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Isola d'Asti

Il Cascinalenuovo è un ristorante stellato Michelin situato a Isola d'Asti, noto per la sua cucina piemontese moderna e l'atmosfera accogliente. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione ai dettagli e il servizio professionale. Molti apprezzano la possibilità di cenare all'aperto con vista sul giardino e sulla piscina. Tuttavia, alcune recensioni menzionano la necessità di prenotare in anticipo e la presenza di un menù degustazione obbligatorio.

Descubre Il Cascinalenuovo en Isola d'Asti.

Enclavado en el corazón de Piemonte, **Il Cascinalenuovo** es un verdadero tesoro culinario en Isola d'Asti. Este restaurant galardonado con estrellas Michelin ofrece una experiencia gastronómica inigualable que refleja la rica tradición de la cocina piemontesa, fusionada con un toque moderno. Con una atmósfera acogedora y un servicio excepcional, es el lugar perfecto tanto para una cena romántica como para celebraciones especiales.

Los visitantes elogian la calidad de los platos, destacando la atención al detalle en cada creación. Desde un menú degustación que resalta los ingredientes locales hasta opciones vegetarianas exquisitas, cada comida es una celebración de los sabores de la región. La magnífica vista del jardín y la piscina mientras se cena al aire libre añade un toque especial a la experiencia.

Menú degustación utilizando ingredientes frescos de la región.

Excelente selección de vinos a precios razonables.

¿Cuál es el precio medio de una cena al Il Cascinalenuovo?

El precio medio de una cena al Il Cascinalenuovo es de aproximadamente 80 euros por persona.

¿El ristorante ofrece opzioni vegetariane?

Sí, Il Cascinalenuovo ofrece platos vegetarianos en su menú.

Sí, es recomendable reservar con anticipación, especialmente durante los períodos de alta demanda.

¿El ristorante è adatto per eventi speciali?

Sí, Il Cascinalenuovo es ideal para eventos especiales como bodas y almuerzos de trabajo.

¿El ristorante offre servizio di asporto o consegna a domicilio?

No, Il Cascinalenuovo no ofrece servicio de comida para llevar ni entrega a domicilio.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Isola d'Asti, **Il Cascinalenuovo** es más que un simple restaurante; es una celebración de la rica herencia culinaria italiana. Este encantador establecimiento combina un ambiente acogedor con una cocina excepcional, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de hierbas frescas y salsas caseras, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Il Cascinalenuovo es un testimonio de la tradición culinaria de la región. No te puedes perder el **risotto al tartufo**, un plato que combina arroz cremoso con trufas frescas, creando una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Otro plato destacado es el **ossobuco**, cocido lentamente hasta que la carne se deshace, servido con una guarnición de polenta que complementa perfectamente la riqueza del plato.

Situado en una pintoresca localidad, Il Cascinalenuovo es el punto de partida ideal para explorar la belleza de Isola d'Asti. A pocos minutos a pie, puedes descubrir viñedos que producen algunos de los mejores vinos de la región, así como encantadoras plazas donde disfrutar de un café al aire libre. La cercanía a la **Iglesia de San Giovanni** y al **Castillo de Isola** añade un toque histórico a tu visita.

Una de las características más queridas de Il Cascinalenuovo es su compromiso con los ingredientes locales. Cada plato se prepara con productos frescos de la región, lo que garantiza no solo calidad, sino también un sabor auténtico. Además, el ambiente familiar y acogedor hace que cada visita sea especial, como si estuvieras cenando en casa de un amigo.

¿Qué es lo que hace especial a Il Cascinalenuovo?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un ambiente acogedor.

 Por su deliciosa comida, ambiente acogedor y la oportunidad de explorar la hermosa región de Asti.

 Viñedos, la Iglesia de San Giovanni y el Castillo de Isola.

