Descripción general del menú
Kakinuma, ubicado en la Rue Henri-Blanvalet en Ginebra, es un restaurante japonés que ofrece una experiencia culinaria auténtica. Su filosofía se centra en la frescura de los ingredientes, la técnica precisa y la presentación estética. Con un enfoque en sushi, yakitori y otros platos tradicionales, Kakinuma se destaca por su ambiente minimalista y acogedor, ideal para disfrutar de una comida tranquila.
La atención al detalle y la calidad de los ingredientes son fundamentales en cada plato, lo que ha llevado a Kakinuma a ser reconocido como uno de los mejores restaurantes japoneses en Ginebra.
Los comensales pueden esperar una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad, con un menú que cambia según la temporada.
Kakinuma es ideal para quienes buscan una comida de calidad en un entorno relajante.
Visita su menú en [Kakinuma](http://www.kakinuma.ch/restaurant-kakinuma-fr) para explorar más sobre sus ofertas.
Platos destacados
Kakinuma ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y calidad. Aquí algunos de los más populares:
- Sushi y Sashimi: Pescado fresco servido con arroz vinagrado. Ebi Tempura: Camarones rebozados y fritos, crujientes y ligeros. Sukiyaki: Carne de res, tofu y verduras cocinadas en una salsa dulce. Chawanmushi: Flan japonés de huevo con mariscos y setas.
Bebidas y maridajes
Kakinuma ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente su menú. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de sakes, cervezas japonesas y vinos que realzan los sabores de los platos.
El personal está capacitado en mixología y puede recomendar maridajes ideales para cada plato.
Opciones dietéticas
Kakinuma se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Además, el personal está preparado para atender alergias alimentarias, garantizando una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Sukiyaki, un plato que resalta la calidad de los ingredientes, así como el Sushi y Sashimi, que son preparados diariamente con pescado fresco.
No te pierdas el Chawanmushi, un postre que sorprende por su textura y sabor.
Vive la experiencia en Kakinuma
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Kakinuma, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la cocina japonesa. Ven y descubre por qué somos considerados uno de los mejores restaurantes en Ginebra.
