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Alessandria

I clienti lodano la qualità del cibo, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera elegante del ristorante. Molti apprezzano la cucina piemontese rivisitata con un tocco moderno e l'ospitalità del personale.

Europe

Italy

En el corazón de Alessandria, el Ristorante La Fermata se erige como un verdadero refugio gastronómico, donde la tradición italiana se encuentra con la innovación culinaria. Este encantador restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración rústica, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia culinaria inolvidable.

 La Fermata es famosa por su pasta hecha a mano, especialmente el "Tortelli di Patate", un plato que combina la suavidad de la patata con una salsa de mantequilla y salvia que te hará sentir como si estuvieras en una trattoria en el corazón de Italia. Otro plato destacado es el "Osso Buco", que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta, servido con un risotto cremoso que complementa a la perfección el sabor robusto de la carne.

La experiencia gastronómica en La Fermata no se limita solo a la comida. La carta de vinos es una celebración de las mejores cosechas italianas, con opciones que van desde los clásicos Chianti hasta vinos menos conocidos de regiones emergentes. El personal, siempre atento y conocedor, está dispuesto a recomendar la combinación perfecta para cada plato, asegurando que cada bocado sea una delicia.

Situado en una zona pintoresca de Alessandria, Ristorante La Fermata es el punto de partida ideal para explorar la rica historia y cultura de la ciudad. A poca distancia, puedes visitar la Catedral de San Pedro o pasear por el encantador centro histórico, donde las calles empedradas y los edificios antiguos cuentan historias de siglos pasados. La cercanía a estos lugares de interés hace que La Fermata no solo sea un destino gastronómico, sino también una experiencia cultural completa.

¿Qué platos son los más populares en La Fermata?

 Los visitantes suelen disfrutar del Tortelli di Patate y del Osso Buco, que son verdaderas joyas de la cocina italiana.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y las festividades.

¿Qué otras actividades se pueden hacer cerca?

 Además de disfrutar de la comida, puedes explorar la Catedral de San Pedro y el centro histórico de Alessandria.

 El restaurante abre todos los días de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ristorante La Fermata. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente desees saborear la auténtica cocina italiana, este es el lugar perfecto. ¡Haz tu reservación hoy y déjate llevar por los sabores de Italia!

Sophisticated hotel offering plush rooms & suites, plus fine dining & a golf course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRajc3SmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL1jdO3Jxh0cRvoOq3WF8464/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRajc3SmtRRRAB

You don't expect to find such a lovely place in the middle of... Nowhere! The ladies at the reception were adorable and very helpful. Don't be surprised from the way to reach the place. Is unexpected! Rooms very spacious and with the Italian dressing  charm. The restaurant with a Michelin star is apparently fantastic. (Was full and couldn't get a table)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZc1pxZjJBRRAB&d=17924085&t=1

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Top experience in the area. La Fermata propose traditional northwest Italian cuisine prepared in a delicate and modern interpretation. I come here since years but tonight it reached peak culinary excellence. I had veal “face”, special onion with salt, gnocchi with Gorgonzola and veal liver. All excellent. A place to visit while in the region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNXzdTMWVBEAE&d=17924085&t=1

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If it's the most expensive restaurant in town there will be a reason why...
The first course: superb! "Agnolottini del plin con ripieno di fonduta"
The main dish: "guancia di maiale con purè di zucca", great!
Only some doubt  on apple pie-based dessert: a little too much cinnamon and other strong aroma..
The service is very accurate and quick!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxbGMyUUF3EAE&d=17924085&t=1

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Ristorante La Fermata is a modern Italian restaurant nestled on the fringe of a village in the charming Piemonte hillsides outside Alessandria.

The converted 18th century farmhouse is tripped back to museum-like minimalism; almost a neutral canteen vibe warmed with engaged, friendly service and seriously good Piemontesi eating.

Notable highlights included the onion cooked in salt with a moreish cheese filling, which is the stuff of the best comfort food. The traditional Alessandri agnolotti is refined pillows of stuffed pasta with a meat filling glistening in a butter sauce. A veritably smooth potato gnocchi shingled with gossamer courgette slices in a prawn broth is sublime. The above lays out why La Fermata holds 1*.

An extensive wine draws from all over Italy, but special attention should focus on some superb Piemonte bottles especially the Barbera d’Asti.

Reservations essential.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsczVMcDhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL1jdO3Jxh0cRvoOq3WF8464/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsczVMcDhnRRAB

Another great evening in this amazing place. Thank you Tizi & Riccardo for the superior gastronomic experience and service!

