Aperçu du menu
Room4Dessert, situé à Ubud, Bali, propose une expérience culinaire unique centrée sur les desserts. Avec une philosophie qui allie tradition et innovation, chaque plat est une œuvre d'art, mettant en valeur des ingrédients locaux et des techniques modernes. Le menu, qui évolue au fil des saisons, invite les convives à explorer une symphonie de saveurs à travers une série de plats soigneusement élaborés.
Le menu actuel, intitulé "Saison 19 : Menu de Dégustation Fight Club", propose une expérience multi-sensorielle de 15 plats, comprenant cinq amuse-bouches salés, cinq desserts et cinq petits fours.
Les convives sont invités à savourer des créations qui célèbrent la richesse des ingrédients balinais, tout en offrant une présentation moderne et raffinée.
Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, offrant une expérience immersive qui va au-delà de la simple dégustation.
Avec une attention particulière portée aux ingrédients locaux, Room4Dessert se positionne comme une destination incontournable pour les amateurs de desserts.
L'expérience culinaire est enrichie par un service attentif et une atmosphère accueillante, faisant de chaque visite un moment mémorable.
Room4Dessert est plus qu'un simple restaurant ; c'est une célébration de la créativité culinaire.
Les convives sont invités à se laisser emporter par une expérience gustative inoubliable.
Pour plus de détails, consultez le menu complet sur leur site web.
Plats signatures
Voici quelques plats incontournables du menu :
• Red : Une combinaison de roselle, crème de roselle, granité de pastèque, et fruits tropicaux.
• Grilled Papaya : Papaye grillée accompagnée de lait de coco brûlé et de fruits de la passion.
• Incidente Stradale : Un mélange audacieux de jamu, crème de café et meringue au vinaigre de coco.
• Strawberry : Une délicieuse création à base de fraises, lait de peau et pudding de riz.
• Whiskey, Torture, Turgenev : Un dessert audacieux avec mousse d'arak et ananas grillé.
• Bubbles and Islands : Meringue pochée avec anglaise de noix de cajou et praline.
Ces plats sont le reflet de l'engagement de Room4Dessert envers l'innovation et la qualité.
Boissons et accords
Room4Dessert propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.
Les cocktails sans alcool sont particulièrement recommandés, offrant une expérience gustative sans compromettre le plaisir.
Chaque boisson est conçue pour compléter les saveurs des plats, créant une harmonie parfaite.
Les convives peuvent s'attendre à des mélanges innovants qui rehaussent l'expérience culinaire.
Options diététiques
Room4Dessert prend en compte diverses préférences alimentaires, offrant des options végétariennes et sans gluten.
Les convives peuvent également informer le personnel de toute allergie alimentaire afin d'assurer une expérience agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les plats de saison qui mettent en avant les ingrédients frais et locaux.
Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs balinaises.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience unique de Room4Dessert à Ubud, Bali.
Réservez votre table dès maintenant pour une aventure culinaire inoubliable.
