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Lisbon

Belcanto is renowned for its innovative Portuguese cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests frequently praise the tasting menus, particularly the 'Garden of the Goose that Laid the Golden Eggs' dessert. However, some reviews mention concerns about portion sizes and pricing.

Ubicado en el corazón de Lisboa, **Belcanto** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la rica herencia gastronómica de Portugal. Con un enfoque en la cocina innovadora, este establecimiento ha logrado consolidarse como uno de los más destacados de la ciudad, atrayendo tanto a los lugareños como a visitantes de todo el mundo. Desde el momento en que cruzas la puerta, la elegancia y el servicio excepcional te envuelven, creando el ambiente perfecto para disfrutar de una velada memorable.

El menú de Belcanto es un testimonio de la creatividad del chef, que combina ingredientes tradicionales con técnicas modernas. Uno de los platos más aclamados es el innovador "Jardín de la Oca que Puso los Huevos de Oro", un postre que ha dejado a muchos asombrados con su presentación y sabor. Ya sea que optes por uno de los menús de degustación o elijas a la carta, cada bocado promete una explosión de sabores que evocan la esencia de la cultura portuguesa.

El ambiente en Belcanto es, sin duda, otro de sus grandes atractivos. Con una decoración sofisticada y un servicio de primera, cada visita se convierte en una celebración. Es el lugar ideal para **ocasionar momentos especiales**, ya sea una cena romántica, un aniversario o una reunión de negocios. Los comensales pueden disfrutar de una velada excepcional rodeados de un diseño elegante que complementa la experiencia culinaria.

¿Cuál es el rango de precios para cenar en Belcanto?

 Los precios varían según el menú elegido. Los menús de degustación están a €185, mientras que los platos a la carta comienzan en €50.

¿Es Belcanto adecuado para ocasiones especiales?

 Sí, Belcanto es ideal para ocasiones especiales, ofreciendo un ambiente elegante y un servicio excepcional.

¿Belcanto acomoda restricciones dietéticas?

 Belcanto ofrece opciones aptas para veganos y puede acomodar diversas restricciones dietéticas a solicitud.

En conclusión, Belcanto no es solo un restaurante, es un viaje a través de la gastronomía portuguesa que deja una impresión duradera. Con su **sentimiento positivo** en la comunidad, es un destino imperdible para aquellos que buscan experimentar lo mejor de Lisboa.

Europe

Portugal

Ubicado en el corazón de Lisboa, **Belcanto** es un restaurante que redefine la experiencia culinaria portuguesa. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento no solo ofrece una comida excepcional, sino que también cuenta con un servicio que hace que cada comensal se sienta como en casa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que combina tradición y modernidad, haciendo de cada visita un evento memorable.

La propuesta gastronómica de Belcanto es un viaje a través de los sabores de Portugal. Entre sus platos más destacados se encuentra el "**Bacalhau à Brás**", una reinterpretación del clásico bacalao, que se presenta con una textura suave y un sabor que evoca la esencia del mar. Otro imperdible es el "**Arroz de Pato**", un arroz cremoso que combina la riqueza del pato con especias que despiertan los sentidos. Cada bocado es una celebración de la herencia culinaria portuguesa, elaborada con ingredientes frescos y de temporada.

Una de las características que distingue a Belcanto es su enfoque en la **sostenibilidad**. El chef utiliza ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante cuenta con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, que complementa perfectamente cada comida, ofreciendo opciones que van desde los clásicos portugueses hasta selecciones internacionales.

 Belcanto es conocido por su enfoque innovador de la cocina portuguesa, combinando técnicas modernas con recetas tradicionales.

 Se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.

 Los platos más recomendados son el Bacalhau à Brás y el Arroz de Pato, que son verdaderas delicias.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Belcanto. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees deleitarte con la mejor cocina portuguesa, este es el lugar ideal. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué Belcanto es un destino imprescindible en Lisboa!

