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Bergen

Bryggeloftet & Stuene is renowned for its authentic Norwegian cuisine, particularly the fish soup and reindeer steak. The historic ambiance and harbor views enhance the dining experience. While some patrons note higher prices, the quality of food and service justify the cost. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Situado en el corazón de Bergen, **Bryggeloftet & Stuene** te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única que resalta la rica tradición culinaria noruega. Con vistas al puerto, este restaurante combina un ambiente acogedor con una decoración histórica que evoca la esencia de la cultura marítima de Noruega. Su popularidad es tal que es aconsejable hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta, para asegurarte un lugar en este encantador local.

El menú de **Bryggeloftet & Stuene** es un verdadero homenaje a la cocina local, destacando platillos como la exquisita sopa de pescado y el jugoso filete de reno. Cada bocado es una celebración de sabores, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Este restaurante no solo ofrece comida; ofrece un viaje a través de la gastronomía noruega que deleitará tus sentidos.

La comunidad en torno a **Bryggeloftet & Stuene** es indudablemente positiva. Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio excepcional que se ofrece. A pesar de que algunos mencionan que los precios son más altos, muchos coinciden en que la experiencia vale cada coro. Sin duda, una visita aquí es una forma maravillosa de conectar con la rica cultura gastronómica de Noruega.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

Bryggeloftet & Stuene opera todos los días de 12:00 PM a 11:00 PM.

Sí, especialmente durante los horarios pico, ya que el restaurante suele estar completamente reservado.

¿El restaurante ofrece opciones sin gluten?

Sí, los productos sin gluten están marcados en el menú principal, pero puede ocurrir contaminación cruzada.

El estacionamiento es limitado; se recomienda utilizar el transporte público o llegar temprano para asegurar un lugar.

Sí, aceptan las principales tarjetas de crédito, incluyendo Visa, MasterCard y American Express.

Europe

Norway

En el corazón de Bergen, Noruega, se encuentra AS Bryggestuen - Bryggeloftet, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura noruega. Este lugar es conocido por su ambiente acogedor y su decoración que refleja la rica historia marítima de la región. Con vistas al puerto, cada comida aquí es una celebración de los sabores locales y la hospitalidad noruega.

AS Bryggestuen - Bryggeloftet es famoso por su menú que destaca ingredientes frescos y de temporada. Entre sus platos más destacados se encuentra el bacalao noruego, preparado con una salsa de mantequilla y hierbas que realza su sabor natural. Otro favorito es el "klippfisk", un bacalao seco que se sirve con puré de patatas y verduras de temporada, ofreciendo un viaje a través de la tradición culinaria noruega.

No se puede dejar de mencionar su selección de cervezas artesanales locales, que complementan perfectamente cada plato. La atención al detalle en la presentación de los alimentos y la calidad de los ingredientes hacen de cada comida una experiencia memorable.

Situado en el vibrante puerto de Bergen, AS Bryggestuen - Bryggeloftet es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar del famoso mercado de pescado y el histórico Bryggen, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La combinación de cultura, historia y gastronomía hace de este lugar un destino imperdible.

¿Qué es lo que hace especial a AS Bryggestuen?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales noruegos.

 Bergen es famosa por su belleza natural, su rica historia y su vibrante cultura, lo que la convierte en un destino ideal para los viajeros.

¿Qué más puedo hacer cerca de AS Bryggestuen?

 Puedes explorar el mercado de pescado, visitar el monte Fløyen o disfrutar de un paseo por el antiguo muelle de Bryggen.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en AS Bryggestuen - Bryggeloftet. Ven y saborea la auténtica cocina noruega mientras te sumerges en la historia y la cultura de Bergen. ¡Te esperamos!

Traditional Norwegian fish & meat dishes, including reindeer, in a historic space with harbor views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bFBUNmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bFBUNmpnRRAB

Atmosphere is nice with the settings of portraits surrounding the dining area. First, we tried the fish soup which is unsurprisingly delicious as per previous recommendations by multiple google reviews. I personally tried the Halibut, tasted a bit dry so does the duck breastfeeding meat. The lamb ribs is a bit on the salty side, the beef (medium rare was done perfectly. I tried the Hansa Porter beer, it's nice and personally I think it tasted better the stout maybe it's a little bit sweet instead of the usual sour dry.
We're lucky to managed to get 6 seats when we reached Bergen and checked in late at 9.30pm. So managed to get 6 seats at 10pm which they closed at 11pm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MlpqdGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MlpqdGlBRRAB

