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Vignola

Oblige Vignola is praised for its elegant ambiance, attentive service, and innovative cuisine. Guests appreciate the well-balanced menu, clear and sincere proposals, and impeccable service. The wine list is noted to be extensive, focusing on prestige rather than affordability. Some diners have found portions small and flavors not always perfectly balanced, but overall, the restaurant offers a refined dining experience with top-notch service in an intimate and elegant setting.

Ubicado en el corazón de Vignola, Oblige Vignola es un restaurante que deslumbra con su elegancia y propuesta gastronómica innovadora. Con una atmósfera íntima y acogedora, este establecimiento destaca por su atención al detalle y un servicio que brinda una experiencia culinaria memorable. Desde la presentación de los platos hasta la calidad de los ingredientes, cada aspecto está cuidadosamente pensado para satisfacer a los comensales más exigentes.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Vignola, **Oblige Vignola** es un destino gastronómico que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este restaurante no solo ofrece una variedad de platos italianos tradicionales, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde la pasión por la comida se siente en cada rincón.

En **Oblige Vignola**, cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es la **lasagna al forno**, elaborada con capas de pasta fresca, carne de res seleccionada y una salsa bechamel cremosa que se derrite en la boca. Otro plato destacado es el **risotto de setas**, que combina arroz arborio con setas silvestres frescas, creando una sinfonía de sabores que refleja la rica herencia culinaria de la región.

Un aspecto fascinante de **Oblige Vignola** es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria italiana.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un ambiente acogedor, lo convierte en un lugar único para disfrutar de la cocina italiana.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica que combina tradición y creatividad, ideal para los amantes de la buena comida.

 Vignola es conocida por su castillo histórico y sus hermosos paisajes, lo que la convierte en una excelente opción para un día completo de exploración.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina italiana en **Oblige Vignola**. Te invitamos a reservar tu mesa y disfrutar de una velada inolvidable en un ambiente cálido y acogedor. ¡Ven y descubre por qué somos un punto de referencia en Vignola!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MHB5UDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXxmDjjHff0cRdXu1vyNJzM0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MHB5UDJBRRAB

Sotto il vestito niente. Il locale è elegante, i piatti sono serviti e impiattati bene, ma al palato molto non funziona. Iniziando dalla carta, molto corta, le scelte sono sofisticate ma non stuzzicanti. Il menu degustazione ha gli stessi piatti della carta. La scelta è stata difficile proprio per questo motivo.
L'entrata è discreta, ma non eccezionale. I primi fatti molto bene ma manchevoli di carattere.
I secondi sbagliati anche tecnicamente, troppo saporiti, troppi sapori forti tutti nello stesso piatto.
I dolci non li ho nemmeno provati, viste le promesse, anche perché sono piuttosto cari.
In sintesi, non tornerò mai più e non c'è nessun piatto che vorrei provare o tornare a gustare.
La carta dei vini, al contrario, è pressoché infinita. Ben strutturata, sì, ma decisamente sproporzionata rispetto alla scelta culinaria.
Il servizio è partito bene, con una buona attenzione, per poi calare drasticamente nel momento in cui si è riempita la sala.
In poche parole, non lasciatevi ingannare dalle foto.

Nothing under the dress. The place is elegant, the dishes are served and plated well, but a lot doesn't work on the palate. Starting from the very short menu, the choices are sophisticated but not appetizing. The tasting menu has the same dishes as the menu. The choice was difficult for this very reason.
The entrance is decent, but not exceptional. The first ones were very well made but lacked character.
The second courses were also technically wrong, too tasty, too many strong flavors all in the same dish.
I haven't even tried the desserts, given the promises, also because they are quite expensive.
In summary, I will never return and there is no dish I would like to try or enjoy again.
The wine list, on the contrary, is almost infinite. Well structured, yes, but decidedly disproportionate to the culinary choice.
The service started well, with good attention, and then dropped drastically when the room filled up.
Simply put, don't let the photos fool you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ODZXVTRnRRAB&d=17924085&t=1

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Abbiamo festeggiato il nostro secondo anniversario da morosi qui all'oblige di Vignola. Ambiente molto curato ed elegante, servizio ottimo e presente in ogni momento e situazione. Cibo delizioso e con tempi di attesa adeguati. Nota positiva per gli spaghetti al pomodoro, erano spettacolari e ve li consigliamo assolutamente. Prezzo nella norma considerando la situazione e la qualità offerta dal ristorante. Di sicuro ci torneremo in futuro!

