Name: Shin
Address: Zinnengasse 7, 8001 Zürich, Switzerland

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Zürich

Shin Restaurant in Zurich offers an intimate dining experience with a focus on high-quality Japanese cuisine. While many patrons praise the freshness and presentation of the dishes, some have expressed concerns about service and value for money. The restaurant's Omakase menu is priced at CHF 350 per person, with a Business Lunch Menu available at CHF 159. Reservations are essential due to limited seating.

Shin Restaurant es un tesoro escondido en el corazón de Zúrich, reconocido por su enfoque en la **alta cocina japonesa**.

Shin Restaurant es un tesoro escondido en el corazón de Zúrich, reconocido por su enfoque en la **alta cocina japonesa**. Con solo ocho asientos, este local ofrece una experiencia de cena íntima que resalta la frescura y presentación de cada plato. Perfecto para aquellos que buscan un momento especial, Shin es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía.

Con un menú Omakase que cuesta CHF 350 por persona, su calidad y presentación han dejado a muchos comensales maravillados.

. Con un menú Omakase que cuesta CHF 350 por persona, su calidad y presentación han dejado a muchos comensales maravillados. Sin embargo, algunos han expresado preocupaciones sobre el servicio y la relación calidad-precio.

Para el almuerzo, ofrecen un Menú de Negocios a CHF 159, ideal para una parada rápida pero exquisita en tu día.

. Para el almuerzo, ofrecen un Menú de Negocios a CHF 159, ideal para una parada rápida pero exquisita en tu día.

No olvides que las reservas son **obligatorias** debido a su limitada capacidad.

La atmósfera es acogedora e invita a disfrutar de cada bocado, lo que lo convierte en un lugar perfecto para ocasiones especiales.

A pesar de las críticas mixtas sobre el servicio, no hay duda de que **Shin** es un lugar que vale la pena visitar.

- **¿Cuál es el precio del menú Omakase en el restaurante Shin?**
  El menú Omakase está a CHF 350 por persona. 

- **¿Hay un menú de almuerzo disponible en el restaurante Shin?**
  Sí, Shin ofrece un Menú de Negocios a CHF 159, disponible durante las horas de almuerzo. 

- **¿Cuántos asientos hay en el restaurante Shin?**
  El restaurante Shin tiene solo ocho asientos, lo que proporciona una experiencia de cena íntima. 

- **¿Cuál es el código de vestimenta en el restaurante Shin?**
  El código de vestimenta es casual elegante. 

- **¿Es necesario hacer una reserva en el restaurante Shin?**
  Sí, se requieren reservas debido a la capacidad limitada.

**Conclusión**: Si buscas una experiencia culinaria única en Zúrich, **Shin** es el lugar ideal. Ya sea que elijas el menú Omakase o el Menú de Negocios, cada visita promete ser una celebración de sabores y presentación.

Europe

Switzerland

En el corazón de Zúrich, el restaurante **Shin** se erige como un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Con un ambiente acogedor y moderno, este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también es un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina suiza con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante que promete deleitar todos tus sentidos.

La carta de **Shin** es un verdadero viaje a través de los sabores suizos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el **Rösti**, una deliciosa tortilla de patatas crujiente por fuera y suave por dentro, que se sirve con una salsa de hierbas frescas que realza su sabor. Otro imperdible es el **Fondue de queso**, elaborado con una mezcla de quesos suizos que se derriten a la perfección, creando una experiencia reconfortante y social que invita a compartir.

Además de su exquisita comida, **Shin** ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada plato. El personal, amable y conocedor, está siempre dispuesto a recomendar la mejor opción para realzar tu experiencia gastronómica.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Zúrich, **Shin** está rodeado de boutiques elegantes, galerías de arte y el hermoso lago de Zúrich. Después de disfrutar de una comida, puedes dar un paseo por el lago o explorar las calles llenas de historia y cultura. No te pierdas la oportunidad de visitar el **Museo Nacional Suizo**, que se encuentra a pocos minutos a pie.

 El restaurante es conocido por su auténtica cocina suiza, especialmente su fondue y rösti.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y moderno.

 Hay varias boutiques, galerías de arte y el lago de Zúrich, ideal para un paseo después de la comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en **Shin**. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcm9IVUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlRK4WrcLkEcR0OWU5jhQfLU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcm9IVUpnEAE

Mesmerizing and unforgettable dining experience. Made our anniversary even better. Arigato! :))

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKeWZPTmNnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing Restaurant and experience! Was there with my wife in the beginning of 2023, felt like I was being received in Lin’s home, we got there and sitted on the counter, chatted for a few moments while the chef was preparing everything, got a recommendation on an amazing sake and then started the Omakase. Amazing and fresh fish, awesome presentation. For sure one of the best sushis I had! Can’t wait to be back :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1al9uQ2NnEAE&d=17924085&t=1

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We did not know what to expect reading the mixed reviews.