Chic, wood-paneled dining room serving modern takes on Portuguese classics from chef Jose Avillez.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHZXRG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJITj75340GQ0RXULVgWMFloA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHZXRG53RRAB

Belcanto is a stunning restaurant with incredible architecture, a great atmosphere, and excellent food. The menu was diverse, creative, and paired beautifully with the wine selection. Everything about the experience felt special and thoughtfully curated.

What still leaves a bitter taste, even after two years, is that a gratuity fee was added to the bill without any prior mention or explanation during the reservation or the meal. On top of that, we tipped, not realizing this fee was already included. It’s absolutely uncommon in Portugal and felt scammy, which was disappointing considering the otherwise amazing experience.

Belcanto has so much going for it, but transparency about charges would go a long way to ensure the experience matches the high expectations it sets.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM05LVUZnEAE&d=17924085&t=1

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100% recommend the tasting menu! 250€ per person and 150€ to add the wine pairing (250€ for the premium wine pairing). Overall the entire meal and menu was incredible. We enjoyed the presentation and service immensely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOU5xeGlBRRAB&d=17924085&t=1

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The service is exceptionally good. Restaurant environment not so crowded and not too quite. Compare to other Starred
Restaurant,  it has much more staffs. Felt surprised when the staff brought us to the kitchen round. The team works successfully.
Food is quite special and up to standrad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmby1POHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Such an incredible experience -- my expectations were incredibly high coming into this dinner, but Belcanto managed to live up to all the hype and its reputation as one of San Pellegrino's top 50 global restaurants. While the food itself was amazing, what really made my dinner at Belcanto one of the best meals I've ever had was how remarkably the team came together to form such a holistic, delightful meal. We were warmly greeted when we arrived, and then promptly given a tour of the entire restaurant, as well as a walkthrough of the kitchen. We got a chance to meet the entire kitchen staff, including Chef Jose Avillez himself; it was such a lovely, special touch to be able to meet every single person involved in crafting such a lovely experience.

The restaurant was also gorgeous, with beautiful, yet simple and elegant furniture, and a classic white tablecloth and candle. The dim, intimate lighting helped me feel super relaxed, and the service was also incredibly friendly and attentive. My glass never dipped below half full; they were completely on top of it with refills, as well as clearing and setting up the table between courses.

My mother and I both decided to do their chef's selection / tasting menu, which our server described as a journey through Chef Jose Avillez's experience of Portugal...a love letter to the country, if you will. Each course came with a small index card, which showcased the course with a gorgeous little watercolor painting, as well as a few adjectives that the chef hoped the meal would communicate. At the end of the meal, they packed up all the cards and included a little note from the kitchen, which was such a lovely gesture. They also did a fantastic job accommodating dietary restrictions; they emailed me the week beforehand to confirm any allergies / restrictions, and they made all the substitutions necessary on the day of. The substitutions didn't feel inferior to the standard set at all, and I might even argue that some of my alternative plates were even better...

Every single course was incredible, but some of my favorites had to be:

(1) Poached sea bass with lettuce and caviar -- This was one of their substitutions (offered to me instead of the suckling pig), and it was just divine. The fish was SO tender; if it didn't have the lettuce leaf on the outside, it definitely would have completely collapsed the second I touched it with my fork. While it looked quite simple, the bass packed a ton of flavor, but also let the natural flavors of the seafood shine. It was topped with a dollop of caviar, which offered a great contrast in texture and in flavor profile, and also came with a bit of seaweed...yet another ode to the ocean, but from a completely different angle.

(2) Shrimp -- I'm genuinely obsessed with this dish. The shrimp was remarkably tender, and it went beautifully with the various sauces and the toasted rice powder. I know this dish can be a bit hit or miss for folks, given how seafood-forward it is, but I personally loved the bold flavors. The squid ink was certainly a strong addition to an already seafood-centric plate, but it came together wonderfully.