We celebrated our second anniversary of being in default here at the oblige in Vignola. Very nice and elegant environment, excellent service and present at all times and situations. Delicious food and with adequate waiting times. Positive note for the spaghetti with tomato sauce, they were spectacular and we absolutely recommend them. Price normal considering the situation and the quality offered by the restaurant. We will definitely be back in the future!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdjhIWGlRRRAB&d=17924085&t=1

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Esperienza ottima, servizio eccellente, ci siamo sentiti proprio coccolati. Abbiamo fatto menù degustazione (regalato) e le portate sono state una più pazzesca dell’altra. Complimenti e consigliatissimo

Excellent experience, excellent service, we felt truly pampered. We had a tasting menu (given as a gift) and each course was crazier than the last. Congratulations and highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMteTg2eE5BEAE&d=17924085&t=1

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Esperienza unica. Location stupenda, intima e molto raffinata; arredamento di ottimo gusto. Piatti e presentazione da 10 e lode. Menù con possibilità di degustazione o alla carta. Prezzi onesti rapporto qualità prezzo.
Da ritornarci assolutamente.

Unique experience. Stunning location, intimate and very refined; tasteful furnishings. Dishes and presentation top marks. Menu with the possibility of tasting or à la carte. Fair prices, value for money.
Absolutely to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtd3FMSXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Ennesima visita, sempre gradita location, atmosfera e menù creativo. Provati svariati piatti: tutti ottimi tranne lo storione abb deludente (sia nel sapore scialbo e sbilanciato _ il pesce sembrava lesso e la verdura a foglia copriva tutto _ sia nella porzione, ridicola per 20euro)
Ho invece trovato sottotono il servizio, meno attento delle altre volte (tempi attesa infiniti forse perchè finalmente la sala era piena, piatti spiegati con vari errori/dimenticanze, cestino dei pani lesinato e sostituito solo previa espressa richiesta _ in certi locali, con ridotto numero coperti, non dovrebbe succedere)
Per 2 piatti, dessert e calice vino a testa abbiamo speso 65 a testa (senza nemmeno un centesimo di sconto ok)
Se di solito le visite all'oblige le definivo un'esperienza, da coccolati, stavolta la definirei semplicemente un'ottima cena

Yet another visit, always pleasant location, atmosphere and creative menu. Tried various dishes: all excellent except for the sturgeon which was disappointing (both in terms of its bland and unbalanced flavor - the fish seemed boiled and the leafy vegetables covered everything - and in the portion, ridiculous for 20 euros)
However, I found the service subdued, less attentive than other times (infinite waiting times perhaps because the room was finally full, dishes explained with various errors/omissions, basket of bread skimped and replaced only upon express request _ in certain places, with a reduced number of covered, it shouldn't happen)
For 2 dishes, dessert and glass of wine each we spent 65 each (without even a penny discount ok)
If I usually defined visits to the oblige as an experience, to be pampered, this time I would simply define it as an excellent dinner

Restaurante Obligé Vignola: Cocina Elegante y Sabores Únicos

Oblige Vignola is a newly opened gourmet restaurant in the historic center of Vignola, Italy. It offers a refined dining experience with a focus on innovative cuisine and exceptional service.

Oblige Vignola es un restaurante gourmet recién inaugurado en el corazón histórico de Vignola, Italia. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria refinada, destacándose por su enfoque en la cocina innovadora y un servicio excepcional. Este establecimiento se ha convertido rápidamente en un punto de interés tanto para los residentes como para los visitantes que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

2022: Oblige Vignola abrió sus puertas en el centro histórico de Vignola.

