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Villars-sur-Ollon

Le 1913 at Villars Palace is praised for its authentic and refined cuisine, attentive service, and stunning mountain views. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, with the spit roast being a standout dish. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a memorable dining experience.

Descubre Le 1913 en Villars-sur-Ollon, Suiza.

Ubicado en la impresionante región de Villars-sur-Ollon, Le 1913 es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que combina la **tradición suiza** con un toque moderno. Situado en el elegante Villars Palace, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única con vistas panorámicas de los majestuosos Alpes suizos. Cada plato es un homenaje a la cocina local, utilizando ingredientes frescos y de temporada que hacen que cada bocado sea memorable.

El ambiente de Le 1913 es elegantemente acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Los comensales elogian el **servicio atento** y personalizado, donde el personal se asegura de que cada detalle esté cuidado. La decoración refleja la esencia del lugar, donde la elegancia se encuentra con la calidez, creando un entorno perfecto para disfrutar de la cocina suiza contemporánea.

Le 1913 ofrece un menú variado que destaca los sabores suizos y una **presentación exquisita**. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras, los visitantes no deben perderse el famoso "asado al espeto", un plato que ha recibido elogios por su sabor y maestría en la preparación. Complementa tu comida con una selección de vinos locales, que realzan la experiencia gastronómica.

: Los sábados y domingos de 12:00 a 14:00.

: Se sugiere un estilo casual elegante para disfrutar del ambiente.

: El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

La comunidad ha expresado un fuerte sentimiento positivo hacia Le 1913, destacando su genuina cocina y un servicio excepcional. Los visitantes aprecian la atención al detalle y la calidad de los ingredientes utilizados, lo que hace que cada visita sea una experiencia culinaria memorable. Con un ambiente elegante y acogedor, Le 1913 se ha convertido en un lugar preferido para quienes buscan disfrutar de la gastronomía suiza en un entorno exquisito.

Europe

Switzerland

En el corazón de Villars-sur-Ollon, Suiza, se encuentra el encantador 1913 - Restaurant du Palace, un lugar donde la elegancia se encuentra con la gastronomía suiza contemporánea. Este restaurante, que evoca la historia y la sofisticación del pasado, ofrece a los visitantes una experiencia culinaria inolvidable, rodeada de impresionantes vistas de los Alpes suizos. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú de 1913 es un viaje a través de los sabores suizos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de trufa", que se derrite en la boca y está acompañado de un puré de patatas cremoso. Para aquellos que buscan una opción vegetariana, el "Risotto de espárragos verdes y queso de cabra" es una elección sublime, que combina frescura y riqueza en cada bocado. Además, no puedes dejar de probar su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada plato.

¿Qué hace especial al 1913 - Restaurant du Palace?

 Este restaurante es conocido por su ambiente elegante y su enfoque en la cocina suiza contemporánea.

 La combinación de su cocina excepcional y su ubicación pintoresca lo convierten en un destino imperdible.

 Villars-sur-Ollon ofrece diversas actividades al aire libre, desde senderismo hasta esquí, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la naturaleza.

El nombre del restaurante, 1913, rinde homenaje al año en que se inauguró el hotel original, un símbolo de la hospitalidad suiza. Desde entonces, ha sido un lugar de encuentro para viajeros y locales por igual, creando recuerdos inolvidables en un entorno de lujo. La atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada aspecto, desde la decoración hasta la presentación de los platos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en 1913 - Restaurant du Palace. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la gastronomía suiza!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9PUFhREAE&d=17924085&t=1

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Amazing new year dinner, a 7 course meal full of flavours, perfectly cooked. Staff were great, loved the ambiance. Highly recommend trying this beautiful restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcXBHZDNRRRAB&d=17924085&t=1

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We ate there twice- à la carte and menu. To be honest I would rather order myself,.. the quality was great but the fish was a bit too salty the meatball did not impress me, the cheeseplatter wasn’t decorated at all. We were seated with other families. I like children but it wasn’t the experience I was looking for. The wines recommended were good but not fabulous either. I will still go again and recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3B2NnFBRRAB&d=17924085&t=1

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Une expérience mémorable dans un cadre somptueux ! Chaque détail, des plats raffinés au service impeccable, reflète l'excellence de ce palace. Le personnel est aux petits soins, anticipant chaque besoin avec une élégance remarquable. Une véritable escapade gastronomique luxueuse avec une ambiance décontractée.