(3) Mandarin dessert -- This was another substitution, offered in lieu of the cheesecake. It was genuinely one of the best desserts I've ever tasted; it was so light and refreshing, and it really helped me appreciate the mandarin so much more. The dessert was shaped like a mandarin orange, with an outer shell made of mandarin juice; the juice / ice peel concealed a delightful mandarin foam, and the entire thing was served with a bit of yuzu ice cream.

(4) The garden of the goose that laid the golden egg -- Another classic Belcanto dish. It includes a beautiful egg that...is not quite poached, but has a similar consistency. The yolk is gorgeously runny and the whites just melt in your mouth. The ground mushrooms and broth offer a great earthiness, and the hazelnuts are a great crunch. The gold leaf may not taste like anything, but it definitely made the whole dish feel a little extra fancy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2My1IamlBRRAB&d=17924085&t=1

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I can’t praise Belcanto enough—from the moment you step inside, it’s an extraordinary experience. The tasting menu wasn’t just a meal; it came with a captivating story that added depth to the evening. Every detail was meticulously considered, and the dishes were both innovative and thrilling.

I had the privilege of sitting with a view of the kitchen and pass, where I could witness the artistry firsthand.

This meal will undoubtedly remain a highlight for me and one I’ll be talking about for a long time to come.

Belcanto: Restaurante Estrella Michelin en Lisboa

Established in 1958 as a men's club, Belcanto was transformed in 2012 by Chef José Avillez into a Michelin-starred restaurant. It has since been recognized among the world's top 50 restaurants.

Belcanto, un nombre que resuena en la escena gastronómica de Lisboa, tiene una rica historia que se remonta a 1958 cuando fue inaugurado como un club masculino. Este establecimiento, en sus inicios, ofrecía un espacio exclusivo para sus miembros, marcado por un ambiente de camaradería y socialización.

 Con el paso de los años, el destino de Belcanto dio un giro significativo. En 2012, el renombrado chef José Avillez asumió las riendas del restaurante y lo transformó de un club privado en un destino culinario de renombre mundial. Su visión innovadora y su notable talento le valieron a Belcanto su primera estrella Michelin, un reconocimiento que elevó aún más su prestigio.

A continuación, se presenta un resumen de los hitos más destacados en la historia de Belcanto:

Cada uno de estos hitos marca un avance significativo en la evolución de Belcanto. Desde su apertura como club exclusivo hasta su ascenso como un referente de la alta cocina en Portugal, el restaurante no solo ha destacado por su oferta gastronómica, sino también por su capacidad de adaptarse y reinventarse en un sector tan competitivo. Actualmente, Belcanto es considerado uno de los mejores restaurantes del mundo y sigue atrayendo a gourmets y viajeros de todos los rincones del planeta.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Vegetarian Options

Belcanto is a culinary gem in Lisbon, offering modern takes on Portuguese classics in a chic, wood-paneled dining room. Chef Jose Avillez crafts each dish to celebrate local ingredients and culinary artistry, providing an unforgettable dining experience.

Belcanto

A gastronomic journey through contemporary Portuguese cuisine under the guidance of Chef José Avillez.

Grilled Hake with Coriander, Cured Egg Yolk, and Black Truffle

Roast Squab with Mushrooms, Pastry, Squab Terrine, and Cinnamon-Hazelnut Sauce

The Garden of the Goose that Laid the Golden Eggs

Scarlet Shrimp with Green Curry, Sprouts, and Apple

Belcanto Menu

Embárquese en un viaje gastronómico a través de la cocina contemporánea portuguesa bajo la dirección del Chef José Avillez. El menú de Belcanto ofrece una variedad de platillos que combinan ingredientes frescos y técnicas innovadoras, garantizando una experiencia culinaria única en Lisboa.

Belcanto se especializa en platos que son un deleite para los sentidos, perfectos para comenzar su comida. Aunque el menú de entrantes no se detalla aquí, la creatividad del chef promete sabores innovadores y presentaciones impresionantes.

Merluza a la parrilla con cilantro, yema de huevo curada y trufa negra.

Paloma asada con champiñones, masa, terrina de paloma, y salsa de canela y avellanas.

