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Alaró

SOLU offers a unique experience where guests can immerse themselves in regenerative farming practices. The farm provides guided tours, cooking classes, and wine tastings, all highlighting the importance of sustainability and local sourcing. The community values the educational aspect and the chance to connect with nature.

Enclavado en el corazón de Alaró, SOLU es mucho más que una granja; es un santuario de la agricultura regenerativa. Este pequeño paraíso ofrece a los visitantes una experiencia auténtica que conecta la naturaleza con la gastronomía. Desde un antiguo finca bajo las estrellas, el chef y su equipo crean platos que celebran los sabores locales y la frescura de los productos cultivados en el propio terreno.

Europe

Spain

En el corazón de Alaró, España, se encuentra SOLU, una pequeña granja regenerativa que no solo cultiva alimentos, sino también experiencias inolvidables. Este lugar es un refugio para aquellos que buscan reconectar con la naturaleza y disfrutar de la frescura de productos locales. La granja se destaca por su enfoque sostenible, donde cada planta y cada animal son parte de un ecosistema que respeta el medio ambiente. Aquí, los visitantes pueden participar en talleres, degustaciones y actividades que celebran la vida rural.

La experiencia culinaria en SOLU es un viaje sensorial. Los visitantes pueden disfrutar de platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, cultivados en la misma granja. Uno de los platos estrella es la ensalada de hortalizas variadas, acompañada de una vinagreta de hierbas aromáticas que despierta los sentidos. Otro favorito es el guiso de legumbres, cocinado a fuego lento con especias locales, que ofrece un sabor reconfortante y auténtico.

SOLU no es solo un lugar para comer; es un espacio donde la comunidad se reúne para aprender y compartir. Los talleres de agricultura regenerativa son una experiencia única, donde los visitantes pueden aprender sobre prácticas sostenibles y cómo cultivar sus propios alimentos. Además, la granja organiza eventos de temporada que celebran la cosecha, lo que permite a los visitantes disfrutar de la frescura de los productos locales en un ambiente festivo.

 SOLU es una pequeña granja regenerativa en Alaró que ofrece experiencias culinarias y talleres sobre agricultura sostenible.

 Es un lugar ideal para aquellos que buscan una conexión auténtica con la naturaleza y la comida.

 Alaró es famosa por su hermoso paisaje montañoso y su rica historia, ideal para explorar después de visitar la granja.

Te invitamos a descubrir la magia de SOLU, donde cada visita es una oportunidad para aprender, disfrutar y conectar con la naturaleza. Ven a experimentar la frescura de nuestros productos y la calidez de nuestra comunidad. ¡Esperamos verte pronto!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINks3MVFBEAE&d=17924085&t=1

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One of the most amazing dining experiences of my life! Authentic, intimate & immersive experience set within an old finca farm under the stars. The chef is an amazing talent alongside his wife and crew.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdklPUEtBEAE&d=17924085&t=1

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Did you ever have a perfect day? That’s how it felt for our group touring the Solu farm — a magical place well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXZyYUtREAE&d=17924085&t=1

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Amazing food, wine and setting! Highly recommend to anyone visiting Mallorca!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacWR2YnVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoY0km5zBlxIRjdSRWYVuzWI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacWR2YnVBRRAB

Beautiful farm, fantastic  fresh fruits and vegetables and super friendly

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwOTdhZTN3RRAB&d=17924085&t=1

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Was für eine tolle kleine Farm ist hier entstanden. Liebevoll werden in kleinem Umfang Gemüse angebaut, die man auch vor Ort kaufen kann.
Ich bin schon gespannt auf die weitere Entwicklung der Farm und der sonstigen Events, die veranstaltet werden.

What a great little farm has been created here. Vegetables are lovingly grown on a small scale and can also be bought locally.
I'm looking forward to the further development of the farm and the other events that will be held.

Descubre SOLU, la finca regenerativa en Alaró, Mallorca

SOLU was established by chef Giuliano and his wife Larisa, who revitalized a neglected 3.2-hectare property near Alaró. They transformed it into a thriving regenerative farm and winery, emphasizing sustainable practices and community engagement.

History of Solu a small regenerative farm near Alaró Balearic Islands Spain 

Nestled in the picturesque surroundings of Alaró in the Balearic Islands, Solu stands as a shining example of sustainable agriculture and culinary excellence. Founded in 2023 by the passionate chef Giuliano and his wife Larisa, Solu emerged from a once neglected 3.2-hectare finca into a flourishing regenerative farm and winery. This transformation highlights their dedication to ecological stewardship and community involvement, breathing new life into the land.