A memorable experience in a sumptuous setting! Every detail, from refined dishes to impeccable service, reflects the excellence of this palace. The staff takes great care, anticipating every need with remarkable elegance. A truly luxurious dining getaway with a relaxed ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMV9QQ0RBEAE&d=17924085&t=1

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Edles Restaurant, viel und sehr freundliches Personal. Schneller Service. Das Essen sieht grossartig aus, schönes Geschirr. Geschmacklich aber nichts spezielles, eher fad und eher teuer.

Ich hab das vegetarische „Garden Discovery Menu“ bestellt. Warum die Appetizer mit Hackfleisch, Krabben und Jakobsmuscheln waren, kann ich nicht ganz verstehen.

Die Hintergrundmusik mit DJ Mixes. Cool, wenn man‘s mag.

Noble restaurant, lots of very friendly staff. Fast service. The food looks great, nice dishes. But nothing special in terms of taste, rather bland and rather expensive.

I ordered the vegetarian “Garden Discovery Menu”. I can't quite understand why the appetizers were with minced meat, crab and scallops.

The background music with DJ mixes. Cool if you like it.

Restaurante 1913 - Delicias Gourmet en Villars-sur-Ollon

Le 1913, located within the recently renovated Villars Palace, offers a blend of Alpine and Mediterranean culinary influences under the guidance of Chef Christian Bertogna. The restaurant has become a notable dining destination in Villars-sur-Ollon, emphasizing local and seasonal ingredients.

Historia del Restaurante Le 1913 en Villars-sur-Ollon.

Ubicado dentro del recientemente renovado Villars Palace, el restaurante Le 1913 combina influencias culinarias alpinas y mediterráneas, bajo la dirección del reconocido Chef Christian Bertogna. Este establecimiento se ha convertido en un destino gastronómico notable en Villars-sur-Ollon, destacando por su énfasis en ingredientes locales y de temporada.

Línea de tiempo de eventos significativos

 Le 1913 recibió una calificación de 16 sobre 20 de Gault & Millau.

 El restaurante fue reconocido por la Guía Michelin por su elegante decoración y vistas panorámicas a las montañas.

Perched high in the enchanting Swiss Alps, Restaurant du Palace stands as a beacon of culinary delight and breathtaking vistas in Villars-sur-Ollon. This restaurant, boasting timeless elegance and a warm alpine charm, offers guests an inviting sanctuary where gastronomy meets stunning panoramas of snow-draped peaks and lush valleys. Each dish at Restaurant du Palace is a homage to Swiss culinary traditions, crafted with fresh, local ingredients and a sprinkle of innovative flair. Diners can indulge in a melange of flavors — from hearty fondue to delicate mountain trout, each plate tells the story of the region’s rich heritage. Beyond the culinary treasures, the stunning surroundings invite exploration, making it a prime destination for winter sports enthusiasts and hikers alike.

1913 - Restaurant du Palace

Inspired by Alpine nature and Mediterranean influences, Chef Christian Bertogna offers an authentic and refined dining experience.

Spit Roast

Le 1913 Menu

Le 1913 Menu en Villars-sur-Ollon - Restaurant du Palace 1913.

Ubicado en el corazón de Villars-sur-Ollon, el 1913 - Restaurant du Palace ofrece una experiencia gastronómica excepcional, inspirada en la naturaleza alpina y las influencias mediterráneas. El chef Christian Bertogna ha diseñado un menú auténtico y refinado que promete deleitar a todos los paladares.

Los entrantes en el menú de 1913 son una celebración de los sabores frescos y locales. Cada plato es elaborado con ingredientes de calidad que resaltan la esencia de la región.

Spit Roast - Selección de carnes de temporada.

Los postres en 1913 son una dulce conclusión a su experiencia culinaria. Cada uno es elaborado meticulosamente, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas.

Nuestra selección de bebidas incluye vinos de las mejores regiones, cervezas artesanales y cócteles innovadores, todos pensados para complementar su comida.

