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Palencia

Diners frequently praise the restaurant's innovative dishes, attentive service, and inviting atmosphere.

Ubicado en el encantador Paseo del Salón de Palencia, el restaurante Ajo de Sopas es un verdadero tesoro gastronómico que combina **sabores innovadores** con un ambiente acogedor. Este establecimiento es conocido por su menú degustación que promete llevarte en un viaje culinario a través de platos que son tanto tradicionales como contemporáneos. Aquí, cada plato es una obra de arte, elegantemente presentado y lleno de sabores sorprendentes.

Los comensales alaban la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en cada plato. Desde tapas únicas hasta su famoso Gran Menú Degustación Ajo de Sopas, que se ofrece por €65 por persona, cada visita promete ser memorable. Además, el restaurante cuenta con un espacio exterior encantador, ideal para disfrutar de una comida al aire libre los días soleados.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Ajo de Sopas?

 El precio promedio es de aproximadamente €40.

 Sí, ofrecen un Gran Menú Degustación Ajo de Sopas a €65 por comensal.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de TheFork.

¿Está abierto el restaurante los domingos?

 Sí, están abiertos los domingos de 10:00 AM a 4:00 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 La disponibilidad de estacionamiento no está especificada; es recomendable verificar directamente con el restaurante.

Las reseñas de Ajo de Sopas revelan una **alta satisfacción** entre los comensales, quienes destacan la calidad de la comida, el servicio atento y un ambiente acogedor. Muchos visitantes regresan por la creatividad y los sabores únicos que ofrece cada plato, convirtiéndolo en un destino gastronómico imperdible en Palencia.

Europe

Spain

Restaurante Ajo de Sopas is a culinary gem located at Paseo del Salón, 25 in Palencia, Spain. This restaurant specializes in a unique twist on traditional tapas, offering a delightful dining experience that combines local flavors with global influences. With a stylish setting and a focus on elegantly plated dishes, Ajo de Sopas is perfect for both casual meals and special occasions. Guests can enjoy a range of dining options, including a tasting menu that showcases the creativity of the chefs.

Ajo de Sopas offers a diverse menu that features:

A creative tasting menu that highlights seasonal ingredients.

A variety of tapas dishes that provide a unique twist on traditional flavors.

Outdoor seating available for a pleasant dining experience.

Nestled in the heart of Palencia, Ajo de Sopas is conveniently located near several local attractions, making it an ideal spot for both locals and tourists. Visitors can explore the beautiful parks and historic sites in the area, including the stunning Palencia Cathedral and the scenic Canal de Castilla. After enjoying a meal at Ajo de Sopas, guests can take a leisurely stroll along the Paseo del Salón, soaking in the vibrant atmosphere of this charming city.

Elegantly plated local and global offerings, plus a tasting menu presented in a stylish setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINWJMbnRBRRAB&d=17924085&t=1

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This place is a fancy version of tapas and was amazing. The food was really unique with a very different taste from normal tapas but everything was tasty and well done.

The staff was friendly and very professional, explaining all dishes and we really like that they took the time to bring us the food in a specific order and with time between dishes, sometimes things get mixed and cold but in this restaurant there was a clear care about this point.

The space is very nice, with a nice outdoor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbF82dzdnRRAB&d=17924085&t=1

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A bit disappointed! Remember we had a very nice meal with tapas dishes in the terrace before.  For the tasting menu, I only like the appetizers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdDV1aG93RRAB&d=17924085&t=1

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Probably the best meal I've had in 3 or 4 visits. Was good first few times but has kept improving.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdEk3TGFBEAE&d=17924085&t=1

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Went for lunch, menu very limited, mostly bar food that's dressed-up and trying to be fashionable. Service friendly but much more involved with making the scene than actually serving food. House Ribera del Duero was very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMThEWkhnEAE&d=17924085&t=1

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My husband and I are new to Palencia but heard great things about Ajo de sopas so we knew we wanted to try it. Many thanks to our server that was so patient with our lack of Spanish and went above and beyond to make sure we understood what each dish was in English. She was attentive throughout the night and made our experience even better. We did the tasting menu and were blown away by the creativity and flavors.
We thoroughly enjoyed our dining experience and will most definitely be back. Thank you Ajo de sopas for the beautiful night!

Restaurante Ajo de Sopas en Palencia: Tapas Gourmet y Patio

Ajo de Sopas is a renowned restaurant in Palencia, Spain, known for its innovative fusion of traditional Castilian cuisine with Asian and Latin American influences.

Historia del Restaurante Ajo de Sopas en Palencia.

El Restaurante Ajo de Sopas es un establecimiento reconocido en Palencia, España, famoso por su innovadora fusión de la cocina tradicional castellana con influencias asiáticas y latinoamericanas. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también refleja la rica diversidad cultural de Palencia.

El restaurante se estableció en 2018, ofreciendo una experiencia culinaria distintiva desde su apertura. En 2020, Ajo de Sopas recibió reconocimiento en la Guía MICHELIN, lo que consolidó su posición en la escena gastronómica de Palencia. En 2022, Chef Alberto Soto se unió al equipo, aportando un toque creativo al menú que ha encantado tanto a locales como a visitantes.

In the heart of Palencia, Restaurante Ajo de Sopas offers a delightful culinary experience with elegantly plated local and global offerings, including its renowned garlic soup. The cozy ambiance and picturesque views make it a must-visit for food lovers seeking authentic Spanish cuisine.

Restaurante Ajo de Sopas

A selection of dishes showcasing the restaurant's culinary creativity.

