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Geneva

Bistrot du Bœuf Rouge in Geneva is renowned for its traditional Lyonnaise dishes, such as Chateaubriand beef, snails, and pike quenelles. The ambiance is warm and inviting, featuring cozy wooden tables and a fireplace. Reviewers consistently highlight the excellent service and the quality of the food. Notably, the restaurant has been recognized by the Michelin Guide for its culinary excellence. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/us/en/geneve-region/geneve/restaurant/bistrot-du-boeuf-rouge?utm_source=openai))

Ubicado en el corazón de Ginebra, el **Bistrot du Bœuf Rouge** es el lugar ideal para los amantes de la cocina tradicional lyonnaise. Este encantador bistró no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda un ambiente acogedor y auténtico que te transporta a Francia.

El Bistrot du Bœuf Rouge es famoso por platos icónicos como el **Chateaubriand**, caracoles y quenelles de lucio, todos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. El ambiente es cálido y acogedor, con mesas de madera y una chimenea que añaden un toque especial a la experiencia gastronómica. Los comensales elogian constantemente el servicio atento y la calidad de la comida, lo que lo convierte en un destino imperdible.

 Sí, se recomienda reservar con anticipación, especialmente durante las horas pico.

 Hay estacionamiento limitado disponible cerca; se aconseja usar el transporte público.

 Si, aunque el menú se centra principalmente en la carne, hay algunos platos vegetarianos.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, aceptan las principales tarjetas de crédito.

La opinión general sobre **Bistrot du Bœuf Rouge** es abrumadoramente positiva. Los visitantes elogian la auténtica cocina lyonnaise, el servicio atento y la atmósfera acogedora. Este bistró no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un refugio donde la comunidad se reúne para compartir momentos especiales.

Europe

Switzerland

Ubicado en el corazón de Ginebra, el Bistrot du Bœuf Rouge es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este encantador bistró ofrece un ambiente acogedor y una experiencia culinaria que celebra la rica tradición de la cocina suiza. Con su decoración rústica y un servicio cálido, cada visita se siente como un regreso a casa. Aquí, la carne es la estrella del menú, y cada plato está preparado con un amor evidente por la calidad y el sabor.

El menú del Bistrot du Bœuf Rouge es un festín para los sentidos, destacando platos como el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne de res tierno y jugoso, cocido lentamente en un rico vino tinto, acompañado de zanahorias y champiñones. Otra joya del menú es su "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, ofreciendo un final perfecto para cualquier comida.

Una de las características más destacadas del Bistrot du Bœuf Rouge es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Cada plato es una celebración de la frescura y la calidad, lo que se traduce en sabores excepcionales. Además, el bistró cuenta con una selección de vinos cuidadosamente elegidos, perfectos para maridar con cada comida. Un dato curioso es que el chef, conocido por su pasión por la cocina tradicional, a menudo organiza talleres para compartir sus secretos culinarios con los visitantes.

Situado en Ginebra, el bistró está rodeado de una variedad de atracciones turísticas, como el famoso Jet d'Eau y el hermoso Jardín Inglés. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el lago de Ginebra o explorar las boutiques y galerías de arte cercanas. La ubicación del Bistrot du Bœuf Rouge lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la cultura y la belleza de la ciudad.

¿Qué es lo que hace especial al Bistrot du Bœuf Rouge?

Su enfoque en la cocina tradicional suiza y el uso de ingredientes locales frescos.

¿Por qué debería visitar este bistró?

Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos y familiares.

¿Qué hay cerca del Bistrot du Bœuf Rouge?

El famoso Jet d'Eau, el Jardín Inglés y diversas galerías de arte.

¿Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú?

Platos tradicionales suizos como el Boeuf Bourguignon y postres como la Tarta Tatin.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Bistrot du Bœuf Rouge. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión familiar, este bistró es el destino perfecto. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más queridos de Ginebra.

Venerable spot with a retro vibe, serving French bistro fare including its namesake filet of beef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHFXcE5BEAE&d=17924085&t=1

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The service was stand out and by far the best we have had when traveling in Geneva. The French onion soup was divine and the crème brûlée was the perfect light dessert. Would recommend this restaurant to anyone traveling to Genève. Book a reservation before hand!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMV9xSmh3RRAB&d=17924085&t=1

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This place was AWESOME! We had a wonderful dinner here - enjoyed a great steak, delicious escargot, tasty homemade French onion soup and the wines to pair! Staff was so fun and made it a very pleasant date night!