Food was amazing. Had their fish soup, sirloin steak, 0.5kg of mussles, Christmas meat platter and Christmas Fish platter. All 5 dishes were sumptuous. Fish soup was very creamy. I liked it but my family had different views (they felt it too creamy). Of interest was the Christmas meat platter which contained rehydrated lamb which was tender n delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUpPRDZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUpPRDZ3RRAB

The food was excellent and all dishes were delicious. Cooked and flavoured to perfection.  The ambience and adecor are also very nice and give nice Nordic atmosphere.  The service is the only area which iwas not quite to the same standard pr consistency, but I still feel it is a well earned 5 stars overall.  I highly recommend the Reindeer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXAydlF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXAydlF3EAE

Arrived at Bergen and saw this restaurant full of people at 4pm. I decided to try and since we dont have any reservation, we only have an hour to dine.
We tried the fish soup and the mussels as appetiser, and both dishes are awesome. I ordered the reindeer steak and my wife ordered the fish. They are amazing.
Recommended for those traveling to Bergen and try to make reservations in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbDhtYk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbDhtYk1REAE

After disembarking from the plane, leave your luggage at the hotel and come out to find food. Qingkoubei is very delicious and fresh, paired with cream sauce for a better taste. I don't know how the French fries are fried, they are very crispy and delicious. The fish soup is very thick, and the cream inside adds flavor to the soup. The meat is also delicious and juicy. A very good and rejuvenating meal during the trip.

Disfruta de la mejor comida en AS Bryggestuen, Bergen

Established in 1910, Bryggeloftet & Stuene is Bergen's oldest restaurant, continuously operated by the same family. Located in the historic Bryggen area, it offers a blend of tradition and modernity, serving classic Norwegian dishes in a setting that reflects the city's rich heritage.

Historia de AS Bryggestuen - Bryggeloftet en Bergen, Noruega.

Bergen, la segunda ciudad más grande de Noruega, es conocida por su belleza natural y su rica historia. En el corazón de la zona histórica de Bryggen se encuentra AS Bryggestuen - Bryggeloftet, un restaurante que ha estado sirviendo a los lugareños y visitantes desde 1910.

Desde su fundación, AS Bryggeloftet ha mantenido su compromiso con la tradición culinaria noruega, ofreciendo platos clásicos en un ambiente que refleja la herencia cultural de la ciudad. La historia de este emblemático establecimiento está marcada por varios hitos.

1910: El restaurante se establece como parte de un hospicio en el puerto de Bryggen.

1970: Se expande para incluir el primer piso, introduciendo Bryggeloftet.

1999: Una nueva expansión aumenta la capacidad de asientos a 185 comensales.

La historia de AS Bryggeloftet no solo es un testimonio de la evolución de un restaurante, sino también un reflejo de la resiliencia de la familia que lo ha operado a lo largo de los años. Al visitar, los comensales no solo disfrutan de una deliciosa selección de platos noruegos, sino que también se sumergen en la rica tradición de Bergen.

En la actualidad, AS Bryggestuen - Bryggeloftet sigue siendo un lugar de encuentro tanto para los locales como para los turistas. La combinación de su ambiente acogedor con un menú que resalta los sabores de Noruega hace que cada visita sea una experiencia memorable.

A medida que Bergen sigue creciendo y evolucionando, AS Bryggeloftet se mantiene firme en su compromiso de ofrecer una experiencia culinaria excepcional, honrando su rica historia mientras mira hacia el futuro.

Si estás en Bergen, no pierdas la oportunidad de visitar AS Bryggestuen - Bryggeloftet. Sumérgete en su historia, disfruta de su deliciosa comida y experimenta la calidez de su hospitalidad.

Este restaurante es más que una simple comida; es una parte integral de la cultura de Bergen, un lugar donde la tradición y la modernidad se encuentran.

AS Bryggeloftet es un ejemplo perfecto de cómo un establecimiento puede adaptarse y prosperar a lo largo del tiempo, manteniendo su esencia. Ven y descubre por ti mismo la historia y el sabor de Bergen.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

AS Bryggestuen - Bryggeloftet offers traditional Norwegian fish and meat dishes, including reindeer, in a historic space with beautiful harbor views. Located in Bergen's UNESCO World Heritage site, Bryggen, it provides a cozy atmosphere and a culinary journey through local flavors.

AS Bryggestuen - Bryggeloftet

Experience authentic Norwegian flavors with our selection of traditional dishes, from hearty fish soups to exquisite desserts.

Fish Soup

Smoked Whale

Norwegian Langoustine

Reindeer Steak

Pavlova with Cloudberries

Traditional Norwegian Cuisine

Menú de Cocina Tradicional Noruega en AS Bryggestuen - Bryggeloftet.