It is admittedly expensive, but it is Zurich and very premium experience. Each piece of food was fantastic, we needed to repeat 3 courses how good they were. We loved the chef and young service lady who made the experience very nice.

Do not expect traditional „french“ style fine dining routine. It is about the amazing food and do not come if you are not ready to pay the price for high quality food and drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNob2Q3aWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlRK4WrcLkEcR0OWU5jhQfLU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNob2Q3aWxnRRAB

Oh how should I begin this one…. I never had such an experience in any Michelin stars restaurant before; and believe me, between Thailand, Singapore and EU, I’ve been to many ( Possibly as many as 45). That’s saying something! As of February, 2023, I’ve had Approximately reviewed 200 restaurants on google and none is as bad as this (service wise).

First off we got there at 6.30 (the time of our reservation). We were told by the lady owner that we were late, as she has emailed us that she changed our reservation time to 6.10 (that’s an odd time considering that the restaurant has not open for business yet). Ok, so a rough start.

So this restaurant has 8 seats at the sushi bar and five tables. I was like ok? Why do you need tables at Omakase restaurant, maybe it’s for A la Carte. I don’t know. But I’ll soon find out. So once we were sat at the sushi bar, the food started coming. I would say that the courses were well placed and paced; as to be expected from restaurant of this calibre. However, when we got to the 13 out of our 16 courses, the lady owner promptly kicked us out of the sushi bar to the table…. I was left puzzled. Who does that?; let alone Michelin star restaurant. We ate the remaining of our food at the table covered with some art paper. Not exactly Michelin star is it?

So why the two stars? The food was undeniably good, so I have to be fair to the Japanese (who was very polite and friendly. He was the reason why this establishment get the star in the first place). And the other star was for the waiter, which was a young Swiss gentleman who tried his best to serve the customers.

As for The lady owner, well she isn’t a bad person or anything. However, I don’t think she’s right for the hospitality industry. She has no understanding whatsoever how to serve a customer, let alone this kind of Omakase dinning. She tries too hard to sell customers drinks and alcohol. She also only focused on those who ordered alcohol and she missed the part that every customer has the right to enjoy the evening. And I saw the owner reply to one review with a threatening message to take legal action? I mean that’s  not a great idea. You should take the criticisms and improve on it. You are on the right path, you have great chef, great food and great waiter. You just need to focus on improving the customer experience. Sometimes, it isn’t about maximizing the profit. If you think you cannot finish the courses on time before the second serving, do something about it; perhaps hire more staff or extend the business hours. Removing the customers from the sushi bar isn’t the ideal solution. Worse yet, blaming the customer for being late when they weren’t was another horrible solution.

Overall
Food - Great
Hospitality - Poor
Recommendation - Definitely not

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcW9uelVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlRK4WrcLkEcR0OWU5jhQfLU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcW9uelVBEAE

Yesterday, I had the pleasure of dining at Shin, and I have to say that it was an exceptional culinary experience.

The omakase menu at this restaurant is a true masterpiece, with each course carefully crafted and presented with the utmost attention to detail. The chef and his team take great pride in their craft, and it shows in every bite. Also, Lynn the owner of Shin is great person that without exception knows how to make their guests feel welcome.

Overall, I highly recommend this restaurant as it was by far the best Sushi experience I had in Switzerland. The food is truly top-notch, and the atmosphere and service are equally impressive. The only thing that is unfortunate is that I didn‘t discover Shin earlier. Will definitely come back as often as I can.

Down below I have added some of yesterday‘s pieces.

Disfruta Sushi Omakase en Shin, Zürich: Experiencia Única

Shin Restaurant, located at Zinnengasse 7, 8001 Zürich, Switzerland, is renowned for its authentic Japanese Omakase dining experience. The restaurant has been recognized with a Michelin star, highlighting its commitment to high-quality cuisine. The Omakase menu evolves seasonally, showcasing the freshest seafood and traditional Edomae sushi preparations. The intimate setting, with only eight seats, allows guests to engage directly with the chef, enhancing the personalized dining experience.

Historia del Restaurante Shin en Zúrich.

El Restaurante Shin, ubicado en Zinnengasse 7, 8001 Zúrich, Suiza, es famoso por su auténtica experiencia de cena Omakase japonesa. Desde su apertura, ha destacado por su compromiso con la alta calidad culinaria, lo que le ha valido reconocimiento internacional.

Línea del tiempo de eventos importantes.

 Shin Restaurant abrió en Zúrich, ofreciendo una experiencia de cena Omakase auténtica.

 Shin Restaurant fue galardonado con una estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

 El restaurante introdujo un menú Omakase estacional que evoluciona con los mariscos más frescos y preparaciones tradicionales de sushi Edomae.