Instagram
🥩🧈🧅🧀🥣

📸 Sirloin Steak with homemade butter
📸 French Onion Soup

@bistrotduboeufrouge
We are a family business that has existed for 35 years and offer Lyon specialties, all produced by us.

📍Geneva 🇨🇭

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aGNPUkdREAE&d=17924085&t=1

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A bustling lyonnaise style bistrot in the Pâquis area of Geneva. The decorations and tables were all in the classic style. The service was very welcoming and quick.

If you are into steak, this is the place, go no further. From sirloin to fillet steak (Tournedos)  and their famous beef wellington (call in advance for it), all are cooked to perfection. They have very good dishes of the day, but for this review, I stuck with the main menu. I had a terrine stuffed with morilles mushrooms to start off, followed by the Tournedos Rossini which comes with an indulgent pan-seared piece of foie gras and dauphinois potatoes as side. The accompanying sauce is both rich and luscious. I finished off with the desert of the day which consisted of a tasty chocolate and carmel tarte.

All in all, I would highly recommend visiting this establishment with friends, family, business or even on your own. It is well worth the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaV9ER3F3RRAB&d=17924085&t=1

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I am so happy I found that restaurant! Delicious food, high standards on food and service! Very friendly staff. I am so happy to come back there again! Highly recommended 👍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGVuZEdREAE&d=17924085&t=1

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A big shout-out to the restaurant and its incredible team for their outstanding service and delicious food! Carlos was exceptionally accommodating, and the entire staff ensured that every detail was attended to, creating an exquisite dining experience. Their warm and friendly service truly made the meal memorable.

Bistrot du Bœuf Rouge: Classic French Dining in Geneva

Established over 35 years ago, Bistrot du Bœuf Rouge has been serving authentic Lyonnaise cuisine in Geneva, becoming a staple for both locals and visitors.

Historia del Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra.

El Bistrot du Bœuf Rouge se ha consolidado como un referente de la cocina lyonnaise en Ginebra durante más de 35 años. Este encantador bistró ha atraído tanto a locales como a visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica que celebra la rica tradición gastronómica de Lyon.

Línea de tiempo de eventos significativos

: Se establece el restaurante en Ginebra, especializándose en cocina lyonnaise.

: Reconocido por la Guía Michelin por su excelencia culinaria.

: Ampliación del menú para incluir especialidades de temporada como carne de caza y espárragos.

: Celebración del 30 aniversario con eventos y promociones especiales.

A lo largo de los años, el Bistrot du Bœuf Rouge ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad, convirtiéndose no solo en un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Con su ambiente acogedor y su enfoque en los ingredientes frescos de temporada, este bistró sigue siendo un símbolo de la rica herencia culinaria de Lyon en el corazón de Ginebra.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

In the heart of Geneva, Bistrot du Bœuf Rouge offers a delightful culinary experience with traditional French-inspired dishes in a cozy atmosphere. Renowned for its exquisitely prepared meat offerings, this bistro invites both locals and travelers to savor the rich tapestry of flavors amidst a warm and inviting ambiance.

Bistrot du Bœuf Rouge

Découvrez notre sélection de plats traditionnels lyonnais revisités avec une touche moderne, préparés avec des ingrédients locaux de qualité.

Foie gras poêlé et ses myrtilles sauvages

Poêlée de chanterelles avec ail

Terrine au magret de canard et foie gras

Terrine de campagne au foie de volaille et pistache

Terrine de canard au foie gras

Terrine de foie gras de canard au magret de canard fumé maison

Terrine de langue de veau

Terrine de lapin aux noisettes et whisky

Salade verte

Salade mixte

Potage du jour

Cassolette d’escargots

Côte de porc à l’ail et sa garniture

Dos de cabillaud poêlé, sauce au curry, lentilles de Sauverny, ratatouille sans tomate

Fricassée de poulet fermier aux morilles, riz

Poêlée de Saint Jacques avec son jus corsé, mousseline de topinambour au café

Côte d’agneau (Alpstein, Suisse) à la plancha et sa garniture

Tartare de boeuf coupé à la main assaisonnement maison, pommes frites

Paillard de veau

Entrecôte grillée

Entrecôte sauce beurre de pastis

Entrecôte sauce au bleu d’Auvergne

Entrecôte Bordelaise (moelle)

Entrecôte sauce au poivre

Tournedos grillé

Tournedos Rossini (avec foie gras poêlé)

Rouelles de filet de bœuf au beurre d’échalotes

Châteaubriand sauce béarnaise (pour 2)

Pintade à l’ail (pour 2) et sa garniture

Filet de boeuf Wellington et sa garniture pour 2 personnes

Crème brûlée

Tarte Tatin

Mousse au chocolat

Tarte au citron meringuée

Profiteroles

Menu du Bistrot du Bœuf Rouge

Menu du Bistrot du Bœuf Rouge - A Savory Journey in Geneva's Lyonnais Bistro Cuisine 

Nestled in the heart of Geneva, Bistrot du Bœuf Rouge beckons with an exquisite menu that honors traditional Lyonnais flavors while infusing modern culinary artistry. Each dish is crafted with locally sourced, quality ingredients, ensuring a memorable dining experience that food lovers and travelers cherish.

