Name: Restaurant Fonda Sala
Address: Pl. Major, 17, 08516 Olost, Barcelona, Spain

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Olost

Fonda Sala is a family-run establishment in Olost, Barcelona, renowned for its Michelin-starred Catalan cuisine. The restaurant offers a daily changing menu featuring homemade dishes made with local products, as well as accommodation in rustic-style rooms. Guests commend the restaurant for its exceptional food, attentive service, and warm ambiance. The use of local ingredients, including seasonal truffles and wild game, is highly appreciated. The wine cellar boasts an extensive selection, enhancing the dining experience.

Descubre la esencia de Olost en Fonda Sala.

Fonda Sala es un restaurante familiar ubicado en el corazón de Olost, Barcelona, que se ha ganado un lugar especial en el mapa gastronómico español. Con su **cocina catalana** de primera calidad, este establecimiento ha sido galardonado con una estrella Michelin cada año desde 1992, un testimonio de su compromiso con la excelencia y la innovación.

La oferta gastronómica de Fonda Sala se centra en ingredientes locales y de temporada, presentando platos que destacan las trufas y la caza salvaje, brindando a los comensales una auténtica experiencia de la rica tradición catalana. Su **menú diario**, que cambia regularmente, permite a los visitantes disfrutar de opciones únicas y frescas, con precios que oscilan entre 18€ y 25€.

Además de su deliciosa comida, Fonda Sala también ofrece alojamiento en seis habitaciones dobles con un estilo rústico, cada una equipada con baño privado, televisión, y Wi-Fi gratuito. Los huéspedes pueden disfrutar de un **desayuno** incluido, ideal para comenzar el día con energía.

 Fonda Sala ofrece cocina catalana, centrándose en platos de temporada elaborados con productos locales, incluyendo trufas y caza salvaje.

¿Fonda Sala es un restaurante con estrella Michelin?

 Sí, Fonda Sala ha sido galardonado con una estrella Michelin cada año desde 1992.

 Sí, Fonda Sala cuenta con seis habitaciones dobles en estilo rústico, con baño privado y desayuno incluido.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Fonda Sala?

 El precio promedio de una comida es de aproximadamente 75€, con un menú diario disponible desde 18€ entre semana y 25€ los fines de semana.

 Sí, Fonda Sala ofrece platos vegetarianos en su menú.

La **bodega** de Fonda Sala, famosa por su extensa selección de vinos, complementa perfectamente la experiencia gastronómica que ofrecen. En un ambiente cálido y acogedor, los visitantes no solo disfrutan de platos excepcionales, sino que también se sienten como en casa. La atención al cliente es impecable, asegurando que cada visita sea inolvidable.

Europe

Spain

En el corazón de Olost, España, se encuentra el encantador Restaurant Fonda Sala, un lugar donde la tradición se encuentra con la modernidad. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también sirve como un acogedor alojamiento para aquellos que buscan sumergirse en la cultura local. Con un ambiente cálido y acogedor, Fonda Sala es el lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa o una noche tranquila.

La oferta gastronómica de Fonda Sala es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Canelón de carne al horno", una delicia que combina sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Este plato es una explosión de sabores, con carne tierna y una salsa que se derrite en la boca. Otro imprescindible es su "Tarta de queso con frutos rojos", un postre que no solo es visualmente atractivo, sino que también ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad del queso y la acidez de los frutos.

Fonda Sala no solo es un restaurante, sino también un lugar donde los visitantes pueden descansar y disfrutar de una estancia placentera. Las habitaciones están diseñadas con un estilo rústico y acogedor, ofreciendo un refugio perfecto después de un día explorando Olost. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades modernas mientras se sumergen en la tranquilidad del entorno.

Situado en la pintoresca ciudad de Olost, Fonda Sala es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de la región. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo, así como visitar lugares históricos cercanos que cuentan la rica historia de la zona. La cercanía a la naturaleza hace de este lugar un refugio perfecto para los amantes de la aventura.

 Es un restaurante y alojamiento en Olost, conocido por su deliciosa comida y ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la gastronomía local.

 Se pueden realizar senderismo y ciclismo, además de visitar lugares históricos en la zona.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia única en Fonda Sala. Ya sea que vengas a degustar nuestros platos exquisitos o a relajarte en nuestras cómodas habitaciones, estamos aquí para hacer que tu visita sea inolvidable. ¡Te esperamos!

