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Bidart

Les Frères Ibarboure est largement apprécié pour son accueil chaleureux, sa cuisine inventive et raffinée, ainsi que son cadre verdoyant. Les clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats, l'attention portée aux détails et le service impeccable. Les desserts, notamment ceux du chef Patrice Ibarboure, sont particulièrement appréciés. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer concernant le service.

Les Frères Ibarboure en Bidart, Francia - Un Destino Gastronómico Inigualable!

Ubicado en la pintoresca ciudad de Bidart, **Les Frères Ibarboure** es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que combina el arte de la cocina francesa con un ambiente acogedor y un entorno natural impresionante. Los hermanos Ibarboure han logrado crear un rincón donde la tradición se encuentra con la innovación, ofreciendo a sus visitantes una oferta gastronómica que deleita todos los sentidos.

El menú de Les Frères Ibarboure está diseñado para satisfacer todos los paladares. Con opciones que van desde platos vegetarianos hasta alternativas sin gluten, cada bocado es una celebración de sabores frescos y creativos. La calidad de los ingredientes es innegable, y los postres elaborados por el chef **Patrice Ibarboure** son el toque final perfecto que te hará querer regresar por más.

Los clientes de Les Frères Ibarboure destacan su **hospitalidad cálida** y el servicio atento. El local está decorado con un estilo elegante y relajante que complementa a la perfección la experiencia gastronómica. Ya sea que elijas cenar en el interior o en la terraza rodeada de naturaleza, cada visita promete ser memorable.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Les Frères Ibarboure?

 El restaurante está abierto todos los días de 8h00 a 0h00.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas.

 Sí, Les Frères Ibarboure es un lugar pet-friendly.

¿El restaurante es accesible para personas a movilidad reducida?

 Sí, el restaurante está diseñado para ser accesible para todos.

 Sí, hay opciones sin gluten disponibles que son muy satisfactorias.

Con un ambiente positivo y un enfoque en la calidad, **Les Frères Ibarboure** no es solo un lugar para comer, sino una experiencia que te hará querer volver a visitar Bidart una y otra vez.

Europe

France

En el corazón de Bidart, Francia, se encuentra un verdadero tesoro gastronómico y de alojamiento: **Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel**. Este encantador establecimiento combina la elegancia de un hotel boutique con la calidez de un restaurante familiar, ofreciendo a los visitantes una experiencia única que celebra la rica cultura culinaria del País Vasco. Con vistas impresionantes y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una escapada romántica o una reunión familiar.

 En este lugar, cada comida es una celebración de sabores locales, donde los ingredientes frescos se combinan para crear platos que son tanto visuales como deliciosos.

Les Frères Ibarboure ofrece habitaciones elegantemente decoradas que reflejan el estilo vasco, con toques modernos que garantizan comodidad. Cada habitación está equipada con todas las comodidades necesarias para una estancia placentera, desde Wi-Fi gratuito hasta vistas espectaculares. Los huéspedes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo y relajante, ideal para descansar después de un día explorando la belleza de Bidart.

La experiencia culinaria en Les Frères Ibarboure es simplemente excepcional. Uno de los platos más destacados es el **bacalao a la parrilla con salsa de pimientos asados**, que combina la frescura del mar con los sabores intensos de la tierra. Cada bocado es un viaje a través de la tradición vasca, donde la técnica se encuentra con la pasión.

 Además, no se puede dejar de probar el **postre de tarta de queso vasca**, que es cremoso y ligero, con un toque de caramelo que deleita el paladar. Este postre es el cierre perfecto para una comida inolvidable.

Ubicado en Bidart, Les Frères Ibarboure está a poca distancia de hermosas playas y encantadoras calles llenas de boutiques y cafés. Los visitantes pueden explorar la costa vasca, disfrutar de actividades al aire libre como el surf, o simplemente pasear por el pintoresco pueblo. Además, la ciudad de Biarritz, famosa por su arquitectura y vida nocturna vibrante, se encuentra a solo unos minutos en coche.

¿Qué es lo que hace especial a Les Frères Ibarboure?

 Este lugar es conocido por su fusión de la cocina vasca tradicional con un enfoque moderno, creando una experiencia gastronómica única.

 Les Frères Ibarboure ofrece una combinación perfecta de alojamiento de calidad y una experiencia culinaria excepcional, ideal para cualquier viajero.

 El establecimiento está cerca de playas hermosas y de la vibrante ciudad de Biarritz, perfecta para explorar.

No esperes más para descubrir la magia de Les Frères Ibarboure. Ya sea que busques una escapada romántica, una experiencia culinaria inolvidable o simplemente un lugar acogedor para relajarte, este es el destino ideal. ¡Te esperamos!

