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North Miami

North America

United States

COTOA Restaurant es un verdadero tesoro escondido en North Miami, donde la fusión de sabores y la hospitalidad se unen para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Al entrar, los visitantes son recibidos por un ambiente vibrante y acogedor, decorado con toques modernos que reflejan la cultura local. Este restaurante no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde su apertura, COTOA ha capturado los corazones de los amantes de la gastronomía, convirtiéndose en un punto de referencia en la ciudad.

La carta de COTOA es un verdadero viaje a través de los sabores, con platos que destacan la riqueza de la cocina local. Entre los favoritos de los visitantes se encuentran el ceviche de mango, que combina la frescura del pescado con la dulzura del mango, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es el filete de res a la parrilla, marinado con especias secretas y servido con una guarnición de vegetales asados, que resalta la calidad de los ingredientes. Para acompañar estas delicias, no se puede dejar de probar su cóctel de piña colada, que es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo refrescante.

Uno de los aspectos más destacados de COTOA es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región y garantizando que cada plato sea fresco y sabroso. Además, el personal está siempre dispuesto a compartir historias sobre la procedencia de los ingredientes, lo que añade un toque personal a la experiencia gastronómica. Este compromiso con la sostenibilidad no solo beneficia al medio ambiente, sino que también enriquece la experiencia del comensal.

COTOA es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

Sí, COTOA ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas.

COTOA está abierto de lunes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en COTOA Restaurant. Ven y descubre por qué somos el lugar favorito de los locales y visitantes por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

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Tasting menu at $95 + 18% tip

Mini Chivo Empanada
With a mildly spicy salsa

Cheese Bread & Humita
Served with mamey jam. Kinda greasy

Langostino
Shrimp ceviche with almonds, green mango, and passion fruit sauce. Refreshing. A good option if you want ceviche but aren’t into fish

Cangrejada
Crab salad

Cerdito
Pork with potato patties. Salty, slightly bitter

Cacao Whole Fruit
Dark chocolate dessert with cocoa nibs. Really good

Piña Para La Niña
Grilled pineapple with almond vanilla ice cream

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An absolutely exquisite experience and one of the best meals I’ve had in my life; up there with Providence. We did the tasting menu which was absolutely divine from start to finish and we were so thrilled with the expertly crafted sauces and  plantains infused throughout.

Everything was delicious and so carefully, thoughtfully prepared. We were lucky enough to sit at the counter and were able to watch chef work her magic. The Ecuadorean cornbread with smoked butter and Maguey chutney? Shut the front door. The incredible little empanada was a perfectly balanced, three-bite corn pocket powerhouse of flavor served with a bright and oh-so-flavorful three-tomato sauce. The poached langostino in passionfruit sauce with green mango was one of the most beautiful dishes I have ever seen. Pure art that broke my heart a little bit to eat, but healed my soul at the first bite. The Chivo de Muey was incredible, and the adorable little plantain ravioli served alongside were to die for. We shared the pesca encocada and the cerdito y llapingachos, each of which were simply perfect, so well seasoned and adorned with stunning and flavorful accoutrements.

The “pre-dessert” was served by chef herself who remarked that every dinner needs a pre-dessert, and no truer words have ever been spoken. It was a decadent little chocolate mousse with cacao honey that I’ll be thinking about for the rest of my life. The piña para La Niña was also excellent; so bright, complex, fresh and the perfect way to cap an extraordinary meal.

The chef has such mastery of fascinatingly flavorful sauces that expertly accompanied and elevated the main components of each dish. Each plate was truly a work of art. The wine list was superbly curated, service and atmosphere were top notch. Can’t wait to come back for another impeccable dining experience!

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Amazing meal from start to finish. Beautiful space, wonderful service, and every dish was incredible. The tasting menu was a great value and a great amount of food. Literally only have good things to say- this place is a GEM!

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A great salad with perfectly cooked tuna. Very delicious. Service was good. They do
auto add 18% to groups of 1 or more (aka everyone). I would prefer the choice be left to the diner, rather than having to speak with a manager for any other option. Still the food was lovely and the menu pricing good value.

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Wow… Just WOW! I’ve been living in the states since 2018; lived in Chicago, DC, and Miami. I can safely say this is one of the best spots to try Ecuadorian food. Yes, it is a little bit on the gourmet side, but you will taste the uniqueness of Ecuadorian flavors. You must get the pan de yuca, the mahi mahi ceviche, the chivo de muey, and get the tonga. Truly una joyita. I also got the llapingacho and that was the best pork tenderloin I’ve had.

COTOA Restaurant: Sabores Ecuatorianos en North Miami

¡Descubre COTOA en North Miami! Sabores irresistibles y un ambiente vibrante te esperan. ¡Ven y prueba lo mejor de la gastronomía local hoy!

COTOA: Restaurante Gourmet en North Miami

Miami-Dade County

COTOA Restaurant

Florida

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Restaurante COTOA en North Miami: Sabores Únicos y Experiencia Gastronómica

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