Sophisticated restaurant in the mountains offering 6 low-key rooms with TVs & en suite bathrooms.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwa2JYTGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwa2JYTGF3EAE

Amazing food in a small village. You choose the right dishes and dessert from a daily menu, you pay a fixed fee. The wine and other beverage menu is also very diverse. Sergio is a good host, you should definitely stop by.
The hotel is an old but well designed place on the upper floor of the restaurant. The lady in charge of cleaning was very friendly. But the lack of air conditioning and refrigerator in the room was a big problem in the summer heat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dGVIa1dREAE&d=17924085&t=1

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The restaurant is a michelin star well deserved, worth visiting in spite of its location in a rather remote small town. It's a great culinary experience if you fancy their classic/rural style, quite different from that of the big city. They have been operating as Fonda and Restaurant for long so they really "know what they are doing". Their "menu degustacio" was very good, for me a perfect balance of diverse dishes, all of them featuring high-quality local and regional products. They also offer a simpler, cheaper option of daily menu at the Fonda part.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcy0tZzNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhUDJHy4ZpRIRDFBJ5M32r2Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCcy0tZzNBRRAB

Dels millors restaurants a Vic, familiar i gent fantàstica. One of the best restaurants bear Vic, excellent service and so nice people, all family is working there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtai0yTlZ3EAE&d=17924085&t=1

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If you like top level food but do not tolerate the topical chick atmosphere, this is your place. Simply fantastic ✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnbFByRXpRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent kitchen. We enjoyed our stay.impressive wine, cognac and wiskey collection

Deliciosa Experiencia en el Restaurante Fonda Sala, Olost

Fonda Sala is a family-run establishment in Olost, Barcelona, founded in 1959 by Toni Sala and Aurora Gabasa. The restaurant has been awarded a Michelin star every year since 1992, reflecting its consistent quality. The cuisine focuses on Catalan dishes made with local products, including seasonal truffles and wild game.

Historia del Restaurante Fonda Sala en Olost, Barcelona.

El Restaurante Fonda Sala, situado en la encantadora localidad de Olost, Barcelona, es un establecimiento familiar que ha dejado una huella imborrable en la gastronomía catalana desde su apertura en 1959. Fundado por Toni Sala y Aurora Gabasa, Fonda Sala se ha convertido en un símbolo de la cocina local, destacando por su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato.

Fonda Sala fue fundado por Toni Sala y Aurora Gabasa.

El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

Desde 1992, Fonda Sala ha sido galardonado anualmente con una estrella Michelin, lo que refleja su dedicación a la excelencia y la calidad de sus platos. Su menú es un homenaje a la cocina catalana, empleando productos locales y de temporada, incluyendo trufas y caza silvestre. La experiencia culinaria en Fonda Sala es más que una comida; es un viaje a través de los sabores y tradiciones de la región, donde cada bocado cuenta una historia.

Amidst the lush landscapes of Catalunya, in the charming town of Olost, lies the welcoming embrace of Restaurant Fonda Sala. This culinary gem offers an inviting ambiance that seamlessly combines rustic charm with modern flair, serving traditional Catalan cuisine with locally sourced ingredients.

Restaurant Fonda Sala

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Good For Children

Restaurant Fonda Sala is a sophisticated dining establishment located in the charming town of Olost, Catalunya, Spain. It offers a unique culinary experience with traditional Catalan cuisine, complemented by a cozy atmosphere and six low-key rooms for guests.

Good for Groups

Good for Children

Restaurant Fonda Sala is a sophisticated dining establishment located in the charming town of Olost, Catalunya. It offers a unique culinary experience with traditional Catalan cuisine, locally sourced ingredients, and a cozy atmosphere, making it a perfect spot for both locals and visitors.

A selection of seasonal dishes highlighting local ingredients and truffle specialties.

Pulpitos de Roca Salteados con Ajo y Perejil

Parmentier de Patata con Caviar Beluga Imperial

Arroz de Bogavante con Calamares, un Punto de Brasa y un Toque de Trufa

Ensalada de Langostinos y Alcachofa con Trufa Negra

Ensalada de Bogavante con su Tartar y Aceite de Oliva Virgen

Ensalada de Perdiz en Escabeche

Ensalada de Gambas de Palamós con su Vinagreta

Callos de Bacalao Estofados con Garbanzos de Oristà

Vieiras Asadas con Alcachofas y Reducción de Vinagre y Miel

Escalopas de Foie Sobre Fondo de Manzana Caramelizada

Bogavante Asado con Alcachofas y Parmentier de Patata Trufado

Jamón de Jabugo con Pan Tostado con Tomate

Terrina de Foie Hecha en Casa con Tostaditas

Espardeñas a la Meunière

Calamarcitos Salteados con Ajo y Perejil

Morro de Bacalao Confitado con Aceite, Garbanzos de Oristà, Romesco y Puré de Manzana

Rodaballo Salvaje a la Donostiarra o a la Brasa

Lomo de Lubina a la Brasa con Patatas y Cebolla Caramelizada

Filete de Ternera con Foie, Compota de Manzana al Vino de Oporto

Steak Tartare de Ternera con Parmesano

Rabo de Ternera Estofado al Vino Negro del Penedés

Huevos Cremosos al Estilo de Toni con Trufa Negra

Pan Tostado con Laminado de Trufa Negra

Canelones de Faisán con Trufa Negra a la Cremac

Trufas al Rescoldo

Chuletón de Vaca Gallega Laminado a la Plancha con Trufa Negra

Steak Tartare de Ternera con Trufa Negra

Perdiz Guisada al Oporto con Lluvia de Trufa Negra

Liebre a la Royal a la Cuchara

Lomo de Cabra de los Puertos con Salsa al Agridulce

Terrina de Foie Trufada Hecha en Casa con Tostaditas

Surtido de Postres de la Casa

Menu 2025

menú 2025 en restaurant fonda sala olost.