Te invitamos a experimentar la magia de Il Cascinalenuovo. Ven a disfrutar de una comida deliciosa, rodeado de un ambiente cálido y acogedor. No olvides compartir tus momentos especiales con nosotros y dejar tu reseña. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMkpIX3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXLXt9Tyh0cRI0jaTbFE9g4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMkpIX3hRRRAB

Excellent Michelin star meal in this family owned hotel in Isola d’Asti Piémont.
Also a very comfortable room, beautiful location with a large welcoming pool. The owners as well as Helena the waitress were lovely. We shall come back!! Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoc0luM3JnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXLXt9Tyh0cRI0jaTbFE9g4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoc0luM3JnRRAB

Loved it. Had the multi-course chef’s surprise menu and Roberto, who runs the front of house, suggested some nice wines to go along with our meal. We’ll be back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MHVsShAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXLXt9Tyh0cRI0jaTbFE9g4/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MHVsShAB

Some months ago I made a reservation through the via michelin/the fork website for lunch. I received the confirmation emails and even in the morning of our reservation I received a confirmation email. I was looking forward to an amazing lunch. When we arrived there, the parking lot was empty and the restaurant was closed… as the gentleman who opened the door told us. He clearly recognized my name and said he told the fork they were closed. This was a let down. Even more when back home I saw in my email I received an cancellation email from the fork… sent 1 minute before our actual reservation time when we were actually just walking back from the restart door to our car! I have come to expect a lot from Michelin starred restaurants in both their hospitality and their service to guests… this has been the biggest disappointment so far. So if you book online, please call the restaurant as well. They will clearly not contact you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHaElIRlhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLXLXt9Tyh0cRI0jaTbFE9g4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHaElIRlhnEAE

5/5
Excellent Michelin start chef.
Fantastic Italian Gastronomy taste.
My unforgettable white truffles experience with Chef W. Ferretto on the season of November

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRbHFIdHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLXLXt9Tyh0cRI0jaTbFE9g4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRbHFIdHJ3RRAB

A friendly place,  if a bit holiday inn in vibe,  but rooms are clean and warm.  The restaurant is excellent,  great food and service. Had a better time than piazza duomo. Great wine list at cheap prices,  their Gaja barbaresco was cheaper than duty free at the airport!

Gourmet Dining at Il Cascinalenuovo, Isola d'Asti, Italy

Il Cascinalenuovo è un ristorante con oltre 50 anni di attività, gestito dai fratelli Ferretto, uno in cucina e l'altro in sala. Il ristorante è noto per i suoi piatti tradizionali piemontesi rivisitati in chiave moderna, come il millefoglie di lingua di vitello e foie gras con gelatina al porto, e il tonnato alla piemontese. Dispone di un ambiente elegante con vista sul giardino e sulla piscina.

Historia de Il Cascinalenuovo en Isola d'Asti.

Il Cascinalenuovo es un emblemático restaurante italiano con sede en Isola d'Asti, que ha estado deleitando a sus comensales por más de 50 años. Fundado en 1970 por los hermanos Ferretto, este establecimiento ha evolucionado a lo largo de las décadas, convirtiéndose en un punto de referencia de la gastronomía piemontesa.

En 1970, se fundó Il Cascinalenuovo, un lugar donde la tradición y la innovación se encuentran. Desde sus inicios, el ristorante ha sido conocido por ofrecer platos tradicionales piemonteses con un toque moderno, gracias a las habilidades culinarias de uno de los hermanos Ferretto, quien se encarga de la cocina.

A lo largo de la década de 1980, el restaurante introdujo su famoso menú degustación 'A Modo Mio', que permitió a los visitantes experimentar una variedad de sabores únicos y creativos que redefinían la cocina local.

En 1990, Il Cascinalenuovo fue reconocido con una prestigiosa estrella Michelin, un honor que consolidó su reputación en el mundo gastronómico. Este reconocimiento no solo elevó el perfil del restaurante, sino que también atrajo a una clientela más diversa.

En el año 2000, el restaurante se sometió a una reestructuración significativa, que incluyó la modernización de su área exterior y la adición de una hermosa piscina. Este cambio no solo mejoró la estética del lugar, sino que también brindó a los visitantes una experiencia más relajante y agradable.

En 2010, Il Cascinalenuovo actualizó su menú para incluir opciones de platos a base de pescado, reflejando la evolución de las preferencias de los clientes y el compromiso del restaurante con la innovación culinaria.