La historia de Oblige Vignola, aunque breve, ya marca un impacto significativo en la escena gastronómica de la región. Con un compromiso a la calidad y la creatividad, este restaurante busca no solo ofrecer comidas, sino contar una historia a través de sus platos. Es un lugar donde los sabores se entrelazan con la tradición local, creando una experiencia que deleita los sentidos y resalta lo mejor de la cocina italiana.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

At the heart of Vignola, a charming town steeped in history and culinary delights, lies Oblige Vignola, an enchanting gastronomic sanctuary. This delightful restaurant invites visitors to indulge in the rich tapestry of Emilia-Romagna’s culinary heritage. The warm embrace of rustic beams and inviting decor creates an intimate atmosphere, while the tantalizing aromas wafting from the kitchen set the stage for an unforgettable dining experience. Every dish tells a story, showcasing locally sourced ingredients that emphasize the vibrant flavors of the region. From hand-rolled tortellini to succulent ragù, each plate is a celebration of tradition, crafted with passion by chefs who honor their Italian roots. Oblige Vignola also offers a curated selection of exquisite wines, perfect for pairing with your meal or simply savoring as you delve into the comforting ambiance. Just a stone's throw from the majestic Vignola Castle, a visit to this culinary haven is a pathway to exploring the beautiful landscapes of Modena Province. After a delightful meal, set out to discover the breathtaking countryside lined with orchards, where the sacred art of balsamic vinegar production thrives. The romance of Vignola extends beyond its delicious fare; the town’s cobblestone streets and historic charm beckon wanderers to uncover hidden gems and quaint cafés. Dining at Oblige Vignola encapsulates the essence of Italian hospitality—a heartfelt connection between the food, the people, and the land. Bring your senses alive in this picturesque corner of Italy and let the flavors of Vignola linger long after your visit.

Oblige Vignola

A selection of gourmet dishes blending traditional and contemporary Italian cuisine.

Tagliata

Hamburger

Spaghetti al Pomodoro

Fennel

Bottoni con Funghi Porcini

Baccalà

Pollo

Dolci

Oblige Vignola Menu

En Oblige Vignola, cada plato es una expresión de la rica herencia culinaria italiana, combinando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado invita a una experiencia gastronómica que resalta la frescura de los ingredientes.

Para comenzar tu experiencia, prueba nuestras delicias que despiertan el apetito:

Los platos principales en Oblige Vignola son verdaderas obras maestras que destacan lo mejor de la cocina italiana:

Para cerrar tu experiencia, nuestros postres son el dulce final que todos merecen:

Completa tu comida con una selección de bebidas que realzan cada plato y brindan frescura al paladar.

No te pierdas las recomendaciones especiales del chef, que reflejan la creatividad y pasión por la cocina italiana.

¡Descubre el sabor de Italia en Oblige Vignola! Disfruta de platos auténticos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única!

Restaurante Oblige Vignola: Sabores de Emilia-Romagna

Vignola Municipality

A curated selection of the chef's specialties.

Tasting Menu

Situado en la encantadora ciudad de Vignola, **Oblige Vignola** es un restaurante que destaca por su enfoque en la cocina italiana moderna. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

En **Oblige**, los comensales pueden deleitarse con un *menú de degustación* por tan solo **70 EUR**. Este menú ofrece una selección cuidadosamente elaborada de las especialidades del chef, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable.

Al visitar este restaurante, no solo disfrutarás de una comida deliciosa, sino también de un ambiente que celebra la cultura local. Con ingredientes frescos y técnicas innovadoras, cada platillo es un verdadero arte que te hará sentir conectado con la rica tradición culinaria italiana. Oblige Vignola es el lugar ideal para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una noche placentera con amigos.

Oblige Vignola en Italia: Un Análisis Completo de Sus Ventajas y Desventajas.

Ubicado en la encantadora ciudad de Vignola, Oblige Vignola se presenta como un destino gastronómico que atrae a los amantes de la buena comida y el vino. Este restaurante destaca por su elegante ambiente y su atención al detalle, creando un espacio íntimo ideal para una cena romántica o una celebración especial.

Emilia-Romagna Region

Descubre Oblige Vignola en Vignola, Italia, un restaurante gourmet con cocina innovadora, ambiente elegante y excelente servicio. ¡Reserva ahora y disfruta!

Restaurante Oblige Vignola en Italia: Experiencia Gourmet Unica

Explora Oblige Vignola en Italia, un restaurante elegante con menú de degustación, vinos selectos y ambiente íntimo. Ideal para cenas románticas o eventos especiales.

Guía de Viaje a Oblige Vignola en Italia: Sabores y Ambiente Únicos

Oblige Vignola, inaugurado en 2022 en Vignola, Italia, ofrece una experiencia gastronómica innovadora con atención personalizada, parking privado y ambiente sofisticado.