Begin your meal with an enticing selection of starters that showcase the rich heritage of French bistro fare. Indulge in the creamy and delicate 

foie gras poêlé et ses myrtilles sauvages

, where pan-seared foie gras meets the sweetness of wild blueberries. For mushroom lovers, the 

 offers a fragrant medley of chanterelle mushrooms sautéed with garlic. The house makes several terrines, such as the 

terrine de campagne au foie de volaille et pistache

 with crisp lettuce, tomatoes, and cucumber complement the rich starters beautifully.

The mains at Bistrot du Bœuf Rouge are a carnivore's dream, featuring an impressive array of expertly prepared meats and seafood. From the hearty 

, served with lentilles de Sauverny and a tomato-free ratatouille. The 

fricassée de poulet fermier aux morilles, riz

 combines tender farm chicken with earthy morel mushrooms served alongside rice. For seafood aficionados, the 

poêlée de Saint Jacques avec son jus corsé, mousseline de topinambour au café

 promises a sophisticated blend of scallops with a rich jus and silky Jerusalem artichoke purée infused with coffee.

The bistro proudly serves a variety of exceptional steaks, including grilled 

 with options of pastis butter, bleu d’Auvergne sauce, Bordelaise with bone marrow, or pepper sauce. For the ultimate indulgence, the 

Conclude your dining experience with classic French desserts that perfectly balance sweetness and texture. The 

 offers a delicate custard beneath a satisfyingly crisp caramelized sugar crust. Savor the warm 

 with caramelized apples and buttery pastry or indulge in rich 

 dazzles with zesty lemon and fluffy meringue, while the 

 tempt with airy choux pastry filled with ice cream and drizzled with chocolate.

Complement your meal with a selection of fine wines, craft cocktails, and beers that perfectly pair with the robust flavors of this Lyonnais-style bistro. Their specials often feature daily dishes crafted with seasonal ingredients, reflecting the chef’s creativity and passion for regional French cuisine.

 that satisfy both traditionalists and adventurous palates.

Descubre el Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra, donde la gastronomía suiza cobra vida. ¡Disfruta de sabores únicos y haz tu reserva ahora!

Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra: Auténtica comida suiza

Geneva Municipality

Private dining options available upon request.

Private dining

Extensive wine cellar featuring a selection of local and international wines.

Wine cellar

Cooking classes available for groups upon request.

Cooking classes

Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra, Suiza.

Ubicado en el corazón de Ginebra, el **Bistrot du Bœuf Rouge** es un restaurante que combina lo mejor de la cocina suiza con un ambiente acogedor y elegante. Este establecimiento no solo es famoso por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su atención al detalle y un servicio excepcional que te hará sentir como en casa.

El Bistrot du Bœuf Rouge se distingue por sus ofertas únicas que satisfacen tanto a gourmets como a entusiastas del vino. Algunas de las experiencias que puedes disfrutar incluyen:

 Con una selección extensa de vinos locales e internacionales.

En el Bistrot du Bœuf Rouge, cada comida es una celebración de la buena vida. Ya sea que estés disfrutando de una cena íntima o participando en una divertida clase de cocina, el ambiente vibrante y acogedor hará que tu experiencia gastronómica sea inolvidable. No te pierdas la oportunidad de explorar la rica cultura culinaria suiza mientras te rodeas de amigos y familiares.

Geneva Region

Disfruta de la auténtica cocina lyonesa en Bistrot du Bœuf Rouge, un restaurante en Ginebra con ambiente cálido y servicio excelente. Reserva ahora.

Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra | Cocina Lyonesa Auténtica

Vive una experiencia culinaria única en Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra, con platos tradicionales, vino de calidad y ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Experiencia gastronómica en Bistrot du Bœuf Rouge, Ginebra

Descubre los mejores consejos para disfrutar tu visita a Bistrot du Bœuf Rouge en Ginebra, desde reservas hasta opciones vegetarianas y estacionamiento cercano.

Bistrot du Bœuf Rouge: Classic French Dining in Geneva

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