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Bilbao

Los Fueros is highly praised for its excellent food, attentive service, and authentic Basque atmosphere. Many patrons recommend the 'Menú de Bilbao' for a comprehensive culinary experience.

Descubre la magia de Los Fueros en Bilbao

Ubicado en el vibrante corazón de Bilbao, Los Fueros es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía vasca. Con un ambiente acogedor y auténtico, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te recibe el aroma de los platos que resuenan con la tradición, creando una experiencia culinaria que no olvidarás.

Europe

Spain

En el corazón de Bilbao, se encuentra **Los Fueros**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia rica en tradición y sabor. Este acogedor establecimiento es conocido por su ambiente vibrante y su enfoque en la cocina local, donde cada plato es una celebración de los ingredientes frescos y de calidad que caracterizan la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia culinaria inolvidable.

Los Fueros se especializa en la cocina vasca, ofreciendo platos que son un verdadero deleite para los sentidos. Uno de los favoritos es el **bacalao al pil-pil**, un plato que combina la suavidad del bacalao con una salsa emulsionada de aceite de oliva y ajo, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro imperdible es el **chuletón de buey**, que se sirve a la parrilla, jugoso y tierno, acompañado de pimientos asados. La presentación de cada plato es un arte en sí mismo, invitando a los comensales a disfrutar no solo del sabor, sino también de la estética.

Una de las características distintivas de Los Fueros es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de productos locales. Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado, apoyando a los agricultores y pescadores de la región. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la cultura gastronómica vasca, incluyendo talleres de cocina y catas de vino. Este enfoque no solo enriquece la experiencia del visitante, sino que también fomenta un sentido de comunidad y conexión con la tierra.

¿Qué es lo más destacado de Los Fueros?

Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina vasca y el uso de ingredientes locales frescos.

Porque ofrece una experiencia gastronómica auténtica, combinando tradición y modernidad en un ambiente acogedor.

Está ubicado en una zona vibrante de Bilbao, cerca de museos, tiendas y el famoso Puente Colgante.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Los Fueros. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Bilbao. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Local specialties & wine in a stately, bi-level building with tile walls & sidewalk seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9Hb3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9Hb3p3RRAB

Great service and the food was the best I have tasted in my 5 days
in Spain. Each serving came with an explanation of the local customs associated with the product. Starters wonderful.  Hake and pork ribs magnificent! Opens at 8  closes 10.30, book in advance. It is very popular!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfd1pUVzBBRRAB&d=17924085&t=1

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We recently visited Los Ferros, a restaurant in the Basque Country, for dinner and opted for the full €64 p/p tasting menu for two. While the experience had some highlights, it ultimately left us disappointed.

The building itself is lovely, and the service was excellent. Our server truly elevated the atmosphere, offering great advice on wine and thoroughly explaining the dishes. Unfortunately, the food did not live up to the expectations set by its Michelin recommendation.

The dishes were just okay—nothing memorable or exceptional—and the presentation was underwhelming, especially considering the price. The portions were minimal, which is acceptable if you’re offering a small-bites experience, but in that case, the ingredients should be of supreme quality. Sadly, this wasn’t the case. For instance, if you consider potato, onion, and lettuce to be a complete meal, this might suffice, but for us, it fell short.

While the service was excellent, the overall dining experience was disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLU9zSBAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLU9zSBAB

Not wowed at all. Cod croquettes mostly batter. Shrimp they are known for is average. Peppers and soup good. Service okay though I know they were busy. Price was nice. Overall though, enjoyable but would never go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHYtS1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZZ0mts5PTg0RrGkVP0OxdfA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aHYtS1ZnEAE

Great spot in Bilbao! Food was super tasty, and the staff was awesome. One of the servers introduced us to a local drink "kalimotxo" which we are now obsessed with. Loved the pork rib, peppers, croquettes, and cheesecake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cmZ2ZElnEAE&d=17924085&t=1

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This was the best meal we had in our few days in Bilbao...the pork rib was just excellence on a bone.  It is only pork rib - there was bread as a side, but don't expect any vegetables.  I was delighted anyway.

Really good croquetas, decent wine, respectable prices...oh and the white chocolate cheesecake was just superb.  Leave room for it...don't order any vegetables, perhaps.

Deliciosas Comidas en Los Fueros, Bilbao: ¡Un Festín!

Established in 1878 as Bar Colón, Los Fueros is the oldest restaurant in Bilbao, renowned for its traditional Basque cuisine presented with a contemporary flair.

Historia de Los Fueros en Bilbao y su legado culinario.

Los Fueros, ubicado en el corazón de Bilbao, es un testimonio viviente de la rica herencia culinaria del País Vasco. Este restaurante, fundado en 1878, ha sido un pilar de la gastronomía local durante más de un siglo. Su trayectoria histórica no solo resalta su longevidad, sino también su compromiso inquebrantable con la cocina tradicional vasca, presentada con un toque contemporáneo.

 Inaugurado como Bar Colón, el restaurante más antiguo de Bilbao.

 Renovado para mantener su carácter auténtico mientras moderniza sus instalaciones.

A lo largo de los años, Los Fueros ha evolucionado sin perder su esencia. La fusión de la tradición y la modernidad se refleja en su menú, que destaca ingredientes locales y recetas ancestrales, permitiendo que tanto los lugareños como los visitantes disfruten de una experiencia culinaria única. Con cada plato, Los Fueros narra la historia de Bilbao y su cultura gastronómica, convirtiéndose en un destino imperdible para quienes buscan una conexión auténtica con la gastronomía vasca.

