles por un coste adicional de 50 €, son particularmente recomendables para realzar los sabores de cada bocado.

L'Axel ofrece un ambiente elegante y contemporáneo, ideal para ocasiones especiales. La accesibilidad es también una prioridad, y el restaurante cuenta con instalaciones adecuadas para personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en L'Axel Restaurant?

¿Hay una opción vegetariana disponible?

¿Necesito hacer una reserva con antelación?

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

El menú de degustación es de 185 € por persona.

Sí, L'Axel ofrece una versión vegetariana del menú de degustación.

Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

El ambiente del restaurante es elegante y contemporáneo.

Con un **sentimiento positivo** entre los comensales, L'Axel se ha establecido como un destino imperdible en Fontainebleau para aquellos que buscan **una experiencia culinaria única**. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una cena excepcional, L'Axel Restaurant es el lugar perfecto.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Fontainebleau, L'Axel Restaurant es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

El menú de L'Axel es una celebración de la gastronomía francesa, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el "Magret de Pato", cocinado a la perfección y acompañado de una salsa de frutos rojos que realza su sabor. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a un viaje culinario por la región. Además, no se puede dejar de probar el "Tarta Tatin", un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas caramelizadas con una base de masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

 - Un plato que destaca por su jugosidad y sabor.

 - Un postre que combina lo dulce y lo salado.

L'Axel se encuentra en una ubicación privilegiada en Fontainebleau, rodeado de la belleza natural del bosque de Fontainebleau y a pocos minutos del famoso Palacio de Fontainebleau. Este palacio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un destino imperdible para los visitantes que buscan combinar cultura e historia con una experiencia gastronómica de alta calidad. Además, la zona ofrece una variedad de actividades al aire libre, como senderismo y ciclismo, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un día completo.

 - L'Axel es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en Fontainebleau, destacando por su menú de platos franceses.

 - Visitar L'Axel es disfrutar de una fusión de sabores auténticos en un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

 - El Palacio de Fontainebleau y el bosque circundante son perfectos para explorar antes o después de su comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en L'Axel. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de la buena comida, este restaurante es el lugar ideal. Ven y descubre por qué L'Axel es un destino imperdible en Fontainebleau.

Creative haute cuisine with Japanese accents, plus set menus, in a stylish, contemporary setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiamJ1dnZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfTpVY4j05UcRO6_FaKzGTB4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiamJ1dnZnRRAB

This Michelin-starred restaurant offers a tasting menu with high-quality ingredients like lobster and Wagyu beef, presented beautifully. However, despite the impressive presentation, the flavors didn’t quite justify the high prices.

Interestingly, the bread and butter were the highlights of the meal, which overshadowed the main courses. Service was mostly good, but there were a few minor issues, like some uncertainty with the cutlery placement and the bread and butter not always being available.

The drink menu leans heavily towards fermented teas, which might appeal to some, but the non-alcoholic options felt a bit limited.

Overall, while the restaurant has its strengths, it might not meet everyone’s expectations for a Michelin-starred experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmVhUnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfTpVY4j05UcRO6_FaKzGTB4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmVhUnRBRRAB

Cusinine is French with a Japanese touch and ingredients. One Michelin Star but I think it is probably nearing a Two.

You can choose a prix fixe or al carte.   Gorgeous presentation. Even the sugar for coffee is shaped like a bird and is put on a structure for you to pick. Food is out of this world. Some of the dishes have a distinct Japanese flavor and touch. Restaurant does not have a long of seats thus it would be wise to book ahead

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NXMzRENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfTpVY4j05UcRO6_FaKzGTB4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NXMzRENBEAE

We were very excited to dine at the most reputed restaurant in Fontainebleau, our last stop of a great Loire Valley tour. Foamy food is really scarce and bread plenty. We were offended by offering champagne as aperitif, without showing us the menu. One glass was 32 euros, half the price of the whole wine pairing of 5 glasses. This shatters the good experiences and honesty record we had throughout our times in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbjlyZUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfTpVY4j05UcRO6_FaKzGTB4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMbjlyZUR3EAE

My partner and I had an outstanding lunch at L’Axel when visiting Fontainebleau. We ordered the tasting menu and it did not disappoint!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMHU3ZUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfTpVY4j05UcRO6_FaKzGTB4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMHU3ZUlnEAE

Excellent food and paired wines, attentive service, good value.

