Descubre el sabor auténtico en Can Paixano Barcelona
En el corazón de Barcelona, Can Paixano ofrece una experiencia culinaria que celebra la tradición española con un toque moderno. Este bar y restaurante es conocido por su ambiente vibrante y una carta que destaca por ingredientes frescos y recetas llenas de sabor.
Entrantes para compartir
Can Paixano te invita a comenzar con sus deliciosos entrantes que despiertan el apetito: desde jamón ibérico cuidadosamente curado y embutidos artesanales hasta tapas tradicionales que reflejan la riqueza de la gastronomía catalana.
- Jamón ibérico – Selección de lonchas finas que resaltan la textura y sabor únicos del cerdo ibérico.
- Embutidos artesanales – Variedad de sabores tradicionales que complementan perfectamente cualquier bebida.
Platos principales deliciosos
Para los que buscan una experiencia más sustanciosa, el menú de Can Paixano ofrece platos principales que combinan ingredientes frescos con técnicas culinarias tradicionales.
- Paella tradicional – Un clásico español con arroz, mariscos frescos y especias que evocan el Mediterráneo.
- Bacalao a la vizcaína – Un plato lleno de sabor con salsa de tomate, pimientos y aceitunas.
Postres para endulzar la experiencia
No puede faltar un dulce final para acompañar la velada. Can Paixano ofrece postres caseros que capturan la esencia de la repostería local.
- Crema catalana – Delicia cremosa con un toque de caramelo quemado.
- Tarta de Santiago – Un clásico almendrado que celebra la tradición gallega.
Bebidas refrescantes y especiales
La carta de bebidas en Can Paixano complementa perfectamente cada plato con opciones clásicas y especiales.
- Cava – El emblemático espumoso catalán para brindar por momentos inolvidables.
- Vinos locales – Selección de tintos y blancos que reflejan la riqueza vinícola de la región.
Especiales del chef
Para quienes buscan algo único, Can Paixano sorprende con sus especiales del chef que varían según temporada y mercado, asegurando siempre frescura y creatividad.
- Arroz negro con sepia – Una joya marinera con tinta de calamar que enamora al paladar.
- Escalivada con anchoas – Verduras asadas con un toque salado que complementa la frescura local.