Outdoor Seating

Restroom

Takeout

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Bilbao, Los Fueros offers a delightful mix of traditional Basque cuisine and modern culinary creativity. The restaurant features a charming ambiance with rustic decor and sidewalk seating, making it a perfect spot for food lovers to enjoy local specialties and fine wines.

Los Fueros

A traditional Basque tasting menu featuring a selection of local dishes.

Ensaladilla rusa con mahonesa de huevo frito

Carpaccio de remolacha

Sándwich del 'eFe' (y sus salsas de fórmula secreta)

Menú de Bilbao

Los Fueros, ubicado en el corazón de Bilbao, ofrece un menú de degustación tradicional vasco que destaca una variedad de platos locales. Este menú es una celebración de los sabores auténticos de la región, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.

Los entrantes son un viaje de sabores que te preparan para el plato principal. Aquí hay algunas opciones destacadas:

, una deliciosa mezcla de papas, mayonesa y un toque de huevo frito.

, preparado con remolacha fresca, aceite de oliva, y un toque de limón y hierbas.

, una opción sabrosa que combina pan crujiente con carnes o verduras, aderezado con salsas exclusivas.

Nuestros platos principales son una delicia que refleja la rica herencia culinaria vasca. Disfruta de recetas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo del tiempo.

Para cerrar tu experiencia, no hay nada mejor que uno de nuestros deliciosos postres, elaborados con ingredientes frescos y un toque de creatividad.

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye vinos locales, cervezas artesanales y refrescos.

Descubre nuestras especialidades, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada plato.

Descubre Los Fueros en Bilbao: sabores vascos únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven a disfrutar de una experiencia culinaria inigualable!

Restaurante Los Fueros en Bilbao - Cocina Vasca auténtica

Bilbao Municipality

A festive menu celebrating Basque culinary traditions.

Menú Mari Jaia

An extended version of the classic Bilbao menu.

Menú Bilbao de toda la vida - extendido

A classic Bilbao menu offering traditional dishes.

Menú de Bilbao de toda la vida

A gourmet menu showcasing the best of Basque cuisine.

Menú Gourmand

Los Fueros en Bilbao, España: Un Festín de Sabores Vascos!

Ubicado en el corazón de Bilbao, **Los Fueros** es un restaurante que encapsula la esencia de la cocina vasca. Este establecimiento es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía, ofreciendo un ambiente acogedor y festivo que invita a disfrutar de cada bocado. Con un enfoque en la calidad de los ingredientes y las tradiciones culinarias de la región, Los Fueros se ha convertido en un punto de referencia para locales y turistas por igual.

Los Fueros ofrece una variedad de menús que rinden homenaje a la rica herencia culinaria del País Vasco. Aquí te presentamos algunas de las opciones más sabrosas:

: Un menú festivo que celebra las tradiciones culinarias vascas.

Menú Bilbao de toda la vida - extendido - 56€

: Versión extendida del clásico menú bilbaíno.

: Menú clásico con platos tradicionales.

: Menú gourmet que muestra lo mejor de la cocina vasca.

Los Fueros no solo se trata de disfrutar de una comida deliciosa; también se enfoca en crear experiencias memorables. Desde eventos temáticos hasta catas de vino, este restaurante ofrece algo especial para cada visitante. La dedicación a la cultura vasca se refleja en cada detalle, haciendo que la estancia sea inolvidable.

Visitar **Los Fueros** en Bilbao es más que una simple comida; es una celebración de la cultura, la tradición y la hospitalidad vasca. Con su enfoque en la calidad y la autenticidad, este restaurante es, sin duda, un lugar que deberías incluir en tu itinerario.

Los Fueros en Bilbao: Un Viaje Gastronómico Basque auténtico y sus matices.

Ubicado en el corazón de Bilbao, Los Fueros es un establecimiento emblemático que destaca por su auténtica cocina vasca. Con una atmósfera histórica, ofrece a los comensales una experiencia que trasciende lo culinario, sumergiéndolos en la rica cultura de la región. Sus menús de degustación son variados y permiten a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica integral.

Entre las ventajas que ofrece este restaurante, se destacan aspectos que lo convierten en un destino atractivo para los amantes de la buena comida. La cocina vasca auténtica es uno de sus principales atractivos, brindando a los comensales una experiencia única. Además, el servicio es conocido por ser atento y amable, lo que añade un toque personal a la visita. La atmósfera histórica de Los Fueros crea un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una cena especial. Sin olvidar la opción de asientos al aire libre, que permite disfrutar de una comida al fresco, especialmente en los agradables días de verano.

Sin embargo, no todo es perfecto en Los Fueros. Una de las principales críticas es la limitada oferta para vegetarianos, lo que puede ser un inconveniente para quienes buscan opciones sin carne. Además, durante las horas pico, el restaurante puede estar bastante concurrido, lo que podría afectar la experiencia de los comensales. Por último, algunos clientes mencionan que el área de comedor en el segundo piso carece de la atmósfera encantadora que se encuentra en otros espacios del local.

Puede estar concurrido durante horas pico.

Comedor en el segundo piso menos atmosférico.

Euskadi

Disfruta de la cultura gastronómica vasca en Los Fueros, Bilbao. Menús tradicionales, ambiente histórico y terraza en el corazón de la ciudad.

Restaurante Los Fueros en Bilbao - Cocina Basca Auténtica y Más

Vive una experiencia culinaria en Los Fueros, Bilbao. Menús de degustación, música en vivo y terraza, todo en un entorno auténtico y acogedor.

Experiencia Gastronómica en Los Fueros Bilbao - Menús y Ambiente

Descubre la historia de Los Fueros, el restaurante más antiguo de Bilbao, y sus servicios como reservas, terraza, Wi-Fi gratis y más. ¡Planifica tu visita!

Islares Restaurant

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