Individually decorated rooms with terraces or balconies, plus a pool & a fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbU5YV0pREAE&d=17924085&t=1

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I enjoyed the creativity and their talent of Ibarboure's brothers in preparing an exceptional meal.They know how to express in an extremely innovative way savors of local products.
Very friendly service and excellent bread and wines

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1LNWVnEAE&d=17924085&t=1

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My review applies for the restaurant.
Wonderful experience, everything was perfect. There is a huge amount of work made with their local products which makes flavours unique and very interesting from the starter to the dessert. Having two great chefs cooking together really makes a difference!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazctdmRREAE&d=17924085&t=1

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I only wish we stayed longer. The dinner was fantastic, with excellent selection of wine and each item of the tasting menu creating flavor memories. The setting is somewhat reminiscent of Costa Rican forest, minus the loud animals. Must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjh5STN3RRAB&d=17924085&t=1

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We had the pleasure of experiencing the full six-course menu, which offered a well-balanced array of vegetable, meat, and fish dishes. They were flexible in adapting and changing out certain dishes based on our preferences.

Some memorable highlights included the corn bread with piment d’Espelette, the ris de veau, and the pigeonneau. The raspberry dessert served as an excellent palate cleanser, and the fluffy madeleines, fresh from the oven, were a delightful end to the meal.

There were a couple of minor issues during our visit. There were some mosquitoes earlier in the evening. The wine selection discussion with the sommelier felt somewhat awkward, and the service became a bit lax towards the end, with our glasses not being refilled.

Despite these small blips, the atmosphere was lovely in the alfresco seating, even as a storm was brewing.

I’d recommend this restaurant if you’re seeking an experience with traditional flavors and a focus on local produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdWJtQWVBEAE&d=17924085&t=1

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Fabulous stay in this beautiful tranquil haven. Loved the whole calm and relaxed set up and the cute spa area. Dinner in the restaurant was delicious. Tasting menu and all wines were exceptional and perfectly paired with each dish. Highly recommended.

Descubre Les Frères Ibarboure: Restaurante y Hotel en Bidart, Francia

Les Frères Ibarboure est un restaurant gastronomique familial situé à Bidart, France, dirigé par les frères Xabi et Patrice Ibarboure. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive mettant en valeur les produits locaux et de saison, et a été récompensé par une étoile Michelin.

Historia de Les Frères Ibarboure en Bidart, Francia.

Les Frères Ibarboure es un destacado restaurante familiar en Bidart, Francia.

Situado en la hermosa región de la costa vasca, Les Frères Ibarboure ha sido un referente de la gastronomía local desde su apertura. Dirigido por los dos hermanos, Xabi y Patrice Ibarboure, este restaurante ha logrado destacar por su enfoque en la cocina creativa que resalta los productos frescos y de temporada. No es de extrañar que, en 2023, Les Frères Ibarboure haya sido galardonado con una estrella Michelin, consolidando su reputación como uno de los mejores destinos culinarios en Francia.

 Los hermanos Philippe y Martin Ibarboure abren el restaurante Briketenia en Guéthary.

 Xabi y Patrice Ibarboure asumen la dirección de Les Frères Ibarboure en Bidart.

 El restaurante recibe una estrella Michelin.

A lo largo de su historia, Les Frères Ibarboure ha sabido mantenerse fiel a su compromiso con la calidad y la innovación. La dedicación de los hermanos por ofrecer lo mejor de la gastronomía vasca ha sido fundamental en su éxito, creando una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la rica herencia cultural de la región.

Fine Dining Restaurant

Swimming Pool

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The melodic sound of waves crashing against the rugged Basque shoreline serves as a soothing soundtrack as you step into this culinary oasis. Here, the chefs take pride in crafting dishes that celebrate the vibrant flavors of local ingredients; from fresh seafood caught in the nearby Atlantic waters to organic produce sourced from neighboring farms, every meal is a journey into the heart of regional gastronomy. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. After savoring a delightful meal, surrender to the comforts of the hotel, where contemporary elegance meets rustic charm. Each room invites relaxation, echoing the natural beauty of Bidart through its decor and amenities. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France. Here, you are not merely a visitor; you become part of a beautiful narrative woven from flavors, scenery, and serenity.

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France.

Les Frères Ibarboure propose plusieurs menus gastronomiques mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Menu Coup de Coeur

Menu Émotion

Menu Dégustation

Menus

Les Frères Ibarboure - table et hôtel menu overview

Nestled in the scenic locale of Bidart, France, Les Frères Ibarboure offers an extraordinary culinary journey that masterfully celebrates local products and seasonal ingredients. The restaurant’s menu is crafted with precision and imagination by two talented chefs, delivering a symphony of flavors that delight food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

Begin your dining experience with innovative and vibrant starters that showcase the best of the region. The grilled green asparagus from Landes, served with a refreshing sorbet infused with fresh herbs, offers a smoky yet crisp introduction. Another standout is the artichokes from Tuleda paired with tender ris de veau, expertly prepared to highlight the rich textures and nuanced flavors.