La experiencia Omakase en Shin es más que una comida; es un viaje a través de la cultura japonesa, donde cada plato cuenta una historia. La configuración íntima del restaurante, que solo cuenta con ocho asientos, permite una interacción directa entre los comensales y el chef, mejorando significativamente la experiencia personalizada de la cena.

Experience an evolving tasting menu that showcases the finest seasonal ingredients, crafted in the traditional Edomae sushi style.

Omakase Menu

Business Lunch Menu

Omakase and Business Lunch Menus

Menú de Omakase y Almuerzo de Negocios en Shin, Zürich.

Ubicado en el corazón de Zürich, Shin ofrece una experiencia culinaria única que presenta lo mejor de la cocina japonesa. Su menú de Omakase y el Almuerzo de Negocios son una celebración de ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

En el menú de entrada, los comensales pueden disfrutar de frescos sashimis y otras delicias que despiertan el paladar y preparan el camino para una experiencia inolvidable.

: Una experiencia gastronómica que incluye mariscos de temporada, arroz de sushi y preparaciones al estilo Edomae.

: Incluye sashimi, sushi y acompañamientos de temporada, ideal para un almuerzo rápido y delicioso.

Finaliza tu experiencia con un dulce toque japonés, donde los postres fusionan sabores tradicionales con un toque contemporáneo.

Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluyen una variedad de tés japoneses y sakes finos, perfectos para realzar los sabores de cada plato.

No te pierdas las especialidades de la casa que varían según la temporada, destacando siempre los ingredientes más frescos y las técnicas más refinadas.

Descubre Shin en Zúrich: una experiencia culinaria única que combina sabores exquisitos y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Shin en Zürich: Sabores Únicos y Acogedores

Zürich Municipality

Shin

A 16-course tasting menu featuring seasonal seafood and Edomae-style sushi preparations.

An 11-course menu including sashimi, sushi, and seasonal accompaniments, available during lunch hours.

Situado en el corazón de Zürich, **Shin** es un restaurante que combina la tradición japonesa con la creatividad contemporánea. Aquí, los comensales son llevados a un viaje culinario a través de un menú omakase excepcional y un almuerzo de negocios que destaca la frescura y calidad de los ingredientes.

El **Menú Omakase** de Shin es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Por un precio de 350 CHF, los comensales pueden disfrutar de un **menú de degustación de 16 platos** que resalta lo mejor de los mariscos de temporada y sushi al estilo Edomae. Cada bocado está diseñado para ofrecer una explosión de sabores que te transportará directamente a Japón.

Para aquellos que buscan una opción más rápida pero igualmente deliciosa, el **Menú de Almuerzo de Negocios** es ideal. Por 159 CHF, podrás degustar un **menú de 11 platos** que incluye sashimi, sushi y acompañamientos de temporada. Perfecto para una pausa durante tu jornada laboral, este menú ofrece un vistazo a la calidad y dedicación que Shin brinda en cada plato.

16 platos de mariscos frescos en el Menú Omakase.

Sashimi y sushi en el Almuerzo de Negocios.

Ingredientes de temporada seleccionados cuidadosamente.

Ya sea que busques una experiencia gastronómica completa o un almuerzo rápido pero lleno de sabor, **Shin** en Zürich es la elección perfecta para los amantes de la cocina japonesa y quienes desean experimentar la auténtica esencia de la gastronomía nipona.

Shin es un restaurante ubicado en Zúrich, Suiza, que ofrece una experiencia de Omakase única y es reconocido por su calidad excepcional y su ambiente íntimo.

Las ventajas de este establecimiento se destacan por su enfoque en la cocina de alta calidad. Algunos de los puntos más destacados incluyen:

Una experiencia de cena íntima con solo 8 asientos.

Un menú Omakase estacional que presenta mariscos frescos.

Preparaciones auténticas de sushi Edomae.

Servicio personalizado con interacción directa con el chef.

Ingredientes de alta calidad, tanto locales como internacionales.

A pesar de sus muchas virtudes, hay algunas desventajas que los potenciales visitantes deberían considerar:

Precio elevado (CHF 350 por persona para el menú Omakase).

Capacidad limitada que requiere reservas anticipadas.

Opiniones mixtas sobre la calidad del servicio.

Algunos clientes consideran que la atmósfera es deficiente.

No hay opciones de menú a la carta disponibles.

El código de vestimenta es smart casual, lo que puede ser restrictivo.

Zürich District

Disfruta de la experiencia auténtica de sushi Edomae en Shin, Zurich. Menús Omakase únicos, reconocimiento Michelin, y ambiente íntimo. Reserva ahora.

Restaurante Shin Zürich: Omakase Japonés de Lujo en Zúrich

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