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Cognac

Poulpette is a highly acclaimed restaurant in Cognac, France, known for its creative and seasonal French cuisine. The establishment has received numerous positive reviews highlighting its exceptional food quality, innovative dishes, and welcoming atmosphere. Guests frequently commend the chef's ability to blend traditional flavors with modern techniques, resulting in memorable dining experiences. The ambiance is described as cozy and industrial-chic, with an open kitchen that allows diners to observe the culinary process. The service is attentive and friendly, contributing to the overall positive sentiment. Many patrons recommend making reservations in advance due to the restaurant's popularity.

Poulpette: La joya gastronómica de Cognac, Francia.

Ubicado en el encantador corazón de Cognac, **Poulpette** se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este restaurante destaca por su cocina francesa creativa y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria que combina sabores tradicionales con técnicas modernas. El ambiente acogedor y de estilo industrial-chic, junto con su cocina abierta, permite a los comensales disfrutar no solo de la comida, sino también del arte de la cocina en acción.

El chef de Poulpette ha sido elogiado por su habilidad para fusionar sabores innovadores con ingredientes frescos y locales, creando platos memorables que dejan una huella en los paladares de los visitantes. Desde su amplia gama de opciones vegetarianas hasta su enfoque en la presentación de cada plato, cada visita promete ser un deleite culinario.

Poulpette está abierto los martes de 12:00 PM a 2:00 PM, y de miércoles a viernes de 12:00 PM a 2:00 PM y de 7:30 PM a 10:00 PM, cerrando los domingos y lunes. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservas con antelación, especialmente si planeas visitar con un grupo grande, ya que el restaurante tiene una capacidad máxima de 28 comensales.

¿Hay un código de vestimenta en Poulpette?

¿Poulpette ofrece opciones vegetarianas?

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Poulpette?

¿Puede Poulpette acomodar grupos grandes?

Con una atmósfera **cálida** y un servicio amable, Poulpette se ha ganado una reputación estelar entre los comensales. No es de extrañar que los visitantes salgan de este lugar con una sonrisa, deseando regresar. Si buscas una experiencia culinaria que combine lo mejor de la **cocina francesa** contemporánea, no te pierdas este encantador restaurante en Cognac.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Cognac, **Poulpette** es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este encantador establecimiento combina la tradición francesa con un toque contemporáneo, ofreciendo un ambiente acogedor y sofisticado. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias, prometiendo un festín para los sentidos.

En Poulpette, cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el **confit de pato**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de naranja que realza su sabor. Para los amantes de los mariscos, el **tartar de atún** fresco, servido con aguacate y un toque de wasabi, es una explosión de frescura y textura. Cada bocado es una celebración de la gastronomía francesa, elaborada con ingredientes locales y de temporada.

Situado en Cognac, Poulpette es el punto de partida ideal para explorar esta encantadora ciudad. A pocos pasos, puedes visitar la **Casa de Hennessy**, donde se elabora uno de los mejores coñacs del mundo. Además, el **Museo de Cognac** ofrece una mirada fascinante a la historia de esta bebida icónica. Pasear por las calles empedradas de Cognac es una experiencia que complementa perfectamente una comida en Poulpette.

Una de las características más destacadas de Poulpette es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales y respetan las estaciones del año, lo que no solo mejora la calidad de los platos, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración rústica y elegante, crea un espacio perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

 Es un restaurante en Cognac que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una fusión de sabores tradicionales y modernos en un ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

 Puedes visitar la Casa de Hennessy y el Museo de Cognac, ambos a poca distancia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Poulpette. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de Cognac.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNXFyN1RnEAE&d=17924085&t=1

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Perfect dinner. The place was small with only two people managing the restaurant but you really felt like you were a part of a VIP experience. Every single dish (I had starter, main and dessert) was creative and delicious, with some flavour combinations that I’ve never had before but I thought were incredible. The wines available were fantastic too. All around perfect place to stop by if you’re lucky enough to get a table. Thanks so much for a lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSczlPeGFREAE&d=17924085&t=1

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We came to cognac for 1day and really enjoyed LUNCH here. Friendly service, of course & nice ambiance. Open kitchen as you can see the chef prepare your dishes. Beside the flavor and presentation on the plate and quantity was very generous. Highly recommend this establishment. See pictures for reference but menu change base on season.
For a complete lunch menu only cost €34.00 per person. We will definitely come back to Cognac for this restaurant again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1M0t1eHR3RRAB&d=17924085&t=1

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We stayed in Cognac for one night and went to this restaurant for an evening meal. Not cheap but absolutely delicious. I had a veal dish and my partner had a fish dish. Both were presented beautifully and the taste was packed full of flavour and textures. The chocolate dessert was just as delicious. If you want that casual but high quality French cuisine experience, I highly recommend eating here. Keep in mind that they have a reduced menu - less choices but the quality of the food is impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEejhLRkpnEAE&d=17924085&t=1

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We chose this restaurant for the authentic French cuisine experience. The chef menu satisfies every pallet . Awesome gastronomy…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtd1BMY0pBEAE&d=17924085&t=1

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I loved the food here! If you go when it opens at 12pm, then you can get the best experience with the two chefs. The ingredients are sourced daily and locally so the menu changes. At the bottom you can choose the surprise me feature which is basically up to the chefs decision to choose all three plates for you - appetizer, entree and dessert. Very unique and fun experience. I got recommended to try this restaurant out by Miriam from Hotel Heritage. Right after the lunch, it was a quick walk to Hennessy tour.