No se pierda nuestras especialidades de temporada, que cambian regularmente para resaltar lo mejor de cada época del año.

Descubre la magia del 1913 - Restaurant du Palace en Villars-sur-Ollon. Disfruta de deliciosos platos en un entorno alpino único. ¡Reserva ya y vive la experiencia!.

Restaurante 1913 en Villars-sur-Ollon: Sabor Suizo

Ollon Municipality

Served on Saturdays and Sundays from 12:00 to 14:00.

Lunch

Available from Wednesday to Sunday, 18:30 to 22:00 (last order at 21:30).

Dinner

Descubre 1913 - Restaurant du Palace en Villars-sur-Ollon.

Ubicado en el encantador pueblo de Villars-sur-Ollon, el 1913 - Restaurant du Palace es un destino culinario que combina un ambiente elegante con una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante es perfecto para quienes buscan disfrutar de la alta cocina en un entorno impresionante de los Alpes suizos.

El restaurante ofrece una variedad de opciones durante la semana. Los fines de semana, puedes disfrutar de un delicioso **almuerzo** que se sirve los sábados y domingos de 12:00 a 14:00. Este es el momento ideal para relajarte y degustar platos bien elaborados en un ambiente acogedor.

La **cena** es una experiencia que no te puedes perder, disponible de miércoles a domingo de 18:30 a 22:00, con un último pedido a las 21:30. Ya sea que busques una velada romántica o una celebración con amigos, el menú cuidadosamente elaborado del 1913 te sorprenderá con sabores únicos y presentaciones artísticas.

Menú de temporada que destaca ingredientes locales.

Un servicio excepcional que te hará sentir especial.

En el 1913 - Restaurant du Palace, cada comida es una celebración de la gastronomía suiza, donde los sabores y la presentación se combinan para crear momentos inolvidables.

Descubre el restaurant du Palace en Villars-sur-Ollon, Suiza.

Ubicado en la impresionante aldea de Villars-sur-Ollon, el 1913 - Restaurant du Palace se presenta como un destino culinario imperdible. Este restaurante combina una cocina  **auténtica y refinada** con un servicio atento, ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable en un entorno de montaña.

Cocina auténtica y refinada que destaca por su uso de **ingredientes locales y de temporada**.

Servicio atento y personalizado que cumple con las expectativas de los comensales.

Vistas impresionantes de las montañas que aportan un ambiente único.

Ambiente elegante y acogedor, perfecto para todo tipo de ocasiones.

Ofrecen una variedad de platillos vegetarianos, adecuándose a diversas preferencias.

Los precios son más altos en comparación con otros restaurantes de la región.

A pesar de su **elegancia** y del servicio que ofrece, algunos visitantes han comentado que los precios pueden ser un poco elevados, lo cual podría ser un factor a considerar al planificar su visita. Sin embargo, muchos coinciden en que la experiencia culinaria y las impresionantes vistas hacen que valga la pena el costo.

El 1913 - Restaurant du Palace representa una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una **comida de alta calidad** en un entorno excepcional. Con un menú que resalta los sabores de la región, un servicio que se preocupa por cada detalle y vistas que quitan el aliento, este lugar se posiciona como un destino gastronómico que no debe pasarse por alto. Sin embargo, es recomendable estar preparado para su nivel de precios.

Vaud

Disfruta de una experiencia culinaria única en Le 1913 en Villars-sur-Ollon, con vistas impresionantes, ingredientes locales y un ambiente elegante. Reserva ya.

Restaurante Le 1913 Villars-sur-Ollon: Cocina Alpina y Mediterránea

Explora Le 1913 en Villars-sur-Ollon, un restaurante destacado con especialidades en carnes y vistas panorámicas. Perfecto para una comida memorable en la montaña.

Guía de Viaje a Villars-sur-Ollon:Detalles de Le 1913, Delicious Mountain Dining

Experimenta la refinada gastronomía de Le 1913 en Villars-sur-Ollon, desde asados hasta vinos seleccionados, en un entorno elegante y con vistas impresionantes.

Restaurante 1913 - Delicias Gourmet en Villars-sur-Ollon

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