Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Castelnuovo Berardenga

Poggio Rosso is highly praised for its exceptional cuisine, impeccable service, and stunning location. Guests appreciate the creative fusion of Tuscan and South American flavors, the attentive staff, and the beautiful setting amidst the Tuscan hills and vineyards.

Explora Ristorante Il Poggio Rosso en Castelnuovo Berardenga

Ubicado en el corazón de la maravillosa región de la Toscana, **Ristorante Il Poggio Rosso** es un destino culinario que no te puedes perder. Este restaurante combina la rica herencia culinaria toscana con un toque vibrante de sabores sudamericanos, gracias a su talentoso chef, Juan Camilo Quintero, originario de Colombia. Cada plato cuenta una historia, fusionando ingredientes frescos y técnicas innovadoras, lo que convierte cada comida en una experiencia memorable.

La **atención al cliente** en Poggio Rosso es insuperable. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a recomendar el vino perfecto para acompañar tu elección. La atmósfera es acogedora, con vistas impresionantes de las colinas toscanas y viñedos que te rodean, lo que hace que cada comida sea aún más especial.

¿Cuál es el precio medio de una comida en Poggio Rosso?

El precio medio por comida es de aproximadamente €180.

El chef Juan Camilo Quintero, originario de Colombia, lidera la cocina en Poggio Rosso.

¿Poggio Rosso ofrece opciones vegetarianas?

Sí, Poggio Rosso ofrece platos vegetarianos en su menú.

La comunidad de Castelnuovo Berardenga aprecia profundamente la experiencia culinaria que ofrece Poggio Rosso. Con un **sentimiento positivo** general, los visitantes alaban la combinación de sabores y la atención al detalle que hacen de cada visita un deleite. Si buscas una experiencia gastronómica que capture la esencia de la Toscana mientras disfrutas de un entorno idílico, **Poggio Rosso** es el lugar ideal para ti.

Visitar **Ristorante Il Poggio Rosso** no es solo acerca de la comida; es una celebración de cultura, creatividad y comunidad. La combinación de un ambiente acogedor, una vista excepcional y una cocina innovadora hacen de este lugar un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa que buscan una experiencia única en la Toscana.

Europe

Italy

Ubicado en el corazón de Castelnuovo Berardenga, el Ristorante Il Poggio Rosso es un verdadero tesoro culinario que invita a los comensales a disfrutar de la rica tradición gastronómica italiana. Este encantador restaurante no solo ofrece un menú exquisito, sino que también brinda una experiencia sensorial única, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de los sabores locales.

El menú de Il Poggio Rosso es un viaje a través de la Toscana, donde los ingredientes frescos y de temporada son la estrella. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Pici Cacio e Pepe", una pasta artesanal que se sirve con una salsa cremosa de queso pecorino y pimienta negra, que es un verdadero abrazo al paladar. Para los amantes de los mariscos, el "Branzino al Sale" es una experiencia sublime, donde el pescado se cocina en una costra de sal, manteniendo su jugosidad y realzando su sabor natural.

Situado en una región rica en historia y cultura, Ristorante Il Poggio Rosso se encuentra a poca distancia de varias atracciones turísticas, como el encantador pueblo de Castelnuovo Berardenga y las impresionantes viñas de Chianti. Después de disfrutar de una comida deliciosa, los visitantes pueden explorar los paisajes pintorescos de la Toscana, llenos de olivares y viñedos que invitan a una caminata relajante.

 Los Pici Cacio e Pepe y el Branzino al Sale son imperdibles.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una buena comida.

No esperes más para descubrir los sabores auténticos de la Toscana en Ristorante Il Poggio Rosso. Ya sea que estés planeando una cena romántica, una celebración familiar o simplemente un almuerzo relajante, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Ven y vive una experiencia culinaria inolvidable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJuLWp3RRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful grounds in a picture perfect Tuscan setting. The night we visited, there’s also a pianist playing lovely music to accompany the dinner.

The dinner was superb with interesting layers of flavors executed well. The food was perfect from start to finish. It ends on a high note of some amazing desert sculptures with a story, that’s both delicious and beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MVpIWDhBRRAB&d=17924085&t=1

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Poggio Rosso stands as a pinnacle of Michelin-starred dining, offering an experience that is nothing short of extraordinary. Nestled in the heart of Tuscany, this restaurant not only meets but exceeds the highest standards of culinary excellence.

From the moment we arrived, it was clear that Poggio Rosso is a place where gastronomic dreams come true. The chef, a culinary genius, creates dishes that are both innovative and masterfully executed. Each course is a testament to their exceptional talent, reflecting a deep understanding of flavor, texture, and presentation. The skill with which ingredients are combined and elevated to new heights is nothing short of miraculous.