Enjoy Authentic French Cuisine at Poulpette, Cognac

Poulpette is a renowned restaurant in Cognac, France, celebrated for its innovative French cuisine and inviting atmosphere. The establishment has garnered acclaim for its creative dishes and commitment to using fresh, seasonal ingredients.

Historia de Poulpette en Cognac, Francia.

Poulpette es un restaurante de renombre en Cognac, Francia, célebre por su innovadora cocina francesa y su atmósfera acogedora. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por sus creativos platos y su compromiso con el uso de ingredientes frescos y de temporada.

 Chef Antoine Vernouillet y la responsable de servicio Amandine Bernanose abrieron Poulpette, ofreciendo una experiencia gastronómica única en Cognac.

 Poulpette recibió reconocimiento de Gault&Millau, obteniendo una calificación de 12.5/20 y la distinción 'Table Gourmande'.

 El restaurante fue incluido en la Guía Michelin, destacando su cocina moderna y creativa.

 Poulpette introdujo el concepto de 'menú sin elección', permitiendo que el chef seleccione los platos para los comensales según las ofertas del día.

A lo largo de los años, Poulpette ha demostrado ser un referente en la gastronomía de Cognac, combinando técnicas culinarias innovadoras con la tradición francesa. Su compromiso con la calidad y la creatividad continúa atrayendo a locales y visitantes por igual, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

An exquisite gem hidden along Avenue de Lattre de Tassigny, Poulpette embodies the very essence of Cognac, France, a region famous for its spirit of the same name. This charming restaurant invites you to indulge in a culinary experience that celebrates the rich flavors and bountiful ingredients of southwestern France. The moment you step through its doors, the ambience envelops you in a warm, inviting embrace, with rustic wooden beams and soft lighting creating an intimate setting perfect for sharing laughter and memorable meals with loved ones. The menu is a thoughtfully curated selection of seasonal dishes, highlighting local produce and the traditional recipes that have been passed down through generations. From artisanal charcuterie boards to inventive entrees featuring freshly caught seafood and succulent meats, each plate is a testament to both culinary innovation and time-honored techniques. And, of course, no visit to Cognac would be complete without pairing your meal with a glass of the region’s famed spirit; the knowledgeable staff are eager to recommend the perfect pairing to enhance your dining experience. Beyond the plate, the allure of Poulpette extends to its vibrant atmosphere, where local artwork adorns the walls and the laughter of patrons blends harmoniously with the clinking of glasses. Just a stone's throw away from world-renowned cognac houses, this delightful establishment offers the perfect respite after an afternoon of exploration, creating a culinary journey that embodies the heart and soul of Cognac. With its enchanting ambience and delectable offerings, Poulpette is a must-visit destination that promises to captivate every visitor with an unforgettable taste of France.

Poulpette

Le menu à la carte propose des entrées à partir de 13€, des plats principaux à partir de 19€ et des desserts à 9€. Le menu du midi sans choix est à 36€ pour entrée, plat et dessert.

Entrée 1

Entrée 2

Plat 1

Plat 2

Dessert

Menu à la carte

Descubre el encantador menú a la carta de Poulpette, un restaurante en Cognac, Francia, donde cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Desde **entradas** delicadas hasta **platos principales** robustos y **postres** decadentes, cada opción promete deleitar a los paladares más exigentes.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras deliciosas entradas. Las opciones incluyen:

: Una selección que despierta los sentidos.

Los platos principales de Poulpette son un verdadero homenaje a la gastronomía francesa. Elige entre nuestras especialidades:

: Un plato que resalta los sabores locales.

: Un festín para los amantes de la comida.

Termina tu comida con un dulce toque. Nuestros postres son elaborados con ingredientes de la más alta calidad:

: Un postre que será el broche de oro de tu experiencia.

Acompaña tu comida con una selección exclusiva de bebidas que realzan cada bocado. Desde vinos locales hasta refrescantes cócteles, nuestra carta de bebidas está pensada para complementar tu experiencia.

No te pierdas nuestras propuestas especiales del día, que destacan lo mejor de la temporada. Cada plato está creado para ofrecerte un viaje a través de los sabores de Cognac, uniendo tradición e innovación.

Descubre Poulpette en Cognac, un restaurante que cautiva con su exquisita comida y encantadora atmósfera. ¡Reserva tu mesa y saborea lo mejor de Francia!

Restaurante Poulpette en Cognac: Sabores Únicos

Cognac Municipality

Le chef choisit pour vous l'entrée, le plat et le dessert en fonction de la dynamique de la salle et des commandes des autres clients.

Menu sans choix

Ubicado en el corazón de Cognac, Poulpette es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Con un ambiente acogedor y un personal amable, este lugar es ideal para los amantes de la buena comida que buscan disfrutar de una cena única.

En Poulpette, el chef personaliza la cena con su famoso "Menu sans choix". Este menú, que tiene un precio de **36€**, es una sorpresa deliciosa donde el chef selecciona para ti la entrada, el plato principal y el postre, basándose en la dinámica de la sala y las preferencias de otros comensales.

Si buscas un lugar para disfrutar de una cena agradable en un ambiente íntimo, Poulpette es la elección perfecta. La creatividad culinaria del chef y la frescura de los ingredientes garantizan que cada bocado sea memorable. Además, la atención al detalle en el servicio hace que tu experiencia sea aún más especial.

: Ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

: Cada plato es una sorpresa diseñada por el chef.

: Un equipo atento y profesional que hará que te sientas especial.

Nouvelle-Aquitaine Region

Disfruta de la cocina francesa creativa en Poulpette, Cognac, Francia. Cocina de temporada, ambiente acogedor y reserva ahora para una experiencia única.

Restaurante Poulpette en Cognac: Cocina francesa innovadora

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