Menú de Tierra del Sol en Oaxaca.
Descubre los sabores auténticos de Oaxaca con el menú del Restaurant Tierra del Sol. Este acogedor establecimiento ofrece una variedad de platillos tradicionales que resaltan la riqueza culinaria de la región. Desde los aperitivos hasta los platos principales, cada bocado es una celebración de ingredientes frescos y técnicas ancestrales.
Entrantes
Nuestro menú comienza con un diverso surtido de entrantes que invitan a compartir.
- Tetelas: masa de maíz, huitlacoche y frijoles.
- Memelas: masa de maíz, frijoles y queso.
- Tacos: tortillas de maíz con diversos rellenos.
- Tlayudas: tortilla grande de maíz con queso oaxaqueño y carne o vegetales.
Platos principales
Los platos principales reflejan la esencia de la cocina oaxaqueña, con opciones que deleitarán a los comensales más exigentes.
- Mole del Campo: chapulines, chiles costeños y diversas especias.
- Mole de Laurel: hojas de laurel, fruta fermentada y chiles pasillas.
- Mole Blanco: almendras, chiles de agua, cacao blanco, semillas de sésamo y setas.
- Ensalada de Frijoles Herencia: diez variedades de frijoles herencia.
- Tiradito de Nopal: nopal con una salsa similar al gazpacho.
Postres
Los postres son la manera perfecta de cerrar su experiencia gastronómica en Tierra del Sol.
Bebidas
Acompañe su comida con nuestras refrescantes bebidas.
- Atoles: maíz azul, nuez, maíz amarillo, jazmín y champurrado.