The menu at Poggio Rosso is a celebration of local and seasonal ingredients, transformed into artful dishes that delight both the palate and the eye. Standout courses reveal a level of creativity and technical precision that speaks to the chef’s profound expertise. Every bite offers a unique and unforgettable experience, making it clear why Poggio Rosso has earned its esteemed Michelin star.

The ambiance of the restaurant is equally impressive, balancing elegance with a warm, inviting atmosphere. The decor is refined and sophisticated, creating a setting that enhances the dining experience without overshadowing the main attraction—the extraordinary food. The service is impeccable, with a team that is attentive and knowledgeable, adding to the overall sense of luxury and care.

Dining at Poggio Rosso is more than just a meal; it is an immersion into a world of culinary artistry. For anyone visiting Tuscany, this restaurant is an absolute must-visit. It offers not only an exceptional dining experience but also a profound appreciation for the art of fine cuisine. Poggio Rosso is a destination that promises to leave a lasting impression, making it a highlight of any gastronomic journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbTZyVmp3RRAB&d=17924085&t=1

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What an incredible experience! Immersed in the beauty of Borgo San Felice, this Michelin restaurant delivered a superb combination of elegant presentation with delicious flavors. Guided by Andrea, we picked some phenomenal dishes and of course, San Felice wines. All while sitting outside, close to a pool in the middle of Val D’Orcia… if perfection exists, it must be close to this experience! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNHBxRDN3RRAB&d=17924085&t=1

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I just had lunch here, I guess it’s not a Michelin experience (dinner only probably), so I’ll rate accordingly.

Very good food, fresh pasta was awesome, salads are also good. Highly recommend taking brunch or lunch here.

Perfectly roasted, extracted and very good quality coffee. One of the top 3 coffee I tried over the last 2 months in Italy. Feel best for classic espresso, but for the long espresso it feels slightly more roasted, less acid.

Service was a bit inconsistent unfortunately, could be better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOTZ1aTVnRRAB&d=17924085&t=1

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Normally a Michelin star is a pretty good guide to the quality of a restaurant but sadly we were very disappointed by the food here.  It takes a chef with an excellent palate to put together dishes which have unusual ingredients so that the results are interesting but still have great taste and flavour. The majority of the dishes on our tasting menu were either totally lacking in flavour or had an ingredient that was so overpowering that nothing else could be tasted. The exception was a quail dish that was excellent but even that had the unnecessary addition of grapefruit and an incredibly bitter herb. I think the chef is just trying too hard to make these combinations without checking the overall balance of the dish. On a positive note there is a decent pastry chef in kitchen as deserts were very good. Service was good and the restaurant is very attractive. We were well looked after but the food is well below expectations for a star.

Experience Michelin-Star Dining at Ristorante Il Poggio Rosso, Castelnuovo Berardenga

Poggio Rosso is a Michelin-starred restaurant located in the luxury hotel Borgo San Felice, set amidst the picturesque Tuscan landscape. The restaurant is renowned for its innovative cuisine that blends traditional Tuscan flavors with South American influences, reflecting Chef Juan Quintero's Colombian heritage.

Historia de Ristorante Il Poggio Rosso en Castelnuovo Berardenga,

Ubicado en el idílico paisaje de la Toscana, el Ristorante Il Poggio Rosso se encuentra dentro del lujoso hotel Borgo San Felice. Este restaurante no es solo un lugar para degustar exquisiteces, sino un verdadero reflejo de la tradición culinaria italiana, fusionada con influencias sudamericanas, resultado de la herencia colombiana de su chef, Juan Quintero.

La Innovadora Cocina del Chef Juan Quintero

Con una visión que trasciende lo convencional, Quintero ha llevado la cocina del Poggio Rosso a nuevas alturas. Su enfoque innovador ha sido fundamental para atraer a gourmets y turistas que buscan una experiencia culinaria única en un entorno inolvidable.

En 2022, Juan Quintero recibió la prestigiosa Estrella Verde Michelin por sus prácticas de gastronomía sostenible, destacando su compromiso hacia un futuro gastronómico más responsable y consciente.

Con una mezcla de tradición y modernidad, Il Poggio Rosso se posiciona como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Italia, atrayendo no solo a locales, sino también a turistas de todo el mundo que buscan disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, donde cada plato cuenta una historia.

2022: Chef Juan Quintero fue galardonado con la Estrella Verde Michelin

. Un reconocimiento a sus prácticas de sostenibilidad.