Dine at L'Axel Restaurant in Fontainebleau, France - Michelin-Star Cuisine with Japanese Flair

L'Axel Restaurant, located at 43 Rue de France in Fontainebleau, France, is a Michelin-starred establishment known for its innovative fusion of French and Japanese cuisines.

Historia de L'Axel Restaurant en Fontainebleau, Francia.

Ubicado en el encantador 43 Rue de France en Fontainebleau, L'Axel Restaurant es un establecimiento con estrella Michelin que se destaca por su innovadora fusión de las cocinas francesa y japonesa. Desde su apertura, ha sido un referente gastronómico que atrae tanto a locales como a visitantes.

L'Axel recibió su primera estrella Michelin.

El chef Kunihisa Goto, originario de Japón, fue reconocido por su enfoque culinario único que combina técnicas francesas y japonesas.

El restaurante continuó recibiendo elogios por su menú de degustación y su servicio atento.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

L'Axel Restaurant in Fontainebleau offers creative haute cuisine with Japanese accents in a stylish, contemporary setting. The restaurant features a warm atmosphere and an open kitchen where skilled chefs craft artful dishes using fresh, local ingredients.

L'Axel Restaurant

A curated selection of seasonal dishes showcasing the fusion of French and Japanese culinary traditions.

Tasting Menu

menú degustación de l'axel restaurant en fontainebleau.

Descubre la fusión exquisita de las tradiciones culinarias francesas y japonesas en el menú degustación de L'Axel Restaurant, un lugar emblemático en Fontainebleau. Cada plato está cuidadosamente elaborado para resaltar los ingredientes de temporada, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única y memorable.

El menú de L'Axel ofrece una variedad de entradas que preparan el paladar para una aventura culinaria, cada plato pensado para resaltar la frescura y calidad de los ingredientes locales.

El plato estrella es el **Menú Degustación**, que incluye: 


- Verduras de temporada
- Mariscos frescos
- Carnes premium
- Quesos artesanales
- Postres elaborados en casa

Cada uno de estos ingredientes ha sido seleccionado con esmero para ofrecerte un festín de sabores.

Finaliza tu experiencia con una selección de postres caseros que combinan técnicas tradicionales con un toque de innovación, garantizando una explosión de sabores en cada bocado.

Acompaña tu comida con una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores del menú, así como una variedad de cócteles artesanales, elaborados con ingredientes frescos que aportan un toque especial a tu velada.

No te pierdas las especialidades de la casa, que cambian según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes, asegurando así una experiencia siempre fresca y emocionante.

Degusta exquisiteces en L'Axel, Fontainebleau. Sabores únicos y un ambiente encantador te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante L'Axel en Fontainebleau: Sabor Único

Seine-et-Marne County

A selection of wines expertly paired with each course of the tasting menu.

Wine Pairing

A plant-based version of the tasting menu, highlighting seasonal produce.

Vegetarian Option

Ubicado en la encantadora ciudad de Fontainebleau, el restaurante L'Axel es un destino gastronómico que no te puedes perder. Este establecimiento, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, promete ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. El menú de degustación, diseñado con esmero, resalta ingredientes frescos y de temporada, creando una fusión de sabores que deleitarán tu paladar.

L'Axel ofrece una variedad de opciones que se adaptan a todos los gustos. Puedes elegir entre dos ofertas destacadas que garantizan una experiencia gastronómica excepcional:

: Una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato del menú de degustación.

: Una versión basada en plantas del menú de degustación que destaca productos frescos y de temporada.

El ambiente en L'Axel es una mezcla perfecta de elegancia y calidez. Ideal para una cena romántica o una celebración especial, cada rincón del restaurante está diseñado para hacerte sentir como en casa. El servicio es excepcional, con un equipo atento que se asegura de que cada detalle esté cubierto. No solo es una comida, es una experiencia que estimula todos los sentidos.

Île-de-France Region

Disfruta de la fusión innovadora de la cocina francesa y japonesa en L'Axel, Fontainebleau. Menú de degustación, maridajes de vino y atención impeccable.

Restaurante L'Axel en Fontainebleau | Cocina Franco-Japonesa de Lujo

Experimenta la exclusiva fusión de sabores en L'Axel, Fontainebleau. Menú de degustación, opciones vegetarianas, cenas privadas y ambiente elegante te esperan.

Experiencia culinaria en L'Axel Fontainebleau | Menú de Tasting y Más

Descubre la historia y las opiniones sobre L'Axel en Fontainebleau. Un restaurante galardonado por su creatividad culinaria y excelente servicio. Reserva ahora.