Dine at Ristorante La Fermata: Michelin-Star Fine Dining in Spinetta Marengo, Alessandria

Situato in una cascina settecentesca ristrutturata, il ristorante La Fermata offre una cucina piemontese con un tocco moderno, utilizzando ingredienti locali e stagionali.

Il ristorante offre un menu degustazione che include antipasto, primo piatto, secondo e dessert a scelta dal menù, con opzioni di carne e pesce. Inoltre, è disponibile un menu à la carte con una selezione di antipasti, primi e secondi piatti.

Piccolo Menù

Gran Menù

Gran Menù di pesce

Lingua di vitello piemontese con salsa piccante rosso d’uovo e acciughe

Fegato grasso d’oca e pesca principesca di Volpedo

Piccione: petto al rosa, coscia croccante

Cipolla cotta al sale e ripiena

Animelle in pastella croccante con carciofi e piedino di maiale

Luccio cotto sulla pelle con crema di riso al latte

Cannelloni ripieni di baccalà mantecato su ristretto di pomodoro

Riso Carnaroli in risotto con ragù di finanziera

Tagliolini della Vigilia di pasta gialla con barbabietole e leggera bagna cauda

Agnolotti alla moda monferrina conditi all’olio extra vergine

Menu Degustazione e À la Carte

Menu degustazione e à la carte at Ristorante La Fermata in Spinetta Marengo, Italy.

Nestled in the picturesque Piemonte hills, Ristorante La Fermata is not just a meal but an experience that embodies the essence of modern Italian cuisine. Their menu offers a delightful journey through traditional flavors with a contemporary twist, showcasing the finest local ingredients.

Begin your culinary adventure with an array of exquisite starters, perfectly crafted to tantalize your taste buds. Highlights include:

Lingua di vitello piemontese con salsa piccante rosso d’uovo e acciughe.

Fegato grasso d’oca e pesca principesca di Volpedo.

Piccione: petto al rosa, coscia croccante.

Animelle in pastella croccante con carciofi e piedino di maiale.

For the main course, indulge in an array of flavorful dishes that embody the heart of Italian culinary tradition. Recommended selections include:

Cannelloni ripieni di baccalà mantecato su ristretto di pomodoro.

Riso Carnaroli in risotto con ragù di finanziera.

Tagliolini della Vigilia di pasta gialla con barbabietole e leggera bagna cauda.

Agnolotti alla moda monferrina conditi all’olio extra vergine.

No meal is complete without a touch of sweetness. La Fermata offers a selection of desserts that are sure to indulge your sweet tooth. Each dessert is crafted to perfection, and the options change seasonally.

Pair your meal with a selection from an extensive wine list featuring the finest wines from Piemonte and across Italy. Don't miss the opportunity to savor a glass of Barbera d’Asti, which beautifully complements the rich flavors of the region.

For those seeking a delightful culinary journey, both the Piccolo Menù and Gran Menù offer thoughtfully curated selections that include antipasti, pasta, and desserts. These menus allow you to experience the essence of La Fermata's artistry in Italian cuisine.

Descubre Ristorante La Fermata en Spinetta Marengo: platos italianos auténticos que deleitan tus sentidos. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única! 🍝

Authentic Italian Dining in Spinetta Marengo, AL

Alessandria Municipality

Ristorante La Fermata

Un percorso gastronomico che include antipasto, primo piatto, secondo e dessert a scelta dal menù.

Menu Degustazione

Un percorso gastronomico a base di pesce, con antipasti, primo piatto, secondo e dessert a scelta dal menù.

Menu Degustazione di Pesce

Piemonte Region

Disfruta de la auténtica gastronomía italiana en Ristorante La Fermata, Alessandria. Cocina tradicional, ambiente acogedor y vistas impresionantes. ¡Reserva ahora!

Restaurante La Fermata en Alessandria: Experiencia Gastronómica Unica

Vive la experiencia en Ristorante La Fermata, en Alessandria. Cocina italiana auténtica, ambiente familiar, y ubicación privilegiada. ¡Ven y disfruta!

Descubre Ristorante La Fermata en Alessandria: Sabores y Ambiente

Deléitate con platos tradicionales en Ristorante La Fermata, Alessandria. Ambiente acogedor, sabores únicos y servicio excelente. ¡Haz tu reserva hoy!

Dine at Ristorante La Fermata: Michelin-Star Fine Dining in Spinetta Marengo, Alessandria

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