Fusión de sabores tradicionales de la Toscana con influencias sudamericanas

. Una experiencia culinaria única en el corazón de Italia.

Un compromiso hacia la gastronomía sostenible

. Un paso hacia un futuro más responsable.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Vegetarian Friendly

Menu for Children

In the sun-drenched heart of Tuscany, Ristorante Il Poggio Rosso stands as a beacon of rustic elegance, inviting travelers to indulge in the culinary delights of the Italian countryside. Nestled within the picturesque landscape of Castelnuovo Berardenga, this charming eatery captures the essence of its surroundings, offering a breathtaking vista that stretches across rolling hills draped in vineyards and olive groves. The atmosphere here is a delightful blend of warmth and sophistication, with rustic wooden beams and elegant decor that evoke a sense of bygone Italian charm. Each dish is a testament to the local flavors, carefully crafted from seasonal ingredients that tell the story of this vibrant region.

Ristorante Il Poggio Rosso

Outdoor Seating

Explore the culinary offerings of Chef Juan Quintero, featuring creative Tuscan cuisine with South American influences.

Menu - Tracce indelebili

Menu - Intuitions

À la carte (3 courses by your choice)

Dessert by your choice

Menu 2025

menú 2025 de ristorante il poggio rosso en castelnuovo berardenga.

Descubre la oferta culinaria del Chef Juan Quintero, que combina lo mejor de la cocina toscana con influencias sudamericanas. Un viaje de sabores que no te puedes perder.

Los entrantes de Il Poggio Rosso son una celebración de frescura y sabor, perfectos para iniciar tu experiencia gastronómica.

Los platos principales son auténticas obras de arte que representan la riqueza de la cocina toscana, fusionando ingredientes locales de la mejor calidad.

Los postres son el cierre perfecto para una comida memorable, elaborados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales que evocan lo mejor de Italia.

Completa tu experiencia con nuestra selección de vinos y cócteles, cuidadosamente elegidos para complementar cada plato.

Las especialidades del chef son una invitación a explorar sabores únicos que destacan la riqueza de la cultura gastronómica italiana.

Descubre Ristorante Il Poggio Rosso en Castelnuovo Berardenga, donde la gastronomía italiana se fusiona con paisajes impresionantes. ¡Reserva tu mesa ahora!

Fine Dining at Ristorante Il Poggio Rosso, Castelnuovo

Castelnuovo Berardenga Municipality

A 5-course plant-based menu with seasonal ingredients and produce from the 'Orto Felice' garden project.

Vegetal Chianti

Ristorante Il Poggio Rosso en Castelnuovo Berardenga.

Ubicado en el hermoso paisaje de Castelnuovo Berardenga, el **Ristorante Il Poggio Rosso** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Ofrece una experiencia culinaria única que resalta los sabores locales de la región de Chianti, conocida por su vino y su rica tradición agrícola.

El restaurante se enorgullece de ofrecer un **menú vegetal Chianti** que incluye cinco platos elaborados con ingredientes de temporada y productos frescos del proyecto de jardinería 'Orto Felice'. Este enfoque no solo resalta la riqueza de los sabores locales, sino que también promueve prácticas sostenibles en la cocina.

, perfecta para vegetarianos y amantes de la buena comida.

Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, el **Ristorante Il Poggio Rosso** es el lugar ideal para cada ocasión. Ven y descubre la auténtica cocina italiana en un ambiente acogedor y lleno de carácter.

Tuscany

Disfruta de la experiencia gastronómica en Il Poggio Rosso, un restaurante con estrella Michelin en Castelnuovo Berardenga, que combina sabores tradicionales toscanos con influencias sudamericanas. Reserva ahora y vive una aventura culinaria única en la Toscana.

Restaurante Il Poggio Rosso en Castelnuovo Berardenga - Cocina Toscana con Influencias Sudamericanas

Experimenta la fusión de sabores en Poggio Rosso, un restaurante Michelin en Borgo San Felice, que ofrece menús creativos con ingredientes locales y un ambiente elegante y acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta de la gastronomía toscana de vanguardia!

Poggio Rosso en Borgo San Felice - Alta Cocina Toscana con Toques Sudamericanos

Come en Il Poggio Rosso, un restaurante con estrella Michelin en Castelnuovo Berardenga, que ofrece una experiencia culinaria con ingredientes locales, vinos selectos y un ambiente romántico y sofisticado. ¡Haz tu reserva y disfruta de la mejor gastronomía Toscana!

Borgo San Felice Resort Relais & Chateaux