En el restaurante **Fonda Sala** de Olost, cada plato es una obra maestra que celebra lo mejor de la cocina local, combinando ingredientes de temporada con especialidades de trufa. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro exquisito menú.

Comienza tu experiencia con nuestros entrantes únicos, que no solo despiertan el paladar, sino que también son un festín visual.

: Una combinación refrescante que une la dulzura de los langostinos con la profundidad de la trufa negra.

: Un plato reconfortante que combina el bacalao con garbanzos, ideal para los amantes de los sabores intensos.

: Un clásico que nunca falla, servido con pan crujiente y tomate fresco.

Descubre la deliciosa cocina catalana en el Restaurante Fonda Sala en Olost. ¡Ven y disfruta de un festín único en un entorno acogedor!

Restaurante Fonda Sala en Olost, Barcelona

Barcelona Province

A daily changing menu featuring homemade dishes made with local products. Available on weekdays for €18 and weekends for €25.

Daily Menu

Six double rooms with rustic style, private bathrooms, TV, and free Wi-Fi. Breakfast service included.

Accommodation

Descubre el Encanto del Restaurant Fonda Sala en Olost.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Olost, el **Restaurant Fonda Sala** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad cálida. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con encantadoras opciones de alojamiento. Ideal para escapadas de fin de semana o paradas en un viaje por la bella España.

El **menú diario** es una de las joyas de Fonda Sala, disponible de lunes a viernes por solo 18 EUR. Este menú cambia diariamente e incluye platos caseros elaborados con productos locales de la más alta calidad. Durante los fines de semana, puedes disfrutar de una versión especial del menú por 25 EUR, perfecta para celebrar con amigos y familia.

Fonda Sala también ofrece **seis habitaciones dobles** decoradas con un estilo rústico, cada una equipada con baño privado, televisión y conexión Wi-Fi gratuita. El desayuno está incluido, lo que hace que cada mañana sea una delicia. Ya sea que busques un lugar acogedor para pasar la noche o un punto de partida para explorar los alrededores, aquí encontrarás el confort que necesitas.

 El menú diario cuesta 18 EUR de lunes a viernes y 25 EUR durante el fin de semana.

 Sí, el desayuno está incluido en el alojamiento.

Restaurante Fonda Sala en Olost, Barcelona: Un Tesoro Culinario en el Corazón de Catalunya.

Ubicado en la pintoresca Plaça Major de Olost, el Restaurante Fonda Sala es un emblemático establecimiento que ha estado sirviendo a los amantes de la buena comida desde 1992. Con una **estrella Michelin** que resalta su compromiso con la excelencia, este restaurante es un destino obligado para quienes buscan degustar la auténtica cocina catalana.

Cocina catalana excepcional, utilizando ingredientes locales.

Ambiente familiar y acogedor, ideal para grupos.

Amplia bodega de vinos que complementa perfectamente cada plato.

Menú diario cambiante que ofrece variedad y frescura.

Opciones vegetarianas y menú para niños.

Reseñas limitadas en línea, lo que dificulta obtener más información antes de visitar.

No se menciona una política específica sobre mascotas.

No se ofrece música en vivo, lo que puede restar un poco de ambiente.

No hay información sobre asientos al aire libre, lo que podría ser una limitación en climas agradables.

El Restaurante Fonda Sala se presenta como un destino culinario que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un entorno rural encantador. A pesar de sus limitaciones en la reseña en línea y la falta de políticas claras sobre mascotas y música, su destacada comida y servicio hacen que valga la pena visitarlo. Si buscas una experiencia auténtica en el corazón de Catalunya, este lugar no te decepcionará.

Catalunya

Descubre Fonda Sala en Olost, Barcelona, un restaurante familiar con estrella Michelin desde 1992. Disfruta de cocina catalana, ambiente romántico y alojamiento cómodo.

Restaurante Fonda Sala en Olost: Cocina Catalana con Estrella Michelin

Vive una experiencia única en Fonda Sala, Olost: degustaciones, alojamiento rustico, y platos con trufa y mariscos. Reserva hoy y disfruta de una experiencia gastronómica completa.

Experiencia en Fonda Sala: Gastronomía, Hotel y Más en Olost

Fonda Sala, en Olost desde 1959, galardonada con estrella Michelin, ofrece cocina tradicional catalana, alojamiento en habitaciones rurales y un ambiente acogedor.