Gran Menú Degustación Ajo de Sopas

Ravioli de Patata Trufada

Huevo con Bechamel Trufado

Arroz con Leche de Natillas

Cerdito

Lomo Saltado

Papadum de Presa Ibérica

Risotto de Boletus y Trufa

Tortilla Vaga de Morcilla de Villada y Piparras

Mini Magnum de Foie

Menú 2025

Ajo de Sopas menu overview in Palencia Spain 

Nestled in the heart of Palencia, Restaurante Ajo de Sopas delivers an exquisite culinary experience that redefines traditional tapas with a sophisticated twist. Known for its elegantly plated local and global offerings, this gem invites food lovers to savor a thoughtfully crafted menu that balances innovation with regional flavors in a stylish, inviting setting.

Begin your dining journey with a selection of unique starters that elevate classic ingredients through expert techniques and bold flavors. Indulge in the 

, delicate fresh pasta filled with truffle-infused potato, accented by bacon and Parmesan cheese. The 

 showcases a creamy truffle béchamel sauce over a perfectly cooked egg, creating a luscious bite that is both comforting and refined. For a savory twist, try the 

, featuring tender Soria-style pork belly with mashed potatoes and vibrant pistachio chimichurri. The adventurous diner will appreciate the bold flavors of 

, a crispy wafer layered with Iberian pork tartare, foie cream, mustard, and a hint of Tabasco for tantalizing spice.

Main courses bursting with depth and flair

The mains at Ajo de Sopas continue the celebration of bold, refined flavors. The 

 offers a succulent beef tenderloin paired with fresh vegetables, potato cream, and pimiento, delivering a harmonious blend of textures and tastes. For mushroom lovers, the 

 boasts earthy boletus mushrooms and aromatic truffle, finished with Parmesan crisps and truffle pearls that elevate every bite into a luxurious experience. For those wanting to explore a curated variety of flavors, the 

 tasting menu presents an evolving array of dishes that highlight the chef’s culinary creativity and meticulous attention to detail.

Conclude your meal with indulgent sweets that marry tradition and innovation. The 

 offers a creamy rice pudding infused with custard notes, a comforting classic with a sophisticated touch. For a modern finish, the 

 features an unexpected blend of foie gras ice cream, almond praline, tomato and strawberry jam, and mango cream, crafting a unique and luxurious dessert experience.

Drinks and specials to complement your meal

Ajo de Sopas also offers an inviting drinks selection featuring carefully curated wines including Ribera del Duero, craft beers, and creative cocktails crafted to pair beautifully with the menu’s flavors. Whether you are here for brunch, lunch, or dinner, the attentive service and comfortable ambiance ensure a memorable dining experience.

 Ravioli de Patata Trufada, Huevo con Bechamel Trufado, Cerdito, Papadum de Presa Ibérica, Tortilla Vaga de Morcilla de Villada y Piparras.

 Gran Menú Degustación Ajo de Sopas, Lomo Saltado, Risotto de Boletus y Trufa.

 Arroz con Leche de Natillas, Mini Magnum de Foie.

¡Descubre el Restaurante Ajo de Sopas en Palencia! Disfruta de auténticos sabores castellanos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Ajo de Sopas en Palencia: Cocina Española Auténtica

Palencia Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a variety of dishes.

Restaurante Ajo de Sopas en Palencia: Un Viaje Gastronómico Único.

 es un lugar excepcional situado en el vibrante Paseo del Salón, 25, en Palencia. Con un enfoque en platos que fusionan técnicas locales y globales, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

En el Restaurante Ajo de Sopas, cada plato es una celebración del sabor. Su  **Gran Menú Degustación Ajo de Sopas**, que cuesta **65 €**, ofrece una experiencia completa con una variedad de delicias que deleitarán a los paladares más exigentes. Este menú es ideal para aquellos que desean explorar un extenso repertorio de sabores, desde tapas reinventadas hasta platos más sofisticados.

El restaurante cuenta con un espacio acogedor y elegante, que ofrece tanto asientos interiores como exteriores, ideales para disfrutar de una comida tranquila al aire libre. El personal es conocido por su profesionalismo y amabilidad, asegurando que cada visita sea memorable. Además, se presta una atención especial a la presentación de los platos, elevando cada comida a una obra de arte.

Gran Menú Degustación Ajo de Sopas: 65 €.

Menú de Almuerzo: Variedad de opciones disponibles.

Opciones de bebida: cerveza, vino y cócteles.

El Restaurante Ajo de Sopas es más que solo un lugar para comer; es un destino para aquellos que buscan experimentar la gastronomía de una manera nueva y emocionante en Palencia. Con su ambiente encantador y una oferta culinaria excepcional, se convierte en una visita obligada para locales y turistas por igual.

Castilla y León Region

Descubre el Restaurante Ajo de Sopas en Palencia, España, con su innovador menú degustación, ambiente acogedor y opciones veganas y sin gluten.

Experiencia en Restaurante Ajo de Sopas en Palencia - Cocina Innovadora y Cocteles Fusión

Planifica tu visita a Ajo de Sopas en Palencia, ofrece opciones como degustaciones, reservas, y ambiente romántico, perfectamente para cenas especiales.

Guía de Consejos para Visitar Ajo de Sopas en Palencia - Menús y Ambiente

Conoce la historia del renombrado restaurante Ajo de Sopas en Palencia, con reconocimientos en la guía MICHELIN y un ambiente innovador y acogedor.

Ajo de Sopas menu overview in Palencia Spain

Starters to awaken your palate

Main courses bursting with depth and flair

Desserts that delight and surprise

Drinks and specials to complement your meal