Hoy en día, Il Cascinalenuovo sigue siendo un faro de la cocina piemontesa, siendo un lugar ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente elegante con vistas al jardín y la piscina.

 Fundación del ristorante Il Cascinalenuovo.

 Introducción del menù degustazione 'A Modo Mio'.

 El ristorante ottiene la stella Michelin.

 Ristrutturazione dell'area esterna con aggiunta della piscina.

 Aggiornamento del menù con l'introduzione di piatti a base di pesce.

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

In the heart of the charming Isola d'Asti, 'Il cascinalenuovo' stands as a beacon of authentic Piedmontese flavors, inviting food lovers to indulge in the rich heritage of Italian cuisine. The restaurant beautifully showcases the region’s culinary artistry, with dishes that evoke the deep roots of local traditions, complemented by a carefully curated selection of local wines. Surrounded by rolling vineyards and sun-drenched hills, the scenic backdrop enhances the dining experience, making it a perfect spot for leisurely meals filled with laughter and stories from the locals.

Il cascinalenuovo

Il menu 2025 di Il Cascinalenuovo offre una selezione di piatti tradizionali piemontesi rivisitati con un tocco moderno, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

I plin

Tajarin 40 tuorli

Stracotto di vitello

Finanziera astigiana

Formaggi delle nostre valli con mostarda al moscato d'Asti

Bonet 2022 nel bicchiere

Mandarino – marrone – cacao

Meringa

Veneziana

Mantecato al fior di latte

Sorbetto 100% Frutta fresca

Menu 2025

Menu 2025 de Il Cascinalenuovo en Isola d'Asti.

El **menu 2025** de Il Cascinalenuovo ofrece una selección de platos tradicionales piemonteses, renovados con un toque moderno y elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Cada bocado te transportará al corazón de la gastronomía italiana.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes, perfectos para abrir el apetito.

: Pasta, Broccoli, Acciuga, Crumble di pane.

Los platos principales son una celebración de sabores intensos y técnicas culinarias tradicionales, perfectos para una comida memorable.

: Vitello, Barbera d'Asti, Tuberi, Radici.

Finaliza tu comida con nuestras deliciosas creaciones de postres, ideales para cerrar con dulzura.

: Cioccolato, Rhum, Cremoso caramello salato, Granita cacao, Crumble di amaretti.

: Mandarino, Marrone, Cacao, Cremoso, Gel al mandarino, Salsa caramello, Marroni.

: Mousse al mascarpone, Coulis di lampone, Nocciole sabbiate.

Descubre Il Cascinalenuovo en Isola d'Asti, un restaurante en Piemonte. Saborea lo mejor de la cocina italiana en un ambiente acogedor. ¡Reserva ya!

Experience Authentic Dining at Il Cascinalenuovo, Isola d'Asti

Isola d'Asti Municipality

Il ristorante offre piatti tipici della cucina piemontese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, in un ambiente elegante e accogliente.

Cucina piemontese e moderna

Un percorso culinario di 5 portate selezionate dallo chef, che rappresentano il meglio della cucina del ristorante.

Menu degustazione 'A Modo Mio'

Situado en el encantador municipio de Isola d'Asti, **Il Cascinalenuovo** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante combina la rica tradición de la cocina piemontesa con un enfoque moderno, creando un ambiente elegante y acogedor que invita a disfrutar de cada plato.

Piemonte Region

Descubre Il Cascinalenuovo, un restaurante estrella Michelin en Isola d'Asti. Disfruta de la cocina piemontesa moderna y un ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

Il Cascinalenuovo: Ristorante Estrellado en Isola d'Asti

Explora el mejor menú de Il Cascinalenuovo en Isola d'Asti. Degusta platos tradicionales con un toque moderno. ¡Visita nuestra web para más información!

Itinerario Gastronómico en Isola d'Asti

Conoce la historia de Il Cascinalenuovo, un restaurante familiar con más de 50 años de tradición en la cocina piemontesa. ¡Visítanos y vive la experiencia!

Gourmet Dining at Il Cascinalenuovo, Isola d'Asti, Italy

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