The mains are a feast for the senses, combining local heritage with culinary artistry. The roasted sole is a highlight, accompanied by delicate cabbage ravioli, zesty lemon, the exotic Voatsiperifery pepper, Tonka bean, and a uniquely iodized meunière sauce. For meat lovers, the tender lamb from the Pyrénées is braised for 12 hours with seaweed and pine, garnished with tempura of mint-infused bette leaves and house-made black garlic, complemented by a smoky jus that elevates the dish to sublime heights.

Conclude your meal with exquisite desserts that balance freshness and indulgence. The Yuzu from Eugénie les Bains is transformed into a delicate Norwegian omelette with a matching yuzu sorbet, cleansing the palate with citrus brightness. For a richer finale, savor the pure-origin chocolate paired with Piedmont hazelnut praline and velvety Tahitian vanilla ice cream, a harmonious blend of textures and flavors that leaves a lasting impression.

Les Frères Ibarboure offers several thoughtfully composed tasting menus that provide an immersive gastronomic experience. Each menu elegantly weaves together the above dishes, highlighting the region’s bounty and the chefs’ creativity. The Menu Coup de Coeur, Menu Émotion, and Menu Dégustation all feature the grilled Landes asparagus, Tuleda artichokes with ris de veau, roasted sole, and the famed Pyrénées lamb shoulder. These menus culminate with the refined yuzu dessert and decadent chocolate creation, ensuring a well-rounded and memorable meal.

Complement your meal with an exquisite selection of fine wines expertly paired to enhance each dish’s unique flavor profile. The sommelier curates local and regional wines that elevate the tasting experience, echoing the fresh, herbaceous, and smoky notes present throughout the menu. Guests often praise the harmonious wine choices that accompany the tasting selections, perfect for both connoisseurs and casual wine lovers.

This table and hotel represent a sanctuary of calm and refined gastronomy in the heart of Nouvelle-Aquitaine. From the individually decorated rooms with terraces and balconies to the serene pool, every detail complements the culinary adventure. Diners consistently highlight the innovative use of local ingredients, the approachable yet sophisticated service, and the charming alfresco atmosphere that transforms each meal into a memorable event.

Descubre Les Frères Ibarboure en Bidart, donde la gastronomía se une al confort. ¡Reserva tu mesa y habitación para una experiencia única en Francia!

Hotel y Restaurante en Bidart, Vive la Experiencia Única

Bidart Municipality

Chambres d'hôtel élégantes avec vue sur le jardin ou la piscine, offrant un cadre paisible et raffiné.

Hébergement

Cuisine inventive et raffinée, mettant en avant les saveurs du Pays Basque, servie dans un cadre verdoyant.

Restaurant gastronomique

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel en Bidart.

Ubicado en el encantador pueblo de Bidart, **Les Frères Ibarboure** es un destino que combina el lujo de un hotel boutique con la gastronomía de alta calidad. Este establecimiento, que se erige como un verdadero punto de referencia en la región, no solo ofrece un alojamiento elegante, sino también una extensa experiencia culinaria que deleitará a los paladares más exigentes.

Las habitaciones del hotel son un refugio de paz. Cada habitación está decorada con elegancia, ofreciendo vistas al jardín o a la piscina, lo que proporciona un ambiente sereno y refinado. Es el lugar perfecto para relajarse después de un día explorando la belleza del País Vasco.

El restaurante de Les Frères Ibarboure brinda una experiencia culinaria excepcional con una cocina **inventiva y refinada**. Se destacan los sabores del País Vasco, presentados en un entorno verde que realza cada plato. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una fusión de tradición y modernidad en cada bocado.

Elegantes habitaciones con vistas al jardín o piscina.

Experiencia gastronómica con sabores del País Vasco.

 Menú que combina tradición y creatividad.

Nouvelle-Aquitaine

Disfruta de la experiencia culinaria en Les Frères Ibarboure en Bidart, Francia. Menús gourmet, entorno hermoso y opciones vegetarianas en un restaurante con estrella Michelin.

Les Frères Ibarboure - Gastronomía y lujo en Bidart

Descubre todo sobre Les Frères Ibarboure en Bidart, sus menúes exclusivos, historia, y opiniones de clientes sobre este restaurante galardonado con estrella Michelin.

Guía completa de Les Frères Ibarboure en Bidart, Francia

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Descubre Les Frères Ibarboure: Restaurante y Hotel en Bidart, Francia

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