A transformative journey from 2023 to 2025

The journey of Solu is marked by significant milestones that underscore its growth and increasing role in the local community. In the founding year of 2023, Giuliano and Larisa set the foundation by reviving the land and establishing their vision for a regenerative farm. The following year, 2024, Solu opened its gates to the public, offering guided tours and hands-on cooking classes that allow visitors to immerse themselves in sustainable farming practices and Mallorcan culinary traditions. Looking ahead to 2025, Solu plans to expand its wine production, introducing new organic wine varieties that complement its commitment to quality and environmental responsibility.

Experience solus unique blend of farm to table and wine

Solu invites guests to savor an authentic farm-to-table experience set beneath the stars on a historic finca. The chef's extraordinary culinary talent paired with fresh produce harvested from the farm creates a dining journey that is both intimate and immersive. Visitors consistently praise the magical atmosphere, fresh fruits and vegetables, and the warm, welcoming environment fostered by the dedicated team.

Why solu stands out in the Balearic Islands

 Solu's commitment to ecological sustainability revitalizes the land while producing organic fruits, vegetables, and wine.

 guests enjoy innovative dishes crafted from fresh, locally grown ingredients in a unique finca setting.

 through guided tours and cooking classes, Solu fosters a deeper appreciation for sustainable living and local Mallorcan culture.

Dining

SOLU is a charming regenerative farm located in Alaró, Balearic Islands, Spain, dedicated to sustainable agriculture and offering immersive experiences in rural Mallorca.

SOLU- a small regenerative farm

Experience the flavors of our regenerative farm with dishes made from locally sourced, organic ingredients.

Garden Salad

Grilled Vegetable Skewers

Roasted Beetroot Soup

Herb-Crusted Lamb Rack

Grilled Sea Bass

Vegetable Paella

Chocolate Fondant

Lemon Sorbet

SOLU Farm Menu

Menú De La Granja Solu - Alaró, España.

Descubre la frescura y los sabores auténticos de nuestra granja regenerativa con nuestro menú, que resalta ingredientes orgánicos y de origen local.

Costillas de Cordero con Costra de Hierbas:

Acompaña tu comida con una selección de refrescantes bebidas que complementan perfectamente cada plato, incluyendo vinos locales, zumos y aguas frescas.

Consulta nuestras especialidades del día, donde la creatividad y la estacionalidad se unen para ofrecerte experiencias únicas que capturan la esencia de nuestra granja y su entorno.

Descubre SOLU, la pequeña granja regenerativa en Alaró. Disfruta de la autenticidad de las Islas Baleares y vive una experiencia única. ¡Reserva ya!

Finca Regenerativa SOLU en Alaró, Islas Baleares

Alaró Municipality

Guided tours of our vegetable garden, vineyard, and agroforestry area.

Farm Tours

Hands-on classes where you harvest, prepare, and enjoy 4-5 dishes.

Cooking Classes

Sample our organic wines while enjoying views of the finca.

Wine Tastings

Descubre Solu: La Granja Regenerativa en Alaró, Mallorca.

Ubicada en el encantador pueblo de **Alaró**, en las Islas Baleares, Solu es más que una simple granja; es un destino donde la sostenibilidad se encuentra con la gastronomía de alta calidad. En este lugar mágico, puedes sumergirte en la experiencia de la agricultura regenerativa y disfrutar de un ambiente íntimo y auténtico, ideal para los amantes de la naturaleza y los gourmets por igual.

En Solu, cada visita es una **experiencia única**. Desde recorridos guiados hasta deliciosas catas, hay algo para todos. Aquí te presentamos algunas de las ofertas destacadas que no te puedes perder:

Solu no es solo un lugar para aprender y disfrutar de la gastronomía; también es un espacio que fomenta la comunidad y el respeto por la naturaleza. Los visitantes han elogiado la *atención al detalle* y la *calidez* del personal, creando un ambiente que invita a la relajación y a la conversación bajo el cielo estrellado de Mallorca.

Balearic Islands Region

Descubre SOLU en Alaró, una granja regenerativa que ofrece tours, clases de cocina, catas de vino y experiencias sostenibles en Mallorca.

SOLU en Alaró: Experiencia Orgánica y Eco-Friendly en Mallorca

Disfruta de la autenticidad de SOLU, una finca ecológica en Alaró que ofrece actividades familiares, paseos por el campo y productos orgánicos en Mallorca.

Visita SOLU en Alaró: La Farmacia de Mallorca con Encanto Natural

Organiza tu visita a SOLU en Alaró para experimentar gastronomía local, catas de vino ecológico y tours en una granja sostenible en Mallorca.

Descubre SOLU, la finca regenerativa en Alaró, Mallorca

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