Descubre los auténticos sabores noruegos con nuestra selección de platos tradicionales, desde abundantes sopas de pescado hasta exquisiteces en postres.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes.

: Una exquisita mezcla de pescado y camarones servida con pan fresco.

Nuestros platos principales destacan la frescura y calidad de los ingredientes locales, perfectos para deleitar tu paladar.

: Carne de ballena ahumada, una delicia que no puedes perderte.

: Langostino jugoso con mantequilla y ajo, un plato que resalta lo mejor del mar.

: Un filete de carne de reno acompañado de salsa silvestre, arándanos rojos y bayas de enebro.

Cierra tu comida con un dulce toque noruego.

: Meringue suave con crema y moras de nube, un final perfecto para tu comida.

Acompaña tus platos con una selección de bebidas que complementarán los sabores noruegos.

Descubre AS Bryggestuen en Bergen: un encantador restaurante en Bryggen, con vistas increíbles y exquisiteces noruegas. ¡Reserva tu mesa y deléitate!

Cocina Gourmet en Bryggen, Bergen - AS Bryggestuen

Bergen Municipality

A creamy soup filled with fresh fish, shrimp, and served with bread.

Traditional Norwegian Fish Soup

Delicately smoked whale meat, offering a unique taste of Norwegian cuisine.

Succulent langoustine prepared with butter and garlic, a true Norwegian delicacy.

Tender reindeer meat served with a wild sauce, lingonberries, and juniper berries.

A sweet and tangy dessert combining meringue, cream, and cloudberries.

Descubre As Bryggestuen - Bryggeloftet en Bergen, Noruega.

Situado en el corazón de Bergen, **As Bryggestuen - Bryggeloftet** es un restaurante emblemático que ofrece una experiencia culinaria inolvidable centrada en la rica herencia de la gastronomía noruega. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos que resaltan los sabores auténticos de la región. La atmósfera acogedora y el diseño tradicional hacen de este lugar un punto de encuentro ideal para los amantes de la buena comida.

En As Bryggestuen, cada plato cuenta una historia. Aquí hay algunas de las delicias que puedes probar:

Sopa de pescado noruega tradicional - 169 NOK

: Una cremosa sopa llena de pescado fresco, camarones, y servida con pan.

: Carne de ballena delicadamente ahumada, ofreciendo un sabor único de la cocina noruega.

: Langostinos jugosos preparados con mantequilla y ajo, una verdadera delicia noruega.

: Tierno carne de reno servida con una salsa silvestre, arándanos y bayas de enebro.

: Un postre dulce y ácido que combina merengue, crema y moras de nube.

Cada comida en As Bryggestuen es una celebración de los ingredientes frescos y locales que Noruega tiene para ofrecer. Con un enfoque en platos de mariscos y carnes autóctonas, el restaurante no solo nutre el cuerpo, sino también el alma. Ven y disfruta de un entorno que rinde homenaje a la rica cultura culinaria de la región, donde cada bocado es un viaje a través de los sabores noruegos.

Resumen de AS Bryggestuen - Bryggeloftet en Bergen, Noruega.

Situado en la encantadora ciudad de Bergen, AS Bryggestuen - Bryggeloftet es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, destacando la auténtica cocina noruega. Su ambiente histórico y vistas al puerto contribuyen a una experiencia memorable tanto para los locales como para los turistas.

Los puntos fuertes de este restaurante son varios y contribuyen a su popularidad:

Ambiente histórico que transporta a los visitantes.

A pesar de sus muchos encantos, este restaurante también tiene algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar:

En conclusión, AS Bryggestuen - Bryggeloftet es un destino atractivo para los amantes de la cocina noruega, aunque es importante tener en cuenta los posibles inconvenientes. Con su mezcla de **historia**, vistas impresionantes y excelente servicio, este restaurante sigue siendo una joya en el corazón de Bergen.

Vestland

Disfruta de la auténtica gastronomía noruega en Bryggeloftet, Bergen. Desde sopa de pescado hasta langosta y reindeer, experiencias culinarias únicas.

Restaurante Bryggeloftet en Bergen - Cocina Noruega Tradicional

Conoce la historia de Bryggeloftet, el restaurante más antiguo de Bergen, y descubre consejos para disfrutar de su ambiente histórico y su deliciosa gastronomía.

Guía de Bryggeloftet en Bergen - Historia y Consejos

Reserva en Bryggeloftet, Bergen, y disfruta de su menú tradicional con pescados, carnes y postres noruegos. Opiniones y experiencias en un entorno histórico marítimo.

Disfruta de la mejor comida en AS Bryggestuen, Bergen

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