Camarón escarlata con curry verde, brotes y manzana.

Los postres de Belcanto son una celebración de la creatividad y la técnica. Uno de los más destacados es:

El Jardín de la Oca que puso los Huevos de Oro.

La selección de bebidas en Belcanto complementa perfectamente cada platillo. Aunque el menú de bebidas no se detalla aquí, se pueden esperar vinos portugueses finamente seleccionados y cócteles innovadores.

En Belcanto, siempre hay algo especial en el menú que refleja la creatividad y la estacionalidad. Pregunta por las especialidades del día.

Descubre Belcanto en Lisboa: un restaurante gourmet donde la cocina portuguesa se convierte en arte. ¡Reserva tu mesa y saborea lo mejor de Portugal!

Belcanto: Fine Dining in Lisbon's Heart, Portugal

Lisboa Municipality

Two tasting menus offering a selection of Chef José Avillez's latest creations.

Tasting Menus

A selection of dishes available for individual order.

À la Carte Menu

Descubre Belcanto en Lisboa ¿la joya culinaria de Portugal?

Situado en el corazón de Lisboa, **Belcanto** es un restaurante que promete una experiencia gastronómica excepcional. Bajo la dirección del renombrado chef José Avillez, este establecimiento no solo ofrece una deliciosa comida, sino también una experiencia inolvidable que fusiona creatividad e innovación. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente elegante y acogedor, perfecto para los amantes de la buena cocina.

Belcanto ofrece dos **menús de degustación** que destacan lo mejor de la cocina de Avillez, cada uno a un precio de 185 EUR. Estos menús son una selección exquisita de las últimas creaciones del chef, garantizando que cada bocado sea una nueva revelación de sabores. Ideal para aquellos que buscan una inmersión profunda en la gastronomía portuguesa contemporánea.

Además de los menús de degustación, el restaurante cuenta con un **menú à la carte** donde puedes elegir platos individuales por 50 EUR. Esta opción es perfecta para quienes desean explorar los sabores de Belcanto a su propio ritmo, permitiendo una experiencia más personalizada y casual.

Visitar Belcanto es sumergirse en un viaje culinario que va más allá de una simple comida; es una celebración de la cocina portuguesa que destaca por su elegancia y técnica. Ya sea que elijas un menú de degustación o un plato à la carte, cada opción te ofrece una ventana a la creatividad del chef. No te pierdas la oportunidad de vivir la experiencia Belcanto durante tu visita a Lisboa.

, ideales para disfrutar de la gastronomía local.

, reconocido internacionalmente por su talento.

Belcanto en Lisboa: Una experiencia culinaria excepcional en Portugal.

Situado en el corazón de Lisboa, Belcanto es un destacado restaurante que ha sido laureado con una estrella Michelin. Este lugar es conocido por su cocina portuguesa innovadora, donde cada plato es una obra maestra que celebra los sabores tradicionales del país con un toque contemporáneo.

Las ventajas de visitar Belcanto son evidentes: 

Sin embargo, existen algunos aspectos a considerar antes de visitar:

El servicio puede ser apresurado en horas pico.

En resumen, Belcanto es una joya gastronómica que ofrece una experiencia única, aunque hay consideraciones a tener en cuenta. Sin duda, es un lugar que merece una visita para los amantes de la buena cocina.

Santa Maria Maior District

Descubre Belcanto en Lisboa, un restaurante de lujo con innovadora cocina portuguesa, menús de degustación y ambiente elegante en el corazón de la ciudad.

Belcanto Lisboa: Experiencia Gastronómica con Estrella Michelin en el Centro

Conoce la historia y las propuestas gastronómicas de Belcanto en Lisboa, desde su fundación en 1958 hasta su condición de restaurante galardonado con 2 estrellas Michelin.

Guía de Viaje a Belcanto Lisboa: Cocina, Historia y Ambiente Exclusivo

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Belcanto: Restaurante Estrella